汤羹

【三素汤羹】1.蘑菇洗净切薄片,豆腐切小块,预先调好生粉芡;2.锅里注入适量清水,入姜丝大火煮;3.水开放入豆腐.蘑菇,再放入洗摘好的绿豆芽;4.调入适量芝麻油以及盐略煮片刻,倒入生粉芡快速搅拌均匀;5.加少许冬菜,再调入少许鸡精,放入香菜即可~

【年菜系列——温暖汤羹】（走近浙菜经典）宋嫂鱼羹 我家的家宴一般都会有汤或者羹，尤其是在这寒冷的天气，喝一碗很舒服，很惬意

25款异国汤羹，打造浪漫味道 异国美味宅家做，享受别样滋味，25款美味汤羹做法请查看链接 http://home.meishichina.com/topic-164.html#utm_source=spread_weikan

【南瓜奶油浓汤】这款浓汤颜色温暖，带着浓浓的瓜香和奶香，当汤羹滑入喉咙，丝滑细腻香甜的口感，象巧克力一般，令人难忘。

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正月里来翻翻《花和料理/可餐可爱的365日》（原题「花と料理 おいしい、いとしい、365日」）。这本书的封面有花汤羹和花水果夹心面包两式，内容涉及每个季节的食材、料理和零食及其做法，还有各色花饰的做法。希望每个心里藏着诗歌和花海的女孩子在接下来的一年里，都能过上这本书里那样的小日子。

【三素汤羹】食材：600g豆腐、4颗蘑菇、300g绿豆芽、适量盐、适量胡椒粉、适量姜丝、适量香菜、适量生粉芡、适量芝麻油、适量鸡精、适量冬菜 做法：1)先将蘑洗干净切成薄片备用。2)豆腐也切成小块。3)预先调好生粉芡。4)锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮。5)水开放入豆腐。6)然后放入蘑菇。7)再放入洗摘好的绿豆芽。8)调入适量芝麻油以及盐略煮片刻。9)倒入生粉芡快速搅拌均匀。10)加入少许冬菜。11)再调入少许鸡精，放入香菜即可熄火。

红豆莲子银耳羹（豆浆机版） - 换了一台新的豆浆机，最近迷上了打糊糊。吃饭睡觉打糊糊 O(∩_∩)O 豆浆机除了煮豆浆，用五谷模式打各种汤羹奶糊，我觉得是最实用的功能了，做奶香南瓜汁、玉米汁什么的，也很方便。 以银耳为原料的糊糊，是我打得比较多的。因为银耳胶质丰富嘛，搭配其他各种五谷杂粮，很容易打出细腻的、稠稠的营养糊糊，作为早餐非常合适。

正月里来翻翻《花和料理/可餐可爱的365日》（原题「花と料理 おいしい、いとしい、365日」）。这本书的封面有花汤羹和花水果夹心面包两式，内容涉及每个季节的食材、料理和零食及其做法，还有各色花饰的做法。希望每个心里藏着诗歌和花海的女孩子在接下来的一年里，都能过上这本书里那样的小日子。

【酱香马蹄】马蹄除了煮汤羹之外，我还喜欢炒着吃，尤其这种酱香的做法，虽然用料和做法都很简单，但味道真的很好，清甜爽脆，香气十足，这道菜里的洋葱是点睛之笔，有了洋葱才使酱香味更浓郁，一定不能省哦！

萝卜or白菜汤羹篇——【萝卜丝鲫鱼汤】 - 鲫鱼营养丰富，除了有良好的催乳作用之外，还能帮助妈妈们更好的恢复。我坐月子时妈妈就常煮鲫鱼汤给我喝。白萝卜汤对排气、排便有促进作用，可以使产妇早进食，得到充分营养，有利于产妇分泌乳汁和早吸吮。

【滋润汤羹端上来——猕猴桃银耳羹】银耳清水泡20分钟;用剪刀将银耳的根部剪掉撕成小朵;锅内放水将银耳倒入;大火煮开后倒入莲子；中小火熬煮40分钟；（或者用压力锅煮20分钟）当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化;关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入;搅匀，放凉后食用，味道更佳。

【三素汤羹】1.蘑菇洗净切薄片,豆腐切小块,预先调好生粉芡;2.锅里注入适量清水,入姜丝大火煮;3.水开放入豆腐.蘑菇,再放入洗摘好的绿豆芽;4.调入适量芝麻油以及盐略煮片刻,倒入生粉芡快速搅拌均匀;5.加少许冬菜,再调入少许鸡精,放入香菜。

【三素汤羹】食材：600g豆腐、4颗蘑菇、300g绿豆芽、适量盐、适量胡椒粉、适量姜丝、适量香菜、适量生粉芡、适量芝麻油、适量鸡精、适量冬菜。做法：1.先将蘑洗干净切成薄片备用。2.豆腐也切成小块。3.预先调好生粉芡。47锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮。5.水开放入豆腐。6.然后放入蘑菇。7.再放入洗摘好的绿豆芽。8.调入适量芝麻油以及盐略煮片刻。9.倒入生粉芡快速搅拌均匀。10)加入少许冬菜。11)再调入少许鸡精，放入香菜即可熄火。

四物汤 菜系：粤菜菜品：汤羹口味：其他做法：煲难度：普通用餐人数：1-2人准备时间：<5分钟烹饪时间：<60分钟功效： 补血养血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴 主料：当归10克，川芎10克，白芍10克，熟地黄10克 辅料：蜂蜜适量 四物汤的烹饪技巧 1、如果嫌味道难闻，可以加上红枣和枸杞。红枣也是补气养血、健脾益胃。枸杞也有补血安神的作用。主要是这两个味道是甜的，可以调和口味。

菜系：粤菜菜品：汤羹口味：鲜甜做法：煮难度：普通用餐人数：1-2人准备时间：<15分钟烹饪时间：<30分钟功效： 健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火、增强抵抗力。 主料：当归15g，大枣15g，黄芪30g 辅料：红糖适量 当归黄芪茶的烹饪技巧 1、服用期间，尽量不要吃白萝卜，会影响补气的功效。 2、并且尽量少吃生冷、油腻的东西。

【三素汤羹】食材：600g豆腐、4颗蘑菇、300g绿豆芽、适量盐、适量胡椒粉、适量姜丝、适量香菜、适量生粉芡、适量芝麻油、适量鸡精、适量冬菜。做法：1.先将蘑洗干净切成薄片备用。2.豆腐也切成小块。3.预先调好生粉芡。47锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮。5.水开放入豆腐。6.然后放入蘑菇。7.再放入洗摘好的绿豆芽。8.调入适量芝麻油以及盐略煮片刻。9.倒入生粉芡快速搅拌均匀。10)加入少许冬菜。11)再调入少许鸡精，放入香菜即可熄火。

周三早餐：肉夹馍+香椿炒鸡蛋+桃胶桂花羹。今天没有大风只有蓝天，温度也是刚刚好，真是太舒服啦，早上在小厨房做香喷喷的肉夹馍，妈妈酱的肘子剁碎，锅子加热浇点红烧汁，放入青椒和香菜拌匀，菠菜榨汁和面做馍，夹着吃香得嘞！汤羹用北鼎的汤料包，真是省事啊。

【三素汤羹】1.蘑菇洗净切薄片，豆腐切小块，预先调好生粉芡；2.锅里注入适量清水，入姜丝大火煮；3.水开放入豆腐、蘑菇，再放入洗摘好的绿豆芽；4.调入适量芝麻油以及盐略煮片刻，倒入生粉芡快速搅拌均匀；5.加少许冬菜，再调入少许鸡精，放入香菜。

【滋润汤羹端上来——猕猴桃银耳羹】银耳清水泡20分钟;用剪刀将银耳的根部剪掉撕成小朵;锅内放水将银耳倒入;大火煮开后倒入莲子；中小火熬煮40分钟；（或者用压力锅煮20分钟）当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化;关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入;搅匀，放凉后食用，味道更佳。

「养颜羹」食材：核桃仁，杏仁，腰果，红枣，枸杞，小木耳，生粉，冰糖，清水。 步骤：1.核桃仁浸泡在清水中约一小时。 2捞出核桃仁切丁，红枣去核切丁，腰果切丁，备用。 3.净锅注清水，加核桃丁、红枣丁、腰果丁、小木耳、杏仁，煮沸。 4.加冰糖煮会，再放入枸杞继续煮约20秒。 5.取一干净小碗，加10茶匙生粉，加少量清水，搅拌成糊。 7将糊缓缓加入锅中 6.一边倒糊一边搅拌，保持武火，起大泡，熄火。出锅，小心烫嘴哦。 tips:1.核桃仁带涩感，泡水是为了除涩。浸泡、切丁，可以提前一晚准备好，这样煮的时候就很快，只要几分钟就搞定了。 2.可将小木耳换成银耳，还可加入马蹄或雪梨。 3.汤羹的稀稠度依个人喜欢而定。 4.天气冷，早上出门前喝一碗热气腾腾的核桃红枣羹，暖胃又养胃，补血且美容。