coffee调制技巧

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吹泡泡，是一个对技巧要求很高的游戏。首先，你要会调制特别配方的肥皂液；其次，你要会做特别形状的吹泡圈；然后，你要会调整气息和嘴形（取决于你想吹一个大泡泡还是多个小泡泡）；最后，你要至少找到一个能和你一起玩的人。 ​​​（转载自原微博）

吹泡泡，是一个对技巧要求很高的游戏。首先，你要会调制特别配方的肥皂液；其次，你要会做特别形状的吹泡圈；然后，你要会调整气息和嘴形（取决于你想吹一个大泡泡还是多个小泡泡）；最后，你要至少找到一个能和你一起玩的人。

咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。每年在美国“coffee fest”都会举办“The Millrock Latte art Competition”的世界咖啡拉花比赛，聚集了来自世界各地的咖啡拉花高手，在比赛中展现各种创新图案及熟练的技巧。

香菇酱拌凉粉做法 主料：凉粉 辅料：胡萝卜 调料：薄荷叶 大蒜 香菇酱 生抽 米醋 1、准备好凉粉，胡萝卜，薄荷叶，大蒜，将大蒜去皮切碎末，将胡萝卜切成花型 2、将凉粉切成1CM见方的细长条 3、取1小碗，放入香菇酱，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子调拌均与，在装有食材的碗中加盐、糖、生抽、香油调味拌匀，最后晒上芝麻即可 4、将调制好的蒜泥香菇酱淋在凉粉上，装饰上胡萝卜和薄荷叶即可 烹饪小技巧 1、凉粉买回来后建议用凉开水浸泡清洗干净; 2、现做现吃不宜久放; 3、用此方法还可以用来做绿豆凉粉，粉皮，小米面皮，米面皮等; 营养功效豌豆凉粉是豆子淀粉做的，含淀粉量高，是补充能量很好的食物配以香菇

【寿司饭技巧】米与水比例为1：1（可依个人喜好调整），蒸好的饭不要马上开锅，焖个10-15分钟可让米粒的口感更佳。大米与糯米4：1，米饭需要蒸的偏硬点，因需拌入寿司醋；趁热拌入寿司醋后盖湿布，凉至手温即可 【寿司醋比例】寿司醋是寿司的基本调味料，是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将三者和匀，放入锅中加热，晾凉后即可。注意：加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。调制寿司饭时，常将1碗醋加入到5碗饭中，搅拌均匀即成 【寿司的佐味料】正宗寿司可有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。吃寿司时，根据其种类来搭配佐味料。吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末

【摄影跳起来更精彩】还在为平庸的人像摄影而发愁？那就让你的模特跳起来吧，以天空为背景，更精彩！拍摄要点：采用快门优先式（Tv档），将快门速度调制1/500秒以上，采用低角度拍摄，如以明亮天空为背景，记得曝光补偿1-2档。~ ~ 掌握摄影技巧就关注@拍照小技巧

【寿司饭技巧】米:水=1:1(可依个人喜好调整),蒸好的饭不要马上开锅,焖15min口感更佳;大米与糯米4:1,米饭需蒸的偏硬点,趁热拌入寿司醋后盖湿布,凉至手温;寿司醋是用盐.糖.醋按1:5:10的比例调制,将三者和匀,放入锅中加热,晾凉~PS:加热时不可沸腾,会降低醋的酸味,调制寿司饭时,1碗醋加到5碗饭中,拌匀即成~

【寿司饭技巧】米与水比例为1：1（可依个人喜好调整），蒸好的饭不要马上开锅，焖个10-15分钟可让米粒的口感更佳。大米与糯米4：1，米饭需要蒸的偏硬点，因需拌入寿司醋；趁热拌入寿司醋后盖湿布，凉至手温即可 【寿司醋比例】寿司醋是寿司的基本调味料，是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将三者和匀，放入锅中加热，晾凉后即可。注意：加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。调制寿司饭时，常将1碗醋加入到5碗饭中，搅拌均匀即成 【寿司的佐味料】正宗寿司可有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。吃寿司时，根据其种类来搭配佐味料。吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末

【台湾名吃蚵仔煎】1.牡蛎在流动水下冲洗干净备用；红薯淀粉加入60克水搅匀备用；白菜洗干净后切去根部留叶子切成粗丝2.平底锅中放一点点油烧热晃匀锅底，倒入蕃薯粉水晃动锅子使粉均匀的铺在锅子里；在淀粉中间加入牡蛎，改成中小火慢煎2分钟左右 3.待特大与蕃薯糊七八熟后加入青菜段略煎几十秒，在表面打入一个鸡蛋用铲子均匀铺在青菜上 4.小心的翻动饼底并用锅铲将蚵仔煎翻一面继续煎熟即可盛出，吃时淋上甜辣酱或蕃茄酱均可（一般外面卖的都是店家调制好的甜辣酱，家庭可用普通甜辣酱或蕃茄酱代替）【烹饪技巧】1、做最重要的是选用红薯淀粉，大型超市菜场有售；2、红薯淀粉很粘，所以煎的时候要小心翻动以免粘在一起

北斋最喜欢的便是应为调制的颜料，《彩色通》一书中想必也有不少应为的功劳。图为葛饰北斋所著的讲授绘画技巧的书籍《彩色通》/1848/木版印刷

红烧带鱼 主料：带鱼300克 辅料：葱姜蒜，料酒，酱油，白砂糖，白醋，食盐，玉米淀粉 烹饪步骤： 1.带鱼清洗干净，切成段； 2.带鱼段加入适量食盐，料酒拌匀腌制； 3.腌制好的带鱼段两面蘸上一层薄薄的玉米淀粉，小火煎至两面金黄； 4.加入葱花、姜丝、蒜末翻炒爆香； 4.碗中放白砂糖、酱油、醋，加少量水调制料汁； 5.淋入料汁，快速翻炒到料汁均匀裹覆即可。 小技巧： 1.喜欢辣味的，可以在带鱼煎好后放入干辣椒段翻炒后加料汁； 2.带鱼小火满煎已经成熟，料汁中无需放过多的水。

吹泡泡，是一个对技巧要求很高的游戏。首先，你要会调制特别配方的肥皂液；其次，你要会做特别形状的吹泡圈；然后，你要会调整气息和嘴形（取决于你想吹一个大泡泡还是多个小泡泡）；最后，你要至少找到一个能和你一起玩的人。