#吃糖一口安利##糖糖的吃喝日常# 之前看着我吃刀鱼馄饨被馋到的胖友们快去罗森!他出时鲜鱼肉馄饨啦!馅料里就有刀鱼,上头还写着“来自江尾海头美丽江阴”,蛮正宗的亚子嘛毕竟是刀鱼馄饨,有丢丢贵,我先给你们试试水买了盒干拌的。打开就能闻到很鲜的味道!满满当当的十只大馄饨!馄饨皮不算薄,再次加热后也不会变得烂兮兮,吃着还是很滑。鱼肉馅好细嫩!和韭菜搭配也是我最喜欢的(我们这儿还会有荠菜、秧草的搭配)韭菜的浓烈味道刚刚好遮掉鱼肉本身一点腥气,同时又激发出鱼肉的鲜美。可以的!和我们这儿店里卖得有得一拼刀鱼“清明前骨软如棉,清明后骨硬如铁”。过了清明就不要再吃刀鱼啦!所以,抓紧时间胖友们#不可辜负的美
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高端的食材
往往只需要最朴素的烹饪方式
语自《舌尖上的中国》,对于这句口口相传近乎成为俗语却也是绝对真理的名言,倘是在广东清远这爿地儿,恐是最为恰当不过——没有一只鸡能活着走出清远,走出广东,言之不过如此——上好的清远鸡,是每个清远人逢节白喜餐桌的标配,无鸡不成宴,是身处他地的异乡人难以想象的大俗雅味。
养足210天,新鲜宰杀,柴火灶里上了热膛火,滚沸汤音不绝于耳,白水灼熟,继而切盘上桌,佐以生姜末儿蘸食。想来这般吃法也略有些原始并茹毛饮血之生猛,生禽竟也这般清简处理?!不曾想,入口后,鸡皮爽滑,鸡肉原汁饱满,肉质亦嫩不柴,无有腥膻,更有鲜姜汁儿调配,荤食里得素简,朴朴中尽足味——但凡生鸡
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