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迅雷酸奶制作教程
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将大盒纯牛奶的两边揭起来,并向上挤压,然后用剪刀剪出一个小口(不超过盒子的一半宽度为宜)。
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将大盒纯牛奶的两边揭起来,并向上挤压,然后用剪刀剪出一个小口(不超过盒子的一半宽度为宜)。
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把小盒“酸奶”揭开一个小口。
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将小盒酸奶倒入大盒纯牛奶中。
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再往大盒纯牛奶中加入2-3勺白砂糖。(“乳酸菌”能将纯牛奶中的“乳糖”和“白砂糖”发酵为“乳酸”)
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再用消过毒的筷子触至盒底搅拌几下,搅拌至感觉不到白砂糖与筷子摩擦的颗粒感。(筷子必须消毒,消毒可以用医用酒精擦拭,也可以用开水煮或烫一遍)
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如果你经常喝酸奶,那么快喝完时留一点冷藏起来,再买纯牛奶做酸奶时,可以不用买小盒酸奶,直接用剩下的那部分做新的酸奶。(酸奶在冷藏状态下可以保质至少3天)
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