曼食慢语

【暖心语】 心情语录 暖心文字 关乎友情 关乎爱情 关乎成长 关乎青春 关乎生活 关于你我 渴望着，慢时光 ——愿时光能缓，愿故人不散～

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问君食可足，谓君衣可暖，心念不敢对君语，恐君有所牵，卿今随军往，他年何时还，念君不许，心虔一卦祷君安

尚付，鸟，其状如鸡而三首、六目、六足、三翼，食之无。——山海经尚付阙如语见（春秋•孔子门人《论语•子路篇第十三》）

【XO酱炒饭】食材准备：米饭 300g，XO瑶柱酱 1大勺，虾仁 200g，鸡蛋 2个，芦笋 3-4根，冷冻玉米粒 30g，胡萝卜 半根，口蘑 3-5个，小葱 2根，白胡椒 1小撮，盐 适量；1. 虾仁下锅，炒至卷起，半熟状态出锅；2. 鸡蛋打散下锅，炒至半熟后划散，出锅；3. 胡萝卜加一点盐，炒1-2分钟；4. 切片口蘑下锅；5. 隔夜的米饭下锅，加一点点开水；6. 开大火，铲散米饭；7. 玉米粒、芦笋段下锅，翻匀；...完整图文菜谱及视频，快查看我的堆糖文章，或关注微信“曼食慢语”或微博“Amanda的小厨房”查看吧！

【香糟花毛】食 材：毛豆250g，新鲜带壳花生250g，糟卤1瓶；步骤：1. 毛豆加粗盐和一点点水，搓洗掉豆荚上的细毛；2. 毛豆洗净沥干后，靠蒂头一侧剪个小口；3. 烧一锅开水，放入盐和毛豆，煮5分钟左右，捞出，如果喜欢吃软糯的毛豆，可以煮7-8分钟；4. 简单洗两遍花生，再用面粉加少量水，细细搓洗掉花生表面的泥土，然后洗净沥干；5. 将花生放入刚刚煮毛豆的开水中，煮10分钟左右，捞出；6. 将毛豆和花生放入糟卤中浸泡；7. 保鲜膜密封好后，放入冰箱冷藏1-2小时，让毛豆和花生更入味儿..完整图文菜谱，TIPS及视频，快查看我的堆糖文章，或关注微信“曼食慢语”或或微博“Amanda的小厨房“

#好花静赏# 九种美丽的食虫小狸藻：曼西狸藻、Utricularia purpurascens、黄狸藻、斜果狸藻、小白兔狸藻、坎贝尔狸藻、Utricularia tenella、詹森狸藻、禾叶狸藻。flickr 图片

#好花静赏# 九种美丽的食虫小狸藻：曼西狸藻、Utricularia purpurascens、黄狸藻、斜果狸藻、小白兔狸藻、坎贝尔狸藻、Utricularia tenella、詹森狸藻、禾叶狸藻。flickr 图片

【香糟鹅掌】食 材：鹅掌250g，糟卤半瓶，姜1小块，葱2根，花椒1大勺，桂皮1片，八角2个；步骤：1. 烧一锅开水，放入葱姜、桂皮、八角、花椒和鹅掌，煮20 - 30分钟；2. 煮至鹅掌软烂，立刻捞出，放入冰水降温；3. 鹅掌完全冷却后，剪掉鹅的脚趾甲，撕掉没处理干净的硬皮；4. 剪开鹅掌的脚蹼，把鹅掌剪成方便入口的四小份；5. 将处理好的鹅掌块放入糟卤浸泡；6. 保鲜膜密封好后，放入冰箱冷藏3-4小时或隔夜，让鹅掌入味儿........完整图文菜谱，TIPS及视频，快查看我的堆糖文章，或关注微信“曼食慢语”或微博“Amanda的小厨房”

#好花静赏# 九种美丽的食虫小狸藻：曼西狸藻、Utricularia purpurascens、黄狸藻、斜果狸藻、小白兔狸藻、坎贝尔狸藻、Utricularia tenella、詹森狸藻、禾叶狸藻。flickr 图片

奥兹曼迪亚斯与SN的吉尔伽美什颇为类似，与Extra的红Saber也有相似之处不过反正红王就是女版的金闪闪。但虽然说也在压倒性的优势下被逆转击倒，败因几乎是不可预测的，因而很难断定其为慢心。

【斑斓椰奶冻】-食材-：（椰奶层）椰子水200ml，椰浆300ml，糖45g，琼脂粉1小勺，盐1小撮；（斑斓椰汁层）椰子水500ml，斑斓叶2片，糖30g，琼脂粉1小勺；1. 开椰子，倒椰子水；2. 斑斓叶切碎，和椰子水一起放入料理机打碎；3. 斑斓椰汁过滤去渣；4. 斑斓椰汁中加1小勺琼脂粉，开小火加热；5. 加入适量糖，沸腾后倒入大量杯；6. 将斑斓椰汁均匀分装进玻璃杯，冷藏5分钟；7. 椰浆、椰汁和1小勺琼脂粉倒入锅中加热；8. 加入糖和一点点盐，煮沸......完整图文菜谱及视频，快查看我的堆糖文章，或关注微信“曼食慢语”或微博“Amanda的小厨房”

#破瓦掌勺#『治愈系东坡肉』：慢着火，少着水，火候足时它自美。。。@德国败吧 @德食汇 品着勾魂的美味 流着乡思的眼泪

LOS DANZANTES餐厅位于露天广场的一角，是墨西哥慢食运动最早的支持者之一，提供当地墨西哥美食，尤其擅长瓦哈卡菜。这里的菜品多样，比如以洋葱、香菜和鳄梨为配料的美味鸭、柔软而温热的瓦哈卡山羊奶酪以及蘸有欧芹酱的可口牛舌油炸调味鱼都很有名。

【中国茶道之茶语】浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也；乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。曦

小黄人冰淇淋糯米糍之【内馅2香蕉冰激凌】- 食 材 -：香蕉1根(约125g)，牛奶 125ml，奶粉 15g，糖 1大勺，盐 一小撮；1. 香蕉剥皮，放入冰箱冻硬后，取出切成小块儿；2. 冻硬的香蕉块放到搅拌机中，加糖、一小撮盐、牛奶和奶粉；3. 搅打成奶昔状态，倒入冰淇淋机；4. 开动机器，8-10分钟，搅成软质冰激凌状；5. 搅拌好的软质冰激凌，依然放入饭盒中，放到冰箱冻硬；........完整图文菜谱，TIPS及视频，快查看我的堆糖文章，或关注微信“曼食慢语”或微博“Amanda的小厨房”

#好花静赏# 九种美丽的食虫小狸藻：曼西狸藻、Utricularia purpurascens、黄狸藻、斜果狸藻、小白兔狸藻、坎贝尔狸藻、Utricularia tenella、詹森狸藻、禾叶狸藻。flickr 图片

#第二自然手艺每日一推# 傣族慢轮制陶技艺，云南原始的传统手工技艺。在傣语中称为“板磨”，俗称“土锅”。明初钱祖训所著《百夷传》称：傣族“惟陶冶之器是用”。与其他民族不同的是，傣族制陶是由妇女世代相承的。2006年，傣族慢轮制陶技艺列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 ​

【油泼扯面】-食材-：（2人份）中筋面粉 250g、水 130ml 、盐 2.5g；小青菜 3棵，豆芽 100g，蒜头 2瓣，小葱 3根，生抽 2小勺，植物油 4大勺，醋 2大勺，辣椒面 3小勺，花椒面 1/2小勺，盐 1小撮；1. 中筋面粉放到木盆中，加入盐，分多次倒水，同时用筷子搅拌；2. 揉成一个比较粗糙的面团，盖上保鲜膜，静置醒面20分钟；3. 20分钟之后，揭开保鲜膜，接着揉面团直至表面光滑；4. 把光滑的面团切成4份；5. 取一个大平盘子，淋上一些油；........完整图文菜谱及视频，快查看我的堆糖文章，或关注微信“曼食慢语”或微博“Amanda的小厨房”