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牛肉漢堡排
【材 料】
牛絞肉 150公克
洋蔥 1/4顆
紅蘿蔔 100公克
蛋白 1顆
沙拉油 1大匙
配料:
四季豆 少許
紅甜椒 少許
紫高麗菜 適量
【調 味 料】
黑胡椒 2小匙
鹽 少許
糖 1小匙
中筋麵粉 1又1/2大匙
【做 法】
1.四季豆洗淨、去頭尾;紅甜椒洗淨、去蒂切小段,均放入滾水中汆燙至熟,撈起瀝乾;紫高麗菜洗淨、切絲備用。
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮,洗淨後切成小碎丁狀,放入大攪拌盆中。
3.在作法2中放入牛絞肉、蛋白與所有調味料,一起攪拌均勻。
4.手掌沾上少許油,再將作法3的材料抓成圓球,放入手掌心中,以雙手將肉排兩面交互拍打成厚度約2公分的圓餅狀。
5.熱鍋
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这是一条关于减脂餐的小窍门的微博。1.牛肉切成片 用橄榄油酱油蚝油加黑胡椒腌了 每顿拿几片出来用平底锅煎了吃 不用在放油 真的爆好吃 同理还有鸡胸肉 腌的时候加半勺蜂蜜 真的超好吃 糙米饭难下咽可以蒸熟了和各种蔬菜碎拌起来加调料和面粉 做好一周的量每餐拿出来摊几个小饼 超级超级超级好吃!我已经成功安利了好多人~2.油醋汁代替沙拉酱3.前两天发现 牛肉炒一炒 放上一颗娃娃菜 半块冻豆腐 放盐 白胡椒粉 炖10分钟 炒鸡炒鸡炒鸡香!!4.晚饭用水煮菜替代,但也要加点点肉和游进去,瘦肉啊不是肥肉,蛋白质摄入一定要保证,实在怕肉里的脂肪可以喝蛋白粉5.鸡胸肉煮熟撕成条,加一点盐,番茄酱橄榄油和辣椒面用
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