惠州蛋糕学校教你制作抹茶奶油蛋糕卷
说起抹茶，有人喜欢它的清香，有人不喜欢它的青涩。但是它和奶油搭配就是很完美的结合了。接下来惠州赛西维烘焙学校教你制作一款完美结合的抹茶奶油蛋糕卷。惠州市赛西维烘焙学校，惠州市烘焙培训。惠州市烘焙培训学校
首先是主料：鸡蛋，低粉.白糖.檬汁或白醋.牛奶.抹茶粉.色拉油.淡奶油.
其次步骤：1. 鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，分别到容器中。2. 低粉与抹茶粉过筛。3. 蛋黄搅拌均匀，分别加10克白糖、色拉油和牛奶搅拌均匀，每加一种都搅拌均匀后再加下一种。把粉类筛入蛋黄糊中。4. 搅拌成抹茶蛋黄糊. 把蛋白加柠檬汁几滴放入厨师机中，直接打开三档搅拌。5. 搅拌至粗泡时，加
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【粉色彩虹蛋糕卷】美到舍不得吃了！材料：蛋白 3个、蛋黄 3个、低筋面粉 45g、玉米油 20g、细砂糖 22g、牛奶 38g、玉米淀粉 8g、红曲粉 1/4tsp、红曲粉 1/4tsp、红曲粉 1/2tsp、打发的奶油 适量步骤：1.蛋黄+玉米油，再加牛奶搅拌均匀。2.筛入低筋面粉和1/4tsp的红曲粉，混合均匀。3.蛋白打加细砂糖、玉米淀粉，打至湿性发泡（大弯钩状即可）4.将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀，再加入1/3蛋白霜翻拌均匀。5.把混合好的面糊再倒回余下的蛋白霜中，翻拌均匀，蛋糕糊即完成。6.蛋糕糊分成三等份分别装入容器中。7.取一个碗加入1/4tsp红曲粉，加入几滴水搅拌成
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◢香烤小面包喜欢吃甜一点的就弄了脆底，香甜酥脆恰到好处，不喜欢甜食可以做成葱香、椒盐，随心所欲~面团材料：面粉200g，盐2g，酵母2g，糖20g，玉米油20g，水80g，全蛋液50g脆底材料：熟芝麻、玉米油、面粉适量1.先和面，所有面团材料混合，用手揉，用面包机都可以，只要和成光滑的面团就可以，饧几分钟2.分成均匀的8个小面剂子，团圆3.每一个面剂子擀成大略的长方形，卷起，收口处要捏严哦4.卷好的剂子一分为二5.熟芝麻，白糖，面粉按照1:1:1的比例混和6.做好的面剂子，切口面蘸水，在放到混合好的糖芝麻上，沾满7.模具里涂一层油，可以稍微多涂一点，比较香，蘸好糖芝麻的面团都摆放到模具里，然后
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