小勺

人气 最新
『抹茶奶酪芝士条』 用料 奶酪120克 抹茶粉：2小勺牛奶：60克吉利丁：2片饼干：50克 糖粉：25克黄油：15克 做法 1消化饼放到保鲜袋中压碎，黄油融化拌入消化饼中拌匀 2慕斯模用锡纸包住，垫一个托盘在底下。把拌过黄…
收集 点赞 评论
『抹茶奶酪芝士条』 用料 奶酪120克 抹茶粉：2小勺牛奶：60克吉利丁：2片饼干：50克 糖粉：25克黄油：15克 做法 1消化饼放到保鲜袋中压碎，黄油融化拌入消化饼中拌匀 2慕斯模用锡纸包住，垫一个托盘在底下。把拌过黄油的消化饼倒进慕斯模中，铺平压紧 3乳酪+糖粉隔水打制顺滑，再加入抹茶粉一同搅拌均匀，加入牛奶调匀，吉利丁浸泡在冰水中至软化后拌入乳酪糊中 4把拌好的乳酪糊倒进模具中入冰箱冷藏至凝固
20
988
『抹茶牛奶冰』 原料 抹茶粉1/2小勺(2.5ML)，冰牛奶100克，糖粉1小勺(5ML) 做法 1、在杯子里倒入抹茶粉、糖粉，加入2大勺(15ML)牛奶。 2、用勺子搅动，使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶里。一定要充分搅匀，才不会有…
收集 点赞 评论
『抹茶牛奶冰』 原料 抹茶粉1/2小勺(2.5ML)，冰牛奶100克，糖粉1小勺(5ML) 做法 1、在杯子里倒入抹茶粉、糖粉，加入2大勺(15ML)牛奶。 2、用勺子搅动，使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶里。一定要充分搅匀，才不会有抹茶颗粒。 3、剩下的牛奶倒入大杯，用打奶沫器打成牛奶泡沫。 4、把打好的牛奶泡沫倒入第二步的抹茶牛奶里，直至倒满。倒一半的时候可以用小勺轻轻搅动一下，让底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混匀，更为美观。在表面撒少许抹茶粉作为装饰。
33
1006
呛拌金针菇 食材：金针菇300g、葱花、蒜片3瓣、辣椒3粒、盐半小勺、生抽1汤匙、蚝油1小勺、鸡精、香麻油、高汤 1. 将蒜片辣椒葱剁碎，放进碗里调入精盐，生抽，鸡精，蚝油，香麻油加入高汤调匀备用 2. 汤锅加水煮开 …
收集 点赞 评论
呛拌金针菇 食材：金针菇300g、葱花、蒜片3瓣、辣椒3粒、盐半小勺、生抽1汤匙、蚝油1小勺、鸡精、香麻油、高汤 1. 将蒜片辣椒葱剁碎，放进碗里调入精盐，生抽，鸡精，蚝油，香麻油加入高汤调匀备用 2. 汤锅加水煮开 3. 倒入洗净控干水分的金针菇煮3分钟左右 4. 用筛器把金针菇捞出控干水分 5. 将控干水分后的金针菇放入调味料里一起拌匀，再用一造型容器将所有拌好的金针菇放入，倒扣在盘子里就可以了~ 小贴士：金针菇也可以放在盘子中入锅蒸熟，再淋上调好的酱料。
1
387
酸辣粉。 主料：红薯粉(100g) 调料：香菜(适量)、青菜(适量)、葱(适量)、花生(适量)、芝麻(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、高汤料包(适量)、辣椒粉(一大勺)、花椒粉(半大勺)、五香粉(一小勺)、胡椒粉(适量)、盐(适…
收集 点赞 评论
酸辣粉。 主料：红薯粉(100g) 调料：香菜(适量)、青菜(适量)、葱(适量)、花生(适量)、芝麻(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、高汤料包(适量)、辣椒粉(一大勺)、花椒粉(半大勺)、五香粉(一小勺)、胡椒粉(适量)、盐(适量)、生抽(20g)、醋(50g)、白糖(适量)、鸡精(适量)
0
2
大日子，小点心！婚礼上为孩子们准备的有趣食物。 花生酱棉花糖圣代：这款圣代的底座是一块甜美的棉花糖夹心巧克力糖，然后在它顶上浇了一小勺奶油花生酱冰淇淋。
收集 点赞 评论
大日子，小点心！婚礼上为孩子们准备的有趣食物。 花生酱棉花糖圣代：这款圣代的底座是一块甜美的棉花糖夹心巧克力糖，然后在它顶上浇了一小勺奶油花生酱冰淇淋。
0
30
『抹茶牛奶冰』 原料 抹茶粉1/2小勺(2.5ML)，冰牛奶100克，糖粉1小勺(5ML) 做法 1、在杯子里倒入抹茶粉、糖粉，加入2大勺(15ML)牛奶。 2、用勺子搅动，使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶里。一定要充分搅匀，才不会有…
收集 点赞 评论
『抹茶牛奶冰』 原料 抹茶粉1/2小勺(2.5ML)，冰牛奶100克，糖粉1小勺(5ML) 做法 1、在杯子里倒入抹茶粉、糖粉，加入2大勺(15ML)牛奶。 2、用勺子搅动，使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶里。一定要充分搅匀，才不会有抹茶颗粒。 3、剩下的牛奶倒入大杯，用打奶沫器打成牛奶泡沫。 4、把打好的牛奶泡沫倒入第二步的抹茶牛奶里，直至倒满。倒一半的时候可以用小勺轻轻搅动一下，让底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混匀，更为美观。在表面撒少许抹茶粉作为装饰。
0
159
板栗烧鸡翅 主料：鸡翅 500克 板栗 800克 调料：色拉油 60克 食盐 2小勺 冰糖 20克 鸡精 半小勺 姜 5片 八角3个 桂皮 1片 生抽 1小勺 老抽 半小勺 胡椒粉 适量 水400毫升 做法： 1、鸡翅解冻，正反两面打上花刀 2、…
收集 点赞 评论
板栗烧鸡翅 主料：鸡翅 500克 板栗 800克 调料：色拉油 60克 食盐 2小勺 冰糖 20克 鸡精 半小勺 姜 5片 八角3个 桂皮 1片 生抽 1小勺 老抽 半小勺 胡椒粉 适量 水400毫升 做法： 1、鸡翅解冻，正反两面打上花刀 2、栗子解冻清洗干净 3、生姜切片，八角桂皮过水冲洗一下备用 4、砂煲倒少量油，小火加热，至油温六成热时，下入姜片、八角、桂皮煸香 5、下入鸡翅小火慢煎，至两面鸡皮呈焦黄色，这个过程所需时间稍长，约15-20分钟，
16
956
椰汁水晶冻 椰汁水晶冻 原料： 洋菜粉(果胶)37克、水6杯、椰浆200毫升、鲜奶120毫升、罐头水蜜桃1罐、花型饼干模1个 调味料：糖120克,盐1/3小勺 做法： 1. 洋菜粉泡水,煮至溶解后,加入调味料拌匀后熄火. 2. 水…
收集 点赞 评论
椰汁水晶冻 椰汁水晶冻 原料： 洋菜粉(果胶)37克、水6杯、椰浆200毫升、鲜奶120毫升、罐头水蜜桃1罐、花型饼干模1个 调味料：糖120克,盐1/3小勺 做法： 1. 洋菜粉泡水,煮至溶解后,加入调味料拌匀后熄火. 2. 水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放入模型中. 3. 将煮好的洋菜粉先预留2杯,其余的平均放入模型中. 4. 等到洋菜粉稍微凝固后,将2杯洋菜粉液将椰浆、奶水一起煮开，倒入模型中，稍凉后放入冰箱冷藏，等全部凝固后，即可食用。
10
276
冬瓜 500克 柠檬 1/4个 红酒 200毫升 冰糖 适量 作法 1.用专门挖球的小勺取冬瓜球，没有这样的小勺子可以切块，或者切条; 2.在红酒中加入冰糖，把冰糖煮融化后，晾凉备用; 3.喜欢微酸口味的可以加四分之一个柠檬…
收集 点赞 评论
冬瓜 500克 柠檬 1/4个 红酒 200毫升 冰糖 适量 作法 1.用专门挖球的小勺取冬瓜球，没有这样的小勺子可以切块，或者切条; 2.在红酒中加入冰糖，把冰糖煮融化后，晾凉备用; 3.喜欢微酸口味的可以加四分之一个柠檬的柠檬汁; 4.把瓜球放到开水里煮2分钟，断生后捞出，再放入凉水中过凉冷却; 5.在冬瓜球里加入红酒糖汁，盖上盖子，放到冰箱里冷藏6小时左右，就可以享用了。
0
125
【红烧豆腐】1、切葱花姜丝蒜瓣，豆腐切块，调好水淀粉。2、取一碗，加盐半小勺，白糖半勺，胡椒粉少许，料酒2勺，草菇老抽1勺，鸡精适量。3、锅加水烧开放少许盐，豆腐煮一会捞出。4、炒锅热油，煸香姜丝和蒜瓣，豆…
收集 点赞 评论
【红烧豆腐】1、切葱花姜丝蒜瓣，豆腐切块，调好水淀粉。2、取一碗，加盐半小勺，白糖半勺，胡椒粉少许，料酒2勺，草菇老抽1勺，鸡精适量。3、锅加水烧开放少许盐，豆腐煮一会捞出。4、炒锅热油，煸香姜丝和蒜瓣，豆腐放入翻炒，倒料汁上色。5、大火20秒浇入水淀粉，汤汁稠后撒葱花即可。
9
1253
椰蓉30g 纯牛奶 60ml 淡奶油 120ml 蛋黄2个 砂糖20g 炼乳1小勺（如果喜欢吃偏甜可以适当的增添）蛋挞皮6个 ​制作过程：zoomimage.lofter.com
收集 点赞 评论
椰蓉30g 纯牛奶 60ml 淡奶油 120ml 蛋黄2个 砂糖20g 炼乳1小勺（如果喜欢吃偏甜可以适当的增添）蛋挞皮6个 ​制作过程：zoomimage.lofter.com
0
3
火腿蛋焗饭：处理食材，洋葱切碎，火腿切丁，尖椒切成圈圈。锅中抹油。摊个蛋皮。切成适合的大小。锅中入油翻炒火腿丁，直到表面有些焦痕。放入洋葱碎一起翻炒出香味。倒入米饭翻炒一会儿，用盐，糖，黑胡椒和一点点…
收集 点赞 评论
火腿蛋焗饭：处理食材，洋葱切碎，火腿切丁，尖椒切成圈圈。锅中抹油。摊个蛋皮。切成适合的大小。锅中入油翻炒火腿丁，直到表面有些焦痕。放入洋葱碎一起翻炒出香味。倒入米饭翻炒一会儿，用盐，糖，黑胡椒和一点点生抽调味。倒入尖椒圈和蛋皮继续翻炒。一小勺牛至，就是披萨草。全部翻炒均匀装入烤碗。铺上一层马苏里拉奶酪。烤箱预热160度，烤到奶酪融化即可。
4
633
鱼头泡菜锅 1.鱼头煎微黄，乘出备用； 2.塔吉锅少油，下姜、大蒜头、红椒炒香，放泡菜，稍稍翻炒，放鱼头，淋入适量料酒，蒸鱼豉油，醋，一小勺糖，加水沫过鱼，放入豆腐块，小火炖半小时左右，汤汁收至一半加入芝士…
收集 点赞 评论
鱼头泡菜锅 1.鱼头煎微黄，乘出备用； 2.塔吉锅少油，下姜、大蒜头、红椒炒香，放泡菜，稍稍翻炒，放鱼头，淋入适量料酒，蒸鱼豉油，醋，一小勺糖，加水沫过鱼，放入豆腐块，小火炖半小时左右，汤汁收至一半加入芝士年糕，大火五分钟，撒胡椒，即可。
0
4
（微波红烧鲳鱼）材料：鲳鱼一条（大约180G）料酒、葱、姜、生抽、老抽、做法：鲳鱼开膛清理干净.葱切段、姜切片和丝.清理干净的鲳鱼.用刀斜着在两面背上切出交叉纹路.鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）一汤匙料酒（约15ml…
收集 点赞 评论
（微波红烧鲳鱼）材料：鲳鱼一条（大约180G）料酒、葱、姜、生抽、老抽、做法：鲳鱼开膛清理干净.葱切段、姜切片和丝.清理干净的鲳鱼.用刀斜着在两面背上切出交叉纹路.鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）一汤匙料酒（约15ml）姜片和葱段腌制5分钟.取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅）放入葱姜和两汤匙色拉油.盖上盖子.入微波炉叮一分钟.取出.开盖.把腌制好的鲳鱼放入.在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml）一小勺老抽（5ml）盖上盖子.入微波炉高火叮3分钟左右即可.取出后.开盖撒上葱花装饰即可。
2
514
【奶香牛骨汤】1.牛骨头半根，切碎洗净，放电饭煲中，加清水到最高水位置线，加葱结、姜片、料酒10ML；2.用煲汤功能，汤快煮开时，用勺子撇掉浮末；3.加1小勺醋，盖盖煲4小时即可；4.表面有一层油，汤和油分离成2个…
收集 点赞 评论
【奶香牛骨汤】1.牛骨头半根，切碎洗净，放电饭煲中，加清水到最高水位置线，加葱结、姜片、料酒10ML；2.用煲汤功能，汤快煮开时，用勺子撇掉浮末；3.加1小勺醋，盖盖煲4小时即可；4.表面有一层油，汤和油分离成2个碗，油用来烧蔬菜汤，汤加点盐和纯牛奶拌匀了，特别鲜美
2
330
【苦瓜煎蛋】材料：苦瓜1个 色拉油 适量 小葱 适量 鸡蛋 3个 食盐 适量 作法 1.凉瓜切碎，用少许盐抓均匀 2.用盐腌制过的凉瓜碎用清水冲洗一遍 3.锅里滴入几滴油，放入凉瓜，清炒至断生后装起备用 4.装起的凉瓜放凉…
收集 点赞 评论
【苦瓜煎蛋】材料：苦瓜1个 色拉油 适量 小葱 适量 鸡蛋 3个 食盐 适量 作法 1.凉瓜切碎，用少许盐抓均匀 2.用盐腌制过的凉瓜碎用清水冲洗一遍 3.锅里滴入几滴油，放入凉瓜，清炒至断生后装起备用 4.装起的凉瓜放凉，磕入鸡蛋，搅拌均匀，调入少许盐，撒入少许葱花 5.热锅，滴入几滴油，转小火，分几小勺舀入凉瓜鸡蛋液，待其均匀舀入后，转入中火，使鸡蛋表层金黄后立即翻面煎另一面 6.两面都中火煎至金黄，尽量保证煎蛋里面的水嫩
6
1437
【焦糖牛奶炖蛋】1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖;2.打成蛋液让糖溶解;3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;4.牛奶倒入蛋液中拌均;5.倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;6.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸…
收集 点赞 评论
【焦糖牛奶炖蛋】1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖;2.打成蛋液让糖溶解;3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;4.牛奶倒入蛋液中拌均;5.倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;6.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可。
0
63
【芹菜炒香干】原料：豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油、白糖。做法：1.香干切细条；芹菜切段，开水焯芹菜，捞出过凉水。2.锅里加一小勺食用油，加入香干煸炒，加入芹菜煸炒，放入盐，白糖再翻炒一下。3.加入味精淋…
收集 点赞 评论
【芹菜炒香干】原料：豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油、白糖。做法：1.香干切细条；芹菜切段，开水焯芹菜，捞出过凉水。2.锅里加一小勺食用油，加入香干煸炒，加入芹菜煸炒，放入盐，白糖再翻炒一下。3.加入味精淋上香油即可出锅。
1
195
香橙卡士达夹心蛋糕（直径 7cm的麦芬模6个，4cm麦芬模12个） 材料： 全蛋2个、细砂糖50克、盐少许、低粉52克（提前过筛2次）、泡打粉1/4小勺（没有可不放）、香草精几滴、黄油20克、蜜蜂15克、牛奶1大勺（约15ml）…
收集 点赞 评论
香橙卡士达夹心蛋糕（直径 7cm的麦芬模6个，4cm麦芬模12个） 材料： 全蛋2个、细砂糖50克、盐少许、低粉52克（提前过筛2次）、泡打粉1/4小勺（没有可不放）、香草精几滴、黄油20克、蜜蜂15克、牛奶1大勺（约15ml）、香橙卡士达适量 做法： 1 全蛋液加盐、糖隔热水打至全发。 2 慢慢倒入蜂蜜、香草精搅打均匀。 3 筛入提前过筛两次的粉类。 4 捞拌/翻拌成均匀的面糊。 5 倒入溶化的黄油、牛奶捞拌均匀。 6 模具提前涂抹一层黄油，倒入蛋糕面糊。
8
199
【水果软糖】材料：草莓果酱180克、苹果胶5克、白砂糖100（留30克作为裏糖用）水饴20克、柠檬汁5克、做法：苹果胶和20克白砂糖混合.果酱小火加热到约40度时.加上苹果胶和白糖的混合物.用勺子轻轻搅拌至完全融化.继续…
收集 点赞 评论
【水果软糖】材料：草莓果酱180克、苹果胶5克、白砂糖100（留30克作为裏糖用）水饴20克、柠檬汁5克、做法：苹果胶和20克白砂糖混合.果酱小火加热到约40度时.加上苹果胶和白糖的混合物.用勺子轻轻搅拌至完全融化.继续小火加热至果酱不停冒小泡泡时.加入50克白糖和20克水饴.搅拌均匀.继续小火煮十分钟.需要不停地用勺子搅拌.温度大概在107度的时候.加入柠檬汁拌匀.趁热将做好的果浆用小勺舀入模具中.冷却一个小时以上.脱模后均匀地裹上砂糖即可。
2
109
【胡萝卜炒鸡蛋】1.小葱切末。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散。2.胡萝卜去皮切丝。3.锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软，盛起备用。4.锅中再加2勺油，油热后下入鸡蛋液，用筷…
收集 点赞 评论
【胡萝卜炒鸡蛋】1.小葱切末。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散。2.胡萝卜去皮切丝。3.锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软，盛起备用。4.锅中再加2勺油，油热后下入鸡蛋液，用筷子划散至鸡蛋定型。5.加入炒过的胡萝卜丝，加适量盐翻炒均匀即可。
0
74
冰抹茶牛奶：在杯子里倒入抹茶粉、糖粉，加入2大勺(15ML)牛奶。2.用勺子搅动，使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶里。一定要充分搅匀，才不会有抹茶颗粒。3.剩下的牛奶倒入大杯，用打奶沫器打成牛奶泡沫。4.把打好的牛…
收集 点赞 评论
冰抹茶牛奶：在杯子里倒入抹茶粉、糖粉，加入2大勺(15ML)牛奶。2.用勺子搅动，使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶里。一定要充分搅匀，才不会有抹茶颗粒。3.剩下的牛奶倒入大杯，用打奶沫器打成牛奶泡沫。4.把打好的牛奶泡沫倒入第二步的抹茶牛奶里，直至倒满。倒一半的时候可以用小勺轻轻搅动一下，让底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混匀，更为美观。最后，在表面撒少许抹茶粉作为装饰即可。
9
953
咸蛋黄焗苦瓜 1.咸蛋煮熟取蛋黄，加入1小勺黄酒，将蛋黄碾碎、碾匀； 2苦瓜挖瓤切块将苦瓜片在淡盐水中浸泡5到10分钟（减少苦味）；沥干入沸水锅中汆烫至水再次沸腾捞出过凉水， 3起炒锅，热锅凉油小火，下入蛋黄煸…
收集 点赞 评论
咸蛋黄焗苦瓜 1.咸蛋煮熟取蛋黄，加入1小勺黄酒，将蛋黄碾碎、碾匀； 2苦瓜挖瓤切块将苦瓜片在淡盐水中浸泡5到10分钟（减少苦味）；沥干入沸水锅中汆烫至水再次沸腾捞出过凉水， 3起炒锅，热锅凉油小火，下入蛋黄煸炒至蛋黄分散，开始冒小泡泡；下入苦瓜片，快速翻炒，至蛋黄均匀粘裹在苦瓜上，即可
0
31