红烧带鱼

【家常红烧带鱼】⒈带鱼洗净切段，加盐腌制；⒉葱姜蒜八角准备好；⒊油锅放入八角爆香，葱姜蒜煸出香味；⒋把带鱼段码在葱姜蒜上；⒌加适量的料酒、酱油、老抽、生抽、白糖；⒍用筷子夹着鱼段翻；⒎待鱼身上都沾上酱汁后加入适量的开水，水量没过鱼身 中火焖煮10分钟，再转大火收汁，淋入香油即可。

【红烧带鱼】带鱼清理干净，生姜切丝，撒入花椒、白酒拌匀，腌制15分钟左右；腌制好的带鱼用淀粉将鱼块裹上；煎锅放油，带鱼块排入锅中，煎至金黄后盛出；将蒜、花椒，红椒下锅煸香；带鱼倒入锅中翻炒几下，放调料，大火煮开锅，起锅前撒入青蒜叶即可。嗯，好香( ⊙ o ⊙ )啊！

【红烧带鱼】做法：1带鱼洗净沥干水分后切块。2锅内到油，油温5分热，加入生粉。3）再把鱼块下入，煎炸至两面黄捞起。4）把油倒干净，下入生姜片和大蒜子爆香，加入适量的料酒、老抽、生抽、开水。5）保持大火加入老干妈豆豉，大火烧至汁水收成3分之一。6）加白糖拌均匀后熄火，装盆后撒上葱花

【家常红烧带鱼】⒈带鱼洗净切段，加盐腌制；⒉葱姜蒜八角准备好；⒊油锅放入八角爆香，葱姜蒜煸出香味；⒋把带鱼段码在葱姜蒜上；⒌加适量的料酒、酱油、老抽、生抽、白糖；⒍用筷子夹着鱼段翻；⒎待鱼身上都沾上酱汁后加入适量的开水，水量没过鱼身 中火焖煮10分钟，再转大火收汁，淋入香油即可。

红烧带鱼~~~食材：冰鲜带鱼300g、姜蓉20g、蒜蓉20g、香葱碎10g、细盐0.25勺、生抽2勺、砂糖1勺、老抽1勺、水适量淀粉、适量陈醋0.5勺 做法：1)带鱼先用细盐涂抹腌制15分钟，热锅热油，转小火煎制。2)煎至表面金黄色时翻面再煎至金黄色，盛出备用。3)锅内冷油，放入姜蓉，蒜蓉，葱碎爆香。4)倒入煎好的鱼块，注入清水，放入…

【红烧带鱼】1、将带鱼去头去内脏，冲洗干净，切成5 厘米长的段；干香菇用温水泡发，冬笋洗净，切成片，备用。2、中火烧热炸锅中的油，放入切好的带鱼块，炸至鱼块两面上色，捞出沥干油份。3、锅中留底油，放入大葱段和鲜姜片大火炒香，加入泡好的干香菇和冬笋片，随后加入带鱼块、料酒、酱油、香醋和白砂糖，调入泡香菇的水，中火烧入味。4、最后调入盐，改大火再烧两分钟，汤汁儿收浓就可以了。

韩式烤带鱼的做法 带鱼是我们海边最经常吃到的鱼种，带鱼做法也很多种，如炸带鱼、糖醋带鱼或者红烧带鱼。虽然做法简单，但是却总也吃不腻。吃多了就想换个吃法，于是胡乱做了一道韩式烤带鱼，没有具体标准，做法比较随意，不过味道相当的不错呀~~~~~~ 主料：带鱼 配料：韩国辣酱、黑胡椒、胡椒粉、料酒、醋、盐、蚝油 做法： 1、带鱼洗净后切段备用 2、将配料调成料汁备用 3、将带鱼放入调料汁里腌制三四个小时 4、烤盘铺上锡纸刷油，将带鱼摆盘，180度烤十五发钟即可

红烧带鱼带鱼一条，八角2个，茴香一小把，大蒜2瓣，米醋少许，米酒少许，白糖少许，生抽少许，姜3片，老抽少许，盐适量，油适量1.带鱼一条，把带鱼的头去掉，沿着带鱼的腹部用刀切开，把内脏清理干净 2.斜切成块，用盐、米酒腌制15分钟（中间翻动一次） 3.在带鱼表面轻轻拍一层薄薄的生粉 4.平底锅下少许油，把带鱼煎至两面金黄 5.用另外的锅倒入开水，轻轻把带鱼一块块放入开水中，没过鱼面，加入卤包（八角、茴香、生姜片、大蒜瓣），倒入适量的生抽、老抽、白砂糖、米醋，中火烧10多分钟即可 6.收汁~上碟

红烧带鱼将带鱼去鳞去内脏（可在市场让人代劳），洗净后，斜刀切成菱形块。放入大碗中，撒入盐，花椒，淋入高度白酒，搅拌均匀后腌制10分钟 鸡蛋打散，放入一个平底容器中，将腌制好的带鱼块放入鸡蛋液中，双面沾上蛋液 锅中倒入油，加热至7成热时，调成中火，放入沾过鸡蛋液的带鱼，待一侧煎至金黄色后，再翻动煎另一面 将煎好的带鱼盛出，把锅中煎鱼的油倒掉不要（锅清洗一下），起锅，倒入新油，把刚刚腌制带鱼的花椒沥干放入，再放入八角，葱段及切成片的姜，和用刀拍散的大蒜瓣 闻到香味后，放入带鱼，倒入开水（不能用冷水），没过鱼身后调入生抽，老抽，糖，最后，沿着锅边淋入米醋，马上盖上盖子，用中火炖10分钟 打开盖子后，

红烧带鱼 鸡蛋打散，放入一个平底容器中，将腌制好的带鱼块放入鸡蛋液中，双面沾上蛋液 锅中倒入油，加热至7成热时，调成中火，放入沾过鸡蛋液的带鱼，待一侧煎至金黄色后，再翻动煎另一面 将煎好的带鱼盛出，把锅中煎鱼的油倒掉不要（锅清洗一下），起锅，倒入新油，把刚刚腌制带鱼的花椒沥干放入，再放入八角，葱段及切成片的姜，和用刀拍散的大蒜瓣 闻到香味后，放入带鱼，倒入开水（不能用冷水），没过鱼身后调入生抽，老抽，糖，最后，沿着锅边淋入米醋，马上盖上盖子，用中火炖10分钟 打开盖子后，改成大火收汤，待汤汁变粘稠后即可，不要都收干，红烧带鱼的汤拌米饭吃，非常好吃

【五一节犒劳劳动者——去腥增香型红烧带鱼】 ）葱姜蒜八角、花椒、高度白酒（红星二锅头）、老抽、酱油、鸡蛋一枚。2.碗内打入一枚鸡蛋。倒入开水，水面摸过带鱼即可，盖上锅盖中火炖煮20分钟。5.20分钟后掀开锅盖，大火收...http://t.cn/hgPySk

【红烧带鱼】做法：1带鱼洗净沥干水分后切块。2锅内到油，油温5分热，加入生粉。3）再把鱼块下入，煎炸至两面黄捞起。4）把油倒干净，下入生姜片和大蒜子爆香，加入适量的料酒、老抽、生抽、开水。5）保持大火加入老干妈豆豉，大火烧至汁水收成3分之一。6）加白糖拌均匀后熄火，装盆后撒上葱花

红烧带鱼

我想出门早茶 想出门下午茶 想出门烫火锅 虽然家里的芦笋虾仁顶好吃的 红烧带鱼是鲜甜的 腌笃鲜是上头的可是被迫宅家里真的是长蘑菇的

红烧带鱼

第1步家庭红烧带鱼的家常做法图片

美食。【经典红烧带鱼做法】 1.带鱼洗净切段。2.鸡蛋加面粉、白胡椒调糊，抹匀鱼段。3.锅中加油，6成热放鱼，两面煎成金黄备用。4.油锅放花椒大料炒香。5.放入带鱼，加白酒、米醋。加生抽老抽。6.加入葱姜蒜糖盐，并加入开水，开水将没过鱼。6.大火烧开后小火，加盖炖15分钟，大火收汁。

红烧带鱼 原料：小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。 做法： 1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。 2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。 3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。 <br /> <br /> 4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀，装盘。

红烧带鱼

第二十天：应儿子的要求，今晚吃红烧带鱼、韭菜炒鸡蛋、卤菜、萝卜丝虾皮汤。明天有休息天了，越休息越累。