Jamie Oliver的热巧克力粉 - 最近渥村白天的体感温度都到了零下5-8°C,早上遛狗草都结霜得厉害,我也终于体会到了为什么形容那什么要用“热腾腾”……深秋早冬大家都开始囤积脂肪,在这样的季节晒太阳喝杯热巧克力,想着就惬意。外面卖的热巧克力我常觉得太甜,自己配的话可以少放点儿糖。
摘改自Jamie Oliver之Epic Hot Chocolate,做出来的粉可以配2品脱的牛奶冲调,8-10人份。http://www.jamieoliver.com/recipes/chocolate-recipes/epic-hot-chocolate
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焦糖炖蛋 1.用两碗白糖加少许的水煮成焦糖煮好后倒入要蒸蛋的平底不锈钢盘中,让焦糖冷却; 2.另外一碗白糖加到牛奶放到微波炉加热,不要太热,让白糖刚刚可以溶就好了; 3.鸡蛋打散慢慢倒入甜牛奶中; 4.待焦糖冷却后用一个比较密的筛子隔着把蛋奶慢慢倒进蒸蛋的平底盘中有泡沫也不怕,蒸出来后不会看到的; 5.从冷水开始蒸,待水开后把火调到中小火大概蒸20分钟; 6.中间可以拿起锅盖看看; 7.主要不可以大火不可以让蛋浆滚起来; 8.蒸好后拿出放凉了再放到冰箱里冷冻; 9.待炖蛋完全冷冻后拿小刀沿着容器的边刮一圈再拿一个盘子盖着蒸蛋的容器反过来。 小贴士 蒸的时候要有耐心千万不可以心急把火调大了
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cynthiayuly
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唐娜卡兰冰糖苹果系列新成员 香橙与甜草莓,Donna Karan 的第一套DKNY Delicious Candy Apples香水是从冰糖苹果的美味中获得的设计灵感,它们的名字是:Juicy Berry, Ripe Raspberry 和Sweet Caramel。最近,两款全新的系列香水加入到这个阵营当中。名为DKNY Delicious Candy Apples Fresh Orange 的这款香水用香甜而明快的气息带给我们胃口大开的感觉。前调包含了多汁的柑橘、木瓜、清新的柠檬和铃兰;清凉的橙子和冰凉的水果夹杂着柠檬、苹果、绿茶和茉莉的气息;尾调则由鸢尾根、麝香和白色龙涎香组成。
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