吃饭不积极_思想有问题！

bokuの简易食谱# 不需要烘烤！简单！易上手！生巧克力挞！生手也可以试试哦XDD

玉子烧 1. 盆中打入3个鸡蛋 2. 加入赤砂糖和盐，稍微搅拌（不要打出泡） 3. 加入牛奶，搅拌均匀（不要打出泡） 4. 开小火，厚蛋烧专用的方锅里刷一层橄榄油 5. 倒入部分蛋液至铺满锅底 <br />6. 到蛋液快凝固时从上往下卷起，然后整个推到锅子上端 <br />7. 在锅子下方继续倒入蛋液，并重复以上步骤（从上往下卷起后推至上端），直至蛋液用完 <br />8. 出锅后用带锯齿的刀切一下

铁锅版玉子烧（厚蛋烧）。打两到三个鸡蛋，放一点糖和盐，根据口味调配。培根切丁放入鸡蛋中，加一点水一起搅拌。家里没有平底锅，所以直接用铁锅。倒油，把锅拿起来晃，让油铺满铁锅。开火。油热后一边搅拌一边倒入三分之一的蛋液，锅里鸡蛋八分熟的时候卷起来。再加入三分之一蛋液，卷起来的鸡蛋要和后加入的蛋液有重叠，这样才可以连着卷。重复上述动作，再加入最后的蛋液。全部卷好后锅里翻一翻让它熟透。乘出来切成一块一块的，装盘。

【深夜食堂-玉子烧】做法：1.鸡蛋3个打入碗中，稍稍搅拌开。 2.加入砂糖1大勺，盐1/2小勺，以及牛奶1-2大勺（1大勺做出来的蛋烧比较结实，2大勺做出来的蛋烧比较松软），搅拌均匀备用。 3.厨房纸巾一小张折叠好，沾适量油，玉子烧的锅子加热后均匀涂抹上一层油。 4.倒入一半的蛋液，保持中小火，迅速把蛋液划散，不要使之起泡，然后从前往后用筷子折几折后再推到前面。 5.再次涂抹油，把剩下的蛋液倒进去，再折几折翻过来以后就做好了。 6.出锅后切块。 7.切面的蛋液绵密融为一体。 8.可以直接吃，也可以当做便当菜。----美味玉子烧~vini❤

玉子烧

【手把手系列 5】so easy~美味的蛋卷便当学起来吧！！！

【手把手系列 5】so easy~美味的蛋卷便当学起来吧！！！

【树莓冻芝士慕斯蛋糕杯】原料：饼干50克，黄油25克 奶油奶酪125克，白砂糖25克，吉利丁片(约2-3克每片)1片，热水（30毫升），淡奶油（120毫升），蛋白1个，白砂糖25克 树莓果草莓 制作过程： 1，黄油隔水融化。饼干装入袋子，用擀面杖碾碎，倒入融化的黄油中，舀入杯中，用擀面杖的一头压实压匀。吉利丁片用冰水泡至软化，沥干，加开水，搅拌至吉利丁片融化。 奶油奶酪隔水加热软化，加入白砂糖，搅拌吉利丁溶液倒入奶酪糊，搅拌均匀。淡奶油打至5分发，缓缓倒入奶酪糊，搅拌 2，蛋白一只加入白砂糖，打发至拉起蛋白膏呈小尖状状的硬性发泡。和1步骤中的奶酪糊拌合均匀，倒入杯中冷藏1-2小时加草莓装饰

蒸蛋羹 鸡蛋 2个 盐 0.3克 酱油 适量 温水 140ml 香油 适量 香葱 适量 黑芝麻 适量 1.做法： 2.将鸡蛋打入碗中，充分打散至颜色变浅后，倒入140ml温开水混合均匀并撒入盐； <br />3.将鸡蛋液倒入筛网中过滤，将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉； <br />4.蒸锅大火蒸开后，将碗套上保鲜膜放入锅内，转小火整约12-15分钟，然后关火焖约5到7分钟左右； <br />5.取出后，揭下保鲜膜，淋上香油和酱油，同时撒上香葱和黑芝麻即可食用。

爱心鸡蛋

【DIY鸡蛋布丁】第一步：先在模具上少抹一点点黄油。100ml牛奶加适量白糖，放入微波炉中火叮几十秒，第二步：让白糖融化即可；1只鸡蛋打成蛋液，与牛奶混合过筛，滤去沫子；第三步：把蛋液倒入模具中约7分满，盖上保鲜膜放入微波炉，以解冻档加热5~7分钟，凝固后即可

【DIY草莓蛋奶布丁】材料：全脂牛奶300ML，鸡蛋3个，白糖30克，草莓三个。做法：1）鸡蛋内加白糖，打散备用。草莓洗净切片备用。2）牛奶倒入蛋液中，倒入时用筷子充分搅匀，3）搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次， 水下锅，（锅盖留一条小缝）水开后蒸15分钟，关火后焖2分钟后开盖，放入草莓片即可

【DIY双皮奶】1.把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮;2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解;3.稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来;4.隔水蒸十分钟即可

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