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【宫廷奶卷】材料:全脂牛奶1000ml、米酒300ml、白砂糖10克、红豆沙适量。做法:1.牛奶倒入锅中加白糖搅匀,中小火加热。2.煮至牛奶表面有小气泡。3.将米酒倒入锅中搅匀,继续煮制。4.牛奶慢慢凝固成絮状,与液体分离后关火。5.取干净纱布铺在笼屉中,架在不锈钢容器上。6.将牛奶倒入纱布中,使液体部分通过纱布渗到下面的容器。7.静止放置1个小时,取其固体牛奶。8.将沥干水的牛奶倒在纱布上,包起反复揉搓。9.牛奶面团擀开擀薄,擀成厚度约1CM的奶皮。10.奶皮切去边角成长方形。11.红豆沙同样擀压成片,覆盖在奶皮上。12.自上而下卷起,成圆柱形。13.将奶卷分割成均等的段,装盘食用。
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现在的盗图真是胆儿忒大,直接去掉各种水印,加上自己就算是自己的了,直接举报也不知道管用否~~今日晚餐,特别好吃的叉烧肉,干煎小黄鱼淋酱,胡萝卜豆皮,素油菠菜与白绵虾,还有想了一周终于吃上的陈皮红豆沙烩小圆子。天气凉,头两个菜马上拍还有点余光,其余暖灯下随便拍拍。
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Crystal-水晶小妞
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比奶茶好喝百倍的奶香红豆小丸子
一口就上瘾
空调配一碗热呼呼的奶香红豆小丸子更美哦
香甜软烂的红豆沙 搭配Q弹软糯的小丸子 比奶茶还要好喝百倍 而且红豆还能补气血哟
食材
红豆100克 糯米粉100克 开水70克 牛奶200ml 冰糖几颗
做法
1⃣️红豆加水提前浸泡3个小时以上。
2⃣️泡好的红豆放入电饭煲中 加入800ml水,按煮粥健煮熟。
3⃣️煮红豆的过程中来做小丸子,糯米粉加开水揉成光滑面团 然后揉成小丸子。
4⃣️开水下锅 煮至丸子漂浮起来捞出备用。
5⃣️红豆汤煮好后加入冰糖 牛奶拌匀 再放入煮好的丸子搅拌均匀即可 红豆小甜汤就OK了 吃完整个人暖暖哒
转载:幸福佑手牵
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比奶茶好喝百倍的奶香红豆小丸子
一口就上瘾
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食材
红豆100克 糯米粉100克 开水70克 牛奶200ml 冰糖几颗
做法
1⃣️红豆加水提前浸泡3个小时以上。
2⃣️泡好的红豆放入电饭煲中 加入800ml水,按煮粥健煮熟。
3⃣️煮红豆的过程中来做小丸子,糯米粉加开水揉成光滑面团 然后揉成小丸子。
4⃣️开水下锅 煮至丸子漂浮起来捞出备用。
5⃣️红豆汤煮好后加入冰糖 牛奶拌匀 再放入煮好的丸子搅拌均匀即可 红豆小甜汤就OK了 吃完整个人暖暖哒
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现在的盗图真是胆儿忒大,直接去掉各种水印,加上自己就算是自己的了,直接举报也不知道管用否~~今日晚餐,特别好吃的叉烧肉,干煎小黄鱼淋酱,胡萝卜豆皮,素油菠菜与白绵虾,还有想了一周终于吃上的陈皮红豆沙烩小圆子。天气凉,头两个菜马上拍还有点余光,其余暖灯下随便拍拍。
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Crystal-水晶小妞
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【红枣蛋饼卷】红枣洗净撕成小块,花生碎、红枣碎、白芝麻,红豆沙同放于碗中。把所有果仁和豆沙拌匀捏成团。鸡蛋打散加入白糖和面粉搅拌成没有颗粒的蛋面糊。开小火刷一层薄油,倒入一半蛋面糊。取馅料揉成圆形长条。蛋饼刚刚凝固时靠边放下去。把蛋饼卷起,慢慢转动,煎至熟透,出锅改刀即可。
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Missssshine
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【草莓红豆大福饼】做法:1.将草莓洗净去掉叶子,吸干水分备用。2.将红豆泥分成小份。3.把草莓用红豆泥从底部包起来,备用。4.在一耐热容器内倒入糯米粉、白砂糖,加入常温下的水,混合均匀。5.将容器放入微波炉中温加热2分钟。6.取出后搅拌几下后再次放入微波炉加热1分30秒,此时面团应呈现稍有透明感的胶状。7.在干净的平面上撒上少许生粉、将面团做成小饼,在中间放上裹有红豆沙的草莓,将其包起来。8.将包好的大福在双手间滚揉几下弄成球状,用刷子扫去表面多余的面粉。9.放在冰箱里保鲜冷藏1小时以上后即可。
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dannywang123
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比奶茶好喝百倍的奶香红豆小丸子
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香甜软烂的红豆沙 搭配Q弹软糯的小丸子 比奶茶还要好喝百倍 而且红豆还能补气血哟
食材
红豆100克 糯米粉100克 开水70克 牛奶200ml 冰糖几颗
做法
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2⃣️泡好的红豆放入电饭煲中 加入800ml水,按煮粥健煮熟。
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【草莓大福原料】糯米粉150g、生粉35g(玉米淀粉)、蜂蜜40g、色黄油20g、水250ml、红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g (禁二改,禁转发by:白白泰泰要幸福i)【做法】1 A 糯米团材料:糯米粉、生粉(玉米淀粉)、蜂蜜、色黄油、水(可做8个) B 红豆沙、大草莓、糖粉 2 把材料A调成酸奶一样的糊糊 3 装进微波炉用碗里,选择大火8分钟,每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强 4 放到不烫手后,带上食品料理手套,取出60g左右的面团在手上压成圆饼 5 挤入30g红豆沙在糯米圆饼上 6 在豆沙中间放一颗草莓 7 把面皮聚拢收口,在手中滚成圆球形 8 最后在糖粉里打个滚即可
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这里是韩国5大面包店之二(顺序没有特别的意义),群山Lee Sung Dang 面包店,从1945年开始做面包,已有68年历史了。 Lee Sung Dang面包章最有名的是红豆沙面包和蔬菜面包。面包有出炉的时间,豆沙包是中午12点,蔬菜包是下午2点半,提前去比较好,因为全国有名,所以总是有很多人排队。特别是有很多观光游客。
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黄秋葵
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