小勺

海带豆腐蛤蜊汤 1.蛤蜊买回来，泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。取一锅子，锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。 2.豆腐切块，放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟。 3.蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟，至开口，放盐和鸡精调味，撒葱花出锅。

【赤豆糕】做法：1.将150克糯米粉、50克粘米粉放入盛器内，加入30克白糖、10克食用油拌和，加清水50ml，搅成厚浆糊状，加入1/2小勺白酒和适量熟红豆拌匀； 2.容器里垫上一张保鲜膜(脱模容易)，将粉浆倒入，轻轻摇动至平整，上笼蒸30分钟左右取出；提起保鲜膜带出蒸好的赤豆糕，放在案板上冷却后改刀即可。

雪梨薄荷汁 做法： 1、将薄荷叶片剪下来，用1小勺盐和适量清水浸泡半小时；冲洗干净沥干水分，分布在冰格里并加满水，冻成冰块； 2、雪梨洗净连皮带核切成块，加水和冰糖煮开，中火滚10分钟，熄火后冷却并滤出汤汁，灌在容器里存放冰箱冷藏室，饮用时加入薄荷冰块即可。

【柠檬柳橙汁】材料:橙1个、柠檬2片、蜂蜜1小勺、水200毫升；做法:1.将橙剥皮，撕成瓣，放入果汁机中，将柠檬汁挤入；2.将蜂蜜加入，加盖后开启果汁机，将材料搅打均匀即可(约20秒)；营养功效:具有生津止渴、开胃下气，帮助消化防治便秘的功效~

【香辣炸鸡根】材料：鸡根500克、炸粉140克、盐适量、油适量、干辣椒粉3克、胡椒粉1克、鱼露1小勺、酱油1勺、清水100ml 做法：鸡根洗干净滤干水，放入油、盐、酱油、鱼露、胡椒粉等拌均腌制15分钟。2.60克炸鸡粉与100ml凉水放入碗中拌匀，无硬块。3.将调制好的炸鸡糊，倒入腌制好鸡根中拌匀，腌制15分钟，撒上干辣椒粉。4.将腌好的鸡根，放入80克炸鸡粉中，均匀粘裹干粉。5.热锅倒油，待油温升到180度左右，放入粘裹好的鸡根，炸2-3分钟，微黄的时候翻转一次。

【葱香猪蹄】1.猪脚反复洗净焯水，焯好之后捞出用清水冲干净2.准备好一把葱，两片姜，两个干辣椒，一把冰糖一个八角，一勺老抽和一勺耗油加水和匀，一碗黄酒3.把葱姜和八角放入砂锅中，猪脚放在上面码好，加入一小勺盐，然后依次倒入黄酒和酱油水，开盖烧开后盖上盖改小火炖一个半小时就可以了。

【懒人美食，香肠土豆焖饭】 做法： 1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁；2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀；3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟； 4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可~

一款好吃又营养又简单的菜肴哦~材料:豆腐250g、糯米粉一大杯、洋葱60g、胡萝卜40g、大葱30g、青椒1个、盐4小勺、温水1/3杯；调料酱材料:酱油、料酒、葱末、蒜末1小勺、香油和芝麻~

【香草焗鸡蛋】先把烤箱调至broiler烤5分钟；把所有的香草碎和奶酪放入小碗里拌匀；把两个烤箱使用的盘中各放入鲜奶油1大勺和黄油1小勺；把盘子放入烤箱烤2-3分钟起泡，取出盘子；每个盘中打入鸡蛋3个，均匀的撒上香草奶酪碎，撒点盐和黑胡椒粉；放入烤箱烤4-6分钟；取出等30秒-1分钟即可。

南瓜饭 原料: 南瓜200克，小米50克，糯米50克，大米150克，油1小勺，盐1/2小勺 1、南瓜洗净，去皮去白瓤后切成丁。糯米、大米和小米淘洗干净放入电饭煲，用两倍于米量的清水浸泡 2、锅中放1小勺油，油热后将南瓜丁下锅翻炒，加入1/2小勺盐炒至南瓜变色。将南瓜倒入电饭煲，通电后将米饭和南瓜一起蒸熟即可 3、可以将糯米、大米、和小米换成其他的杂粮米或红豆等。南瓜中的胡萝卜素用油炒过后更容易吸收，而且做好的南瓜饭有焦黄的锅巴

没有腥味，只有香味：冬瓜焖鸭 主料：冬瓜300克，鸭子500克 姜葱，老抽，生抽，干辣椒 料酒 1.鸭肉斩块；冬瓜切约2厘米厚的块；姜切片，葱切段，干辣椒剪丝；锅放水下鸭块，加几片姜与葱段，再放料酒焯烫至鸭块变色后捞出洗净 2.热锅放油下鸭块，炒至鸭块变色出油；下料酒、老抽、生抽各一小勺及适量盐炒匀上色；下冬瓜与姜，葱段及干辣椒炒匀 3.加刚好没过锅中材料的热水，盖上锅盖大火烧开后转中小火，煮至锅内只剩少许汤汁时下入葱叶，炒匀即可出锅。

【柠檬柳橙汁】材料:橙1个、柠檬2片、蜂蜜1小勺、水200毫升；做法:1.将橙剥皮，撕成瓣，放入果汁机中，将柠檬汁挤入；2.将蜂蜜加入，加盖后开启果汁机，将材料搅打均匀即可(约20秒)

冰雪草莓 冰冻草莓4个(大只的)，冰块(家用冰格制)6块，糖1小勺，柠檬汁3小勺，白朗姆酒3小勺，也可以用糖水代替。 做法 冰块放在厚塑料袋里，用擀面杖敲成小碎片，立即放回冷冻室待用 其余材料放入搅拌机搅拌均匀后，再加入碎冰搅拌。

【风情巴西烤肉】材料：牛肉300g、大葱1/3根、洋葱1/4个、黄瓜1/2根、红黄彩椒各1/2个、生姜一小块、大蒜2瓣、盐一小勺、黑胡椒粉一小勺、辣椒粉一小勺 做法：1.将牛肉切块，大葱和洋葱切丝，，生姜切片，蒜剁成蒜蓉，一起放入盆中加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉搅拌均匀后放入冰箱冷藏2小时以上。2.黄瓜、胡萝卜、红黄彩椒切片。3.肉腌制好后，用竹签将肉和蔬菜片串起来。4.用食用炭火，烤箱烤熟或者用平底锅煎都可以。

【微波炉简易蛋糕】 原材料：安琪微波炉蛋糕粉100克、鸡蛋2只、植物油2小勺、葡萄干适量。 做法：1：将鸡蛋入碗中打散，加入植物油拌匀，再加入蛋糕粉，仔细拌匀面糊。 2、取耐高温纸杯或碗，将面糊倒入杯中或碗中，倒入二分之一或五分之三的样子，再倒入适量葡萄干。 3、入微波炉高火一分钟左右即可。

【老干妈炒饭】 食材：冷米饭1碗、鸡蛋、老干妈牛肉豆豉酱2小勺、橄榄油适量、十三香适量、熟玉米粒适量 做法：1、冷米饭中加入鸡蛋和十三香，打散并拌匀，锅中放油，放入老干妈小火炒香。2、倒入拌匀的鸡蛋米饭翻炒，炒至均匀，米饭粒粒分开3、最后倒入玉米粒翻炒几下即可。

海带豆腐蛤蜊汤 1.蛤蜊买回来，泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。取一锅子，锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。 2.豆腐切块，放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟。 3.蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟，至开口，放盐和鸡精调味，撒葱花出锅。

【蒜香田七墩】1．田七洗净，锅中做水，等到微泡水约80度就放入田七焯水；2．待水温刚刚烧开，立刻关火看田七颜色变深绿即可捞出；3.田七过凉水控干水分，蒜剁成蒜茸；4.花椒油、香油、自制辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、加入蒜茸调成汁；5.将控干水的田七切墩，放入盘中；6.调味汁用小勺淋在田七墩上。