
【玫瑰慕斯】材料:芝士、草莓果酱、奶油、可食用玫瑰干花、玫瑰花糖浆、鲜玫瑰花 做法:用少许芝士加上草莓酱混合奶油做成的慕斯,顶层是用玫瑰花干加玫瑰花糖浆煮成的果冻,在没凝结的时候撒上一层玫瑰花瓣点缀。
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dannywang123
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玫瑰果酱。新鲜的玫瑰花瓣与白糖加上柠檬汁还有梅卤一起熬制。(用红糖颜色更好看)
梅卤是腌青梅的卤汁,调味品。
【清】顾仲《养小录》有:
【原文】腌青梅卤汁至妙,凡糖制各果,入汁少许,则果不坏,而色鲜不退。代醋拌蔬,更佳。
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Lost---stars
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朱顶红
Hippeastrum rutilum (Ker-Gawl.) Herb. (Amaryllidaceae)
石蒜科朱顶红属,多年生球根植物,常见的是单层花瓣,开红色花的那种。但也有粉色白色香槟色等其他少见的颜色,图中是重瓣品种,花茎中空,所以用于切花和手绑花束时最好对花茎做一些保护处理。鲜切的朱顶红一般从荷兰进口,花枝长而粗壮,花期一周以上,照片里是我在岭南花市碰巧买到的品质不错的国产货,花枝非常短,只有30~40厘米左右,但是花头质量很不错,花苞多,花朵大,价格只是进口的十分之一,暂时还没有作为常规的国产切花来生产。朱顶红的花瓣含水量很高,对着光能看到花瓣上像闪粉一样晶莹剔透的小颗粒,总之非常美就对了。之前瓶插红色的朱顶红,时间长了之后花瓣开始变软滴液体下来,像血浆一样浓稠红艳,花茎的切面也会变红,有种妖冶的美感,石蒜科总是出这种风格的美人儿啊~
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朱顶红
Hippeastrum rutilum (Ker-Gawl.) Herb. (Amaryllidaceae)
石蒜科朱顶红属,多年生球根植物,常见的是单层花瓣,开红色花的那种。但也有粉色白色香槟色等其他少见的颜色,图中是重瓣品种,花茎中空,所以用于切花和手绑花束时最好对花茎做一些保护处理。鲜切的朱顶红一般从荷兰进口,花枝长而粗壮,花期一周以上,照片里是我在岭南花市碰巧买到的品质不错的国产货,花枝非常短,只有30~40厘米左右,但是花头质量很不错,花苞多,花朵大,价格只是进口的十分之一,暂时还没有作为常规的国产切花来生产。朱顶红的花瓣含水量很高,对着光能看到花瓣上像闪粉一样晶莹剔透的小颗粒,总之非常美就对了。之前瓶插红色的朱顶红,时间长了之后花瓣开始变软滴液体下来,像血浆一样浓稠红艳,花茎的切面也会变红,有种妖冶的美感,石蒜科总是出这种风格的美人儿啊~
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