
茶香西兰花 做法 1.西兰花切好备用 2.凉锅倒入橄榄油,油微温,倒入西兰花翻炒,3成熟倒入乌龙茶,翻炒 3.少量水烹一下,至炒熟,不断翻炒 4.期间可以反复点水(微量),避免菜炒干,出锅码盘 小贴士 西兰花不用焯,可与茶多炒会,增加茶香的融入,不建议用花生油等油香比较重的油类,以免覆盖了若有若无的茶香。
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cynthiayuly
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【川辣牛肉丸汤面】材料:牛肉丸、面条、鸡蛋、芥菜、红萝卜、葱、香菜、川辣酱、盐、麻油、鸡粉、糖、蚝油。 做法:备材料.芥菜、葱、香菜切段.红萝卜切丝.面条煮开过凉备用.另用适量的水(1人份量)下点盐、糖、鸡粉煮牛肉丸10分钟.投下芥菜与去壳的鸡蛋煮一下.不喜欢吃窝蛋的人就把蛋划开吧.煮至蛋白凝固.下红萝卜丝、葱、香菜、关火.装碗.拌进川辣酱、蚝油,淋下麻油即可食用。
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dannywang123
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