黑椒排骨 配料:黑椒烤肉料、排骨、油 1.准备好原料。 2.把排骨放入食品袋中。 3.少留点入碗中加入少许的水和一勺油拌匀。 4.食品袋扣起,用手揉匀,放置冷藏中4小时。 5.烤箱预热,放上排骨,200度烤制。 6.烤时见干,分三次刷上烤肉料,最后一次刷完继续烤5分钟就可
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张小美7417419474…
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「土豆泥沙拉」材料:土豆,番茄,鸡蛋, 黄瓜,咸味丘比沙拉,食用油,黑胡椒粉,食盐。
步骤:1.土豆洗净后放入高压锅中煮十分钟,趁热用筷子将皮刮掉后将土豆压成土豆泥。
2.准备一颗水煮蛋切丁,黄瓜切片,番茄切块,撒一点盐巴去水。
3.将所有材料放进土豆泥里加入沙拉酱搅拌均匀,最后放鸡蛋丁和黑胡椒粉,稍微拌几下即可。
tips:1.如果想要土豆泥更加绵密细腻的话,可以先将土豆放入食品袋中,用擀面杖或玻璃瓶擀成泥。
2.黄瓜一定要去除多余的水分,不然会让沙拉湿粘粘的影响口感。
3.沙拉本身就是咸的,食盐一定不要放太多,或者不放都是可以的。
4.还可以切些香肠丁,味道也不错。
5.喜欢吃洋葱的可以放些洋葱调味,建议用洋葱心,更嫩些,切丁。
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材料:饼底:饼干100g,无盐奶油50g芝士面糊(奶油乳酪:250g,酸奶油:200g(没有就用老酸奶代替),鲜奶油:200ml,砂糖:80g,明胶粉:5g,水:2大勺,柠檬汁:1小勺)
做法:
1.制作饼底。将饼干放入食品袋碾碎,将奶油用微波炉转1分钟融化,加入其中,再铺在模具底部,铺平,放入冰箱冷藏。
2.制作芝士面糊。将奶油奶酪放到搅拌盆里,用打蛋器慢慢搅拌,然后依序加入砂糖,柠檬汁酸奶油,1/2的鲜奶油,每加入一样都必须确实搅拌均匀,再加入下一样。
3.将剩余的鲜奶油放进小锅加热,直到即将沸腾为止,加入泡胀的明胶,使其溶解,再倒回芝士面糊中,搅拌均匀,并用滤网
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叉烧排骨

材料:肋排、叉烧酱、料酒、蜂蜜、葱叶、姜片、食盐、白芝麻
做法:1、备好排骨和叉烧酱;
2、新鲜肋排冷水入锅、煮开焯水后再洗净;
3、加葱、姜和适量清水重新入锅、加盖大火;
4、煮开后滴少许料酒、食盐,转小火煮至5~8分钟左右关火;
5、拣出排骨晾凉、调入叉烧酱;
6、抓捏均匀后放进食品袋、入冰箱腌制一夜;
7、烤盘铺好锡纸放上排骨、刷层腌酱汁;
8、用锡纸包好,送入预热好的烤箱中层:200度、上下火、烤25分钟左右;
9、烘烤10分钟后取出烤盘,将排骨翻面后再刷腌酱汁、包好继续烤10分钟,再取出:两面刷上蜂蜜水、撒少许白芝麻、敞开锡纸继续,直至结束
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【日式土豆沙拉】材料:马铃薯(土豆)350克 三明治火腿120克 黄瓜60克 胡萝卜50克 水煮蛋2颗 沙拉酱5大匙 青芥辣 挤约5CM长度 细盐1/4小匙(一点点就够了,火腿和沙拉酱有咸味 做法: 1.马铃薯去皮,切块。放入微波容器内,加盖高火叮5分钟。 2.放凉后,放入食品袋内用擀面棍擀成泥。 3.胡萝卜及黄瓜分别切小薄片,火腿切丁。 4.锅内烧开水,放入胡萝卜略烫,捞出用凉开水冲凉,沥净水备用。 5.鸡蛋冷水下锅,煮至十分熟,去壳切成小细末 6.将所有材料放入碗内,加入沙拉酱,青芥辣,盐拌匀即可 冰箱里冰一下会更加爽口
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2003
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dannywang123
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