特色菜

山东青岛插画师三树创意城市系列明信片，带你畅游广州、北京、上海、沈阳、天津等城市，呈现各个城市特色面貌，当地民风建筑、特色菜色以及独特的当地文化。

@均安鱼庄 的#柚子皮焗鱼肠# ：特色菜，小时候经常吃鱼肠，现在越来越少了，偶尔还是会惦记着这个味道，不过搭配柚子皮的吃饭还是第一次，挺不错的

【美食介绍—泰国】泰式炒面，泰式炒面是比较为大家熟悉的泰国菜，美味的泰式炒面由虾、白萝卜、豆腐和鸡蛋，加入鱼露和罗望子汁调味，再加入面条一起翻炒而成，味道浓郁，是大家必尝的泰国特色菜。

谢谢张爸和雪芳 太好吃了 张爸还记得我心心念念的鸡汁儿豆芽 那豆芽卤得香气扑鼻 各种海鲜和特色菜张爸还一直在说菜不够估计是把我当猪喂了哈哈哈哈哈哈哈 朋友圈周杰伦演唱会开始了我要开始看了

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【丽江古城】石破天食府特色菜---过江茄龙+红烧牛肉+鸡豆凉粉

【地三鲜】 作为北方一道特色菜~很多人喜欢吃却始终做不好！今天终于有得学啦~1.将青椒、茄子、土豆切块备用；2.将土豆和茄子放入油锅炸至金色；3.锅中留少量油将蒜片爆香加入青椒煸炒；4.加入调料后，将土豆茄子放入一起翻炒；5.加入水淀粉勾芡

谢谢张爸和雪芳 太好吃了 张爸还记得我心心念念的鸡汁儿豆芽 那豆芽卤得香气扑鼻 各种海鲜和特色菜张爸还一直在说菜不够估计是把我当猪喂了哈哈哈哈哈哈哈 朋友圈周杰伦演唱会开始了我要开始看了

西班牙土豆鸡蛋饼 - 西班牙名叫Tortilla de patata英文又称Spanish Potato Omelette，算是西班牙特色菜之一了，好吃又容易做。博主在西班牙生活，在餐馆吃过几次，觉得好吃，就试着自己做，结果发现很容易，材料也很简单，在国内也可以自己做来吃。

砂锅焗鱼头 1.将鱼头，去鳃鳞，斩成约6厘米长的条状，加入干葱25克、鲜沙姜20克、盐、味精、胡椒粉腌制入味。将入味后的鱼拍匀面粉，入锅中煎至金黄。更多特色菜就在湘菜厨师唐杰网站。2.沙煲加热，淋入橄榄油，加入鲜沙姜15克、蒜子、干葱25克、大葱白，煸香，再将煎好的鱼块整齐地码放在炒好的底料上，鱼块上加剩余原调料，盖好盖，小火焖3分钟，即可。

脆皮豆米是贵阳的特色菜，也是很考水平的菜。 煮熟的豆米（红豆或白芸豆），裹干淀粉炸，关键是油要先用花椒、干辣椒、蒜茸爆香，最后加芹菜末或是小苦菜末。 做得好的脆皮豆米应该是外皮麻辣香脆，里面入味有嚼头，既不可以炸得太干太硬，又不能火候不够（这样不酥）

#白鹿馆记录#『生炒柠檬鸭』柠檬鸭是广西的特色菜，其中的“柠檬”并不是指新鲜的柠檬，而是广西百姓最常腌制的“酸柠檬”。【做法】斩块洗净沥干。酸辣椒四个，酸柠檬一个，酸梅一个，酸姜三片，鲜姜一个，酸藠头一个，蒜瓣4瓣。蒜头剁碎，其他切丝备用。油锅八成熟后，鸭肉入锅大火翻炒至六成熟。除了酸柠檬外食材全倒入锅内炒匀，小火煨至八成熟。加入料酒，盐，糖，生抽，黄皮酱翻炒两下，加入酸柠檬，出锅淋香油。

油炸螃蟹（分享来自东盟网www.asean168.com）是柬埔寨的海滨城市白马市的特色菜。这道菜由新鲜的螃蟹和本土的贡布青椒炒制而成。 芳香的贡布青椒闻名全球美食界。尽管全球各地都有干贡布青椒，但您最好来柬埔寨尝尝它风味独特的青椒子。

所谓餐无本鸡（分享来自东盟网www.asean168.com），未到安吉，竹林间本鸡是一大特色菜。本鸡全部放养于大自然的竹林间，本鸡自己捕食并同时配合谷粒喂养，饮用水为石涧山泉，绝对绿色无污染。山川乡本鸡煲汤色晶莹，香味浓且醇厚。