梅干菜扣肉

到季节了 摄影：洪小漩 出镜：家人 到了一年一度晒梅干菜的季节，上虞土话好像是叫乌干菜。乌干菜扣肉是我每次回家爷爷奶奶都会做的一道美食。无论吃多少次，依然钟爱。 今年清明回了上虞，去看看爷爷奶奶和外婆，顺便将在老家散养了三周的菲比接回杭州。 每次回家，我都会将相机定格在爷爷奶奶身上。但是，今年，菲比已经能满地跑，所以我不得不分散些精力盯牢这个小顽皮，也就难免错过了些许画面。 每天一觉醒来，爷爷已经扛着锄头提着麻袋上山刨笋。见我下楼，奶奶总说一句：漩，妈妈早饭给你做好了，快吃，要凉了。 于是，我汲着拖鞋端着热腾腾的饺子，看奶奶切笋片，看婆婆张罗菲比喝奶，看同样穿着拖鞋的阿科晃荡。

到季节了 摄影：洪小漩 出镜：家人 到了一年一度晒梅干菜的季节，上虞土话好像是叫乌干菜。乌干菜扣肉是我每次回家爷爷奶奶都会做的一道美食。无论吃多少次，依然钟爱。 今年清明回了上虞，去看看爷爷奶奶和外婆，顺便将在老家散养了三周的菲比接回杭州。 每次回家，我都会将相机定格在爷爷奶奶身上。但是，今年，菲比已经能满地跑，所以我不得不分散些精力盯牢这个小顽皮，也就难免错过了些许画面。 每天一觉醒来，爷爷已经扛着锄头提着麻袋上山刨笋。见我下楼，奶奶总说一句：漩，妈妈早饭给你做好了，快吃，要凉了。 于是，我汲着拖鞋端着热腾腾的饺子，看奶奶切笋片，看婆婆张罗菲比喝奶，看同样穿着拖鞋的阿科晃荡。

到季节了 摄影：洪小漩 出镜：家人 到了一年一度晒梅干菜的季节，上虞土话好像是叫乌干菜。乌干菜扣肉是我每次回家爷爷奶奶都会做的一道美食。无论吃多少次，依然钟爱。 今年清明回了上虞，去看看爷爷奶奶和外婆，顺便将在老家散养了三周的菲比接回杭州。 每次回家，我都会将相机定格在爷爷奶奶身上。但是，今年，菲比已经能满地跑，所以我不得不分散些精力盯牢这个小顽皮，也就难免错过了些许画面。 每天一觉醒来，爷爷已经扛着锄头提着麻袋上山刨笋。见我下楼，奶奶总说一句：漩，妈妈早饭给你做好了，快吃，要凉了。 于是，我汲着拖鞋端着热腾腾的饺子，看奶奶切笋片，看婆婆张罗菲比喝奶，看同样穿着拖鞋的阿科晃荡。

家里的那些菜 摄影：洪小漩 出镜：家人 过年期间，我每天的任务就是吃了睡睡了吃。假期结束前，我右侧嘴角已经上火起泡了。 回杭州当天，婆婆还打包了绍兴梅菜扣肉和家里的白切土鸡，叮嘱到了杭州一定要尽快吃，吃不完的也要及时冻在冰箱里。 在我看来，婆婆这个过年忙得脚不沾地，买菜、备菜、做菜、洗碗……比在杭州忙多了。我问，有什么我能帮忙的么，她每次都是用带着上虞口音的普通话回绝，说，没有，没事，没什么活了。 可是，我分明看她忙得不得了。我作势还想表现表现，她就说，那你看好孩子。 然后，孩子在我的照顾下，摔得青一块紫一块。

家里的那些菜 摄影：洪小漩 出镜：家人 过年期间，我每天的任务就是吃了睡睡了吃。假期结束前，我右侧嘴角已经上火起泡了。 回杭州当天，婆婆还打包了绍兴梅菜扣肉和家里的白切土鸡，叮嘱到了杭州一定要尽快吃，吃不完的也要及时冻在冰箱里。 在我看来，婆婆这个过年忙得脚不沾地，买菜、备菜、做菜、洗碗……比在杭州忙多了。我问，有什么我能帮忙的么，她每次都是用带着上虞口音的普通话回绝，说，没有，没事，没什么活了。 可是，我分明看她忙得不得了。我作势还想表现表现，她就说，那你看好孩子。 然后，孩子在我的照顾下，摔得青一块紫一块。

家里的那些菜 摄影：洪小漩 出镜：家人 过年期间，我每天的任务就是吃了睡睡了吃。假期结束前，我右侧嘴角已经上火起泡了。 回杭州当天，婆婆还打包了绍兴梅菜扣肉和家里的白切土鸡，叮嘱到了杭州一定要尽快吃，吃不完的也要及时冻在冰箱里。 在我看来，婆婆这个过年忙得脚不沾地，买菜、备菜、做菜、洗碗……比在杭州忙多了。我问，有什么我能帮忙的么，她每次都是用带着上虞口音的普通话回绝，说，没有，没事，没什么活了。 可是，我分明看她忙得不得了。我作势还想表现表现，她就说，那你看好孩子。 然后，孩子在我的照顾下，摔得青一块紫一块。

家里的那些菜 摄影：洪小漩 出镜：家人 过年期间，我每天的任务就是吃了睡睡了吃。假期结束前，我右侧嘴角已经上火起泡了。 回杭州当天，婆婆还打包了绍兴梅菜扣肉和家里的白切土鸡，叮嘱到了杭州一定要尽快吃，吃不完的也要及时冻在冰箱里。 在我看来，婆婆这个过年忙得脚不沾地，买菜、备菜、做菜、洗碗……比在杭州忙多了。我问，有什么我能帮忙的么，她每次都是用带着上虞口音的普通话回绝，说，没有，没事，没什么活了。 可是，我分明看她忙得不得了。我作势还想表现表现，她就说，那你看好孩子。 然后，孩子在我的照顾下，摔得青一块紫一块。

外婆家 摄影：洪小漩 出镜：家人 清明假期，去到外婆家。 其实，婆婆和菲比刚刚从外婆家离开到爷爷奶奶家一周而已。因着我们回家的缘故，外婆时隔几天再度见到女儿和曾外孙女。 菲比一到阿太家，就偷吃起晾晒着的梅干菜。见阿科呵斥，她还捻起一小片，巴巴跑到他身旁，讨好地说，爸爸吃。 自从做完月子在娘家住了两个多月，我和妈妈的感情似乎更深厚了。这是我成年后，唯一一次那么长时间在妈妈身边。以至于离别时候我在爸爸送回杭城的车上默默流泪很久。我当时就在想，这辈子可能都没有机会这么长时间地在妈妈身边做个小女孩了吧。 也正是因此，纵使不舍，我也是极度赞成婆婆带着菲比去外婆家小住。我有时候开玩笑地对婆婆

外婆家 摄影：洪小漩 出镜：家人 清明假期，去到外婆家。 其实，婆婆和菲比刚刚从外婆家离开到爷爷奶奶家一周而已。因着我们回家的缘故，外婆时隔几天再度见到女儿和曾外孙女。 菲比一到阿太家，就偷吃起晾晒着的梅干菜。见阿科呵斥，她还捻起一小片，巴巴跑到他身旁，讨好地说，爸爸吃。 自从做完月子在娘家住了两个多月，我和妈妈的感情似乎更深厚了。这是我成年后，唯一一次那么长时间在妈妈身边。以至于离别时候我在爸爸送回杭城的车上默默流泪很久。我当时就在想，这辈子可能都没有机会这么长时间地在妈妈身边做个小女孩了吧。 也正是因此，纵使不舍，我也是极度赞成婆婆带着菲比去外婆家小住。我有时候开玩笑地对婆婆

到季节了 摄影：洪小漩 出镜：家人 到了一年一度晒梅干菜的季节，上虞土话好像是叫乌干菜。乌干菜扣肉是我每次回家爷爷奶奶都会做的一道美食。无论吃多少次，依然钟爱。 今年清明回了上虞，去看看爷爷奶奶和外婆，顺便将在老家散养了三周的菲比接回杭州。 每次回家，我都会将相机定格在爷爷奶奶身上。但是，今年，菲比已经能满地跑，所以我不得不分散些精力盯牢这个小顽皮，也就难免错过了些许画面。 每天一觉醒来，爷爷已经扛着锄头提着麻袋上山刨笋。见我下楼，奶奶总说一句：漩，妈妈早饭给你做好了，快吃，要凉了。 于是，我汲着拖鞋端着热腾腾的饺子，看奶奶切笋片，看婆婆张罗菲比喝奶，看同样穿着拖鞋的阿科晃荡。

外婆家 摄影：洪小漩 出镜：家人 清明假期，去到外婆家。 其实，婆婆和菲比刚刚从外婆家离开到爷爷奶奶家一周而已。因着我们回家的缘故，外婆时隔几天再度见到女儿和曾外孙女。 菲比一到阿太家，就偷吃起晾晒着的梅干菜。见阿科呵斥，她还捻起一小片，巴巴跑到他身旁，讨好地说，爸爸吃。 自从做完月子在娘家住了两个多月，我和妈妈的感情似乎更深厚了。这是我成年后，唯一一次那么长时间在妈妈身边。以至于离别时候我在爸爸送回杭城的车上默默流泪很久。我当时就在想，这辈子可能都没有机会这么长时间地在妈妈身边做个小女孩了吧。 也正是因此，纵使不舍，我也是极度赞成婆婆带着菲比去外婆家小住。我有时候开玩笑地对婆婆

毛毛好优秀！爆炒全光盘！ 东坡肉竟然混入了梅干菜连汤汁都拿来浇饭了莲子清香糖排酸甜连看上去普普通通的白斩鸡甚至可以和群乐打擂台诶！ 竹子家的蛋糕也是优秀课代表了桃子奶油和晴王伯爵茶每一口都是快落 明明遍地是绿洲到底哪些人在沙漠快来找我指路

梅干菜烧饼

【梅干菜肉包-无敌包子皮】 “这个包子皮的口感 有嚼劲的同时 多了一份入口即化的软糯感 秘诀就是 看完就知道了” 菜谱作者@Oo石小糰oO

蛋挞皮 梅菜扣肉 午餐肉 火烧辣椒酱

胖友们 早鸭 我又开始了肥胖的一天刚刚吃了两个和善园的包子。和善园是南京最出名，店也最多的连锁包子铺了吧～ 包子种类多，味道也是很不错阿！我感觉吃过他家所有品种了豆沙、咖喱牛肉、海带、茶树菇肉、梅干菜肉、荠菜肉、鸡丁豇豆…还有窝窝头都是常吃滴～然后遛了一圈儿又买了两块钱饼，离开学校我就没吃到过葱量这么足的葱油饼子去罗森给舍友带早饭的我又吃了一串唐扬鸡块…看见就没办法控制自己请你们一定接受我的安利！真的超好吃！#糖糖的吃喝日常#

梅菜扣肉饼，我吃过的最好吃的饼了，很薄，口感微脆，里面的梅菜不咸，味道非常棒，我本来不喜欢吃饼类的，但是这个强推 我是在四川成都 川大（望江校区）南门出门左拐走一小节路，那里有一家很小的店面 也可以在美团找，很多类似的，应该都差不都 强推强推

梅菜扣肉懒得扣

杨梅熟了 摄影：洪小漩 出镜：家人 梅雨时节，家中爷爷种的杨梅也到了时候。阿科心心念念，说要买个酒缸，回家为妈妈浸一些杨梅酒。 回去之前，阿科和小叔打了个电话，小叔不知道从哪里搞来一辆三轮车，在集市上买了些浸酒的糟烧，捎上我们俩，一同去爷爷奶奶家。 并排席地坐在小叔驾驶的“敞篷车”上，看着两边风景后退，那感觉还蛮妙的。 和以往的每次一样，爷爷奶奶早已准备好了一桌饭菜，其中，绍兴梅干菜扣肉是从未缺过席的。五个人围着八仙桌入座，除了我外，几乎每个人在吃饭之前，都要喝点小酒，小叔斟的是黄酒，爷爷奶奶是杨梅烧，阿科则随性作陪，象征性喝几口便满脸涨红。 来了那么多次，爷爷奶奶依然用不太标准的普通话一直招呼我，吃肉，多吃点，再吃点。小叔担心我故作客气，便主动帮我开了第二瓶六个核桃。这倒是搞得我有些不好意思。 饭罢，几个人换了长袖长裤套鞋，提着锄头柴刀框子上山摘杨梅。爷爷的杨梅种在半山腰，年岁比阿科的小不了太多。看着满地跌落的杨梅，阿科说，爷爷这些年体力不济了，以往都是他老人家独自上树采好，等着孩子们回家来。 杨梅树枝脆得很，攀爬采摘，稍有不慎，可能就会折断。小叔择一些偏细的枝丫用

杨梅熟了 摄影：洪小漩 出镜：家人 梅雨时节，家中爷爷种的杨梅也到了时候。阿科心心念念，说要买个酒缸，回家为妈妈浸一些杨梅酒。 回去之前，阿科和小叔打了个电话，小叔不知道从哪里搞来一辆三轮车，在集市上买了些浸酒的糟烧，捎上我们俩，一同去爷爷奶奶家。 并排席地坐在小叔驾驶的“敞篷车”上，看着两边风景后退，那感觉还蛮妙的。 和以往的每次一样，爷爷奶奶早已准备好了一桌饭菜，其中，绍兴梅干菜扣肉是从未缺过席的。五个人围着八仙桌入座，除了我外，几乎每个人在吃饭之前，都要喝点小酒，小叔斟的是黄酒，爷爷奶奶是杨梅烧，阿科则随性作陪，象征性喝几口便满脸涨红。 来了那么多次，爷爷奶奶依然用不太标准的普通话一直招呼我，吃肉，多吃点，再吃点。小叔担心我故作客气，便主动帮我开了第二瓶六个核桃。这倒是搞得我有些不好意思。 饭罢，几个人换了长袖长裤套鞋，提着锄头柴刀框子上山摘杨梅。爷爷的杨梅种在半山腰，年岁比阿科的小不了太多。看着满地跌落的杨梅，阿科说，爷爷这些年体力不济了，以往都是他老人家独自上树采好，等着孩子们回家来。 杨梅树枝脆得很，攀爬采摘，稍有不慎，可能就会折断。小叔择一些偏细的枝丫用

干菜扣肉饭团香的来

好几年没来农家大院了 梅干菜饼还是那么香 !! 走得时候还打包一份带回家宵夜不止是薄脆鲜香噢

家里的那些菜 摄影：洪小漩 出镜：家人 过年期间，我每天的任务就是吃了睡睡了吃。假期结束前，我右侧嘴角已经上火起泡了。 回杭州当天，婆婆还打包了绍兴梅菜扣肉和家里的白切土鸡，叮嘱到了杭州一定要尽快吃，吃不完的也要及时冻在冰箱里。 在我看来，婆婆这个过年忙得脚不沾地，买菜、备菜、做菜、洗碗……比在杭州忙多了。我问，有什么我能帮忙的么，她每次都是用带着上虞口音的普通话回绝，说，没有，没事，没什么活了。 可是，我分明看她忙得不得了。我作势还想表现表现，她就说，那你看好孩子。 然后，孩子在我的照顾下，摔得青一块紫一块。