一仔烤糖

♡【水果甜品】♡ 『杏仁雪梨蛋糕』用料:鸡蛋 一个 黄油 70克 糖 60克 杏仁粉 50克 低粉 20克 梨片 杏仁片 适量 做法 :1.黄油室温软化，加糖打发，筛入杏仁粉低筋面粉搅拌。 2.六寸模具底下垫油纸，边缘抹黄油，倒入面糊，上面放上梨片，入烤箱185度烤25分钟 3.撒上杏仁片再烤8分钟，撒糖粉装饰。

[【点心学】娘惹榴莲糕] 【娘惹榴莲糕】原料：主料：榴莲120克，牛油120克，糖200克，盐2克，鸡蛋2个，鲜奶90克，椰奶60克，低粉300克，泡打粉6克。做法：1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀;2、加入鲜奶、椰奶拌匀(和面粉要轮流加入);3、加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色。

#扬州约拍##南京约拍##摄影##少女情怀总是诗##365天摄影计划##人像写真# “ 云朵哭过，留下红红的眼眶，它大概在想，我也要在刚下过雨的时候，摘下一朵鲜花，吃一颗糖。 ” 出镜：@一串烤茄子o 摄影/后期：@肆音书

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迷你莓塔 做法 所有塔皮材料混合揉成光滑面团，擀成薄片，铺在派盘 用手按压面皮，与派盘形状结合。用小叉子在底部随意叉眼 用擀面杖擀模具上缘，去除多余面皮 把水果均匀摆在派皮上，然后多多撒香草糖在水果空隙中 烤箱200度中层烤30分钟即可

蒜香烤排骨：生抽加三小勺糖搅匀放碗里备用，油烧开放花椒、蒜末，小米椒末、姜末，翻炒后直接倒入碗里烹调生抽，待凉后倒进冒好的排骨腌制半小时，摆入烤排把佐料均匀的涂抹上，最后撒上蒜盐、迷迭香、黑胡椒芝麻盐，180度上下火烤20分钟就OK了

【香橙奶酪】1.将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右;2.牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁、糖，加入到牛奶里面，搅拌均匀;3.煮好的牛奶倒入烤碗中;4.放入烤箱，150度烤30分钟左右，取出放凉后;5.橙子去皮，榨汁，若想口感好就过滤一下;6.将橙汁倒入烤好的奶酪中，放入冰箱，冷藏2-3小时即可。

【甜美的舒芙蕾】1.将融化的20g黄油和25ml牛奶放一起拌匀;2.过筛后的8g低粉倒入1中搅拌均匀;3.2个蛋黄加入面糊中拌匀;4.2个蛋白和25g糖打发至干性发泡;5.将3和4拌匀;6.烤盅四壁均匀涂抹黄油,以及白糖,面粉糊装入烤盅,烤箱预热190度,烤十分钟左右即可~

「布丁」材料：牛奶200g，淡奶油200g，砂糖60g，椰浆50g，鸡蛋4颗，糖粉。步骤：将牛奶、淡奶油、砂糖、椰浆，放入锅中边拌边煮。 2.鸡蛋打匀，分四次加入混合。3.过筛三遍，分装几个可烤的布丁碗中。4.烤盘里盛一半高度的水，上布丁碗，烤箱预热165度烤50分钟。5.取出均匀撒层糖粉，喷枪烤至表面微焦。tips: 没有喷枪的初回烤30分钟，撒糖后再烤20分钟。

【果然很简单 免揉欧包】 “不需要黄油 不需要牛奶 不需要揉面 高筋粉 盐 糖 橄榄油 酵母 再有个烤箱就够了 晚上睡前翻拌材料 放冰箱冷藏发酵 第二天上午就能烤好啦” 菜谱作者： 理享国的美食家 菜谱地址：http://t.cn/EyzpDiC

【甜蜜翻糖饼干】材料: 黄油225g面粉310g、细纱糖125g、牛奶15ml、香草精5ml;做法:1.烤箱预热到170°;2.黄油打散,加入剩下原料;3.面团揉软,每次将一半的面团滚成0.7厘米左右厚度面饼,用越少面粉越好;4.将面饼做成想要的形状,放到刷过油的烤盘里,烤12分钟后，待凉，装饰翻糖膏即可

【点心学】娘惹榴莲糕] 【娘惹榴莲糕】原料：主料：榴莲120克，牛油120克，糖200克，盐2克，鸡蛋2个，鲜奶90克，椰奶60克，低粉300克，泡打粉6克。做法：1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀;2、加入鲜奶、椰奶拌匀(和面粉要轮流加入);3、加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色。

【鸡蛋布丁】食材：鸡蛋300克，牛奶500克。调料：，各式水果丁适量，砂糖300克，香草粉少许。做法：1、将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底；2、鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。

怀旧经典，豆沙辫子面包丨①低粉30g、高粉210g、干酵母5g、糖30g、盐3g、重奶油85ml、牛奶70ml、全蛋1个，揉成光洁面团，覆保鲜膜发酵1小时，按压排气；②面团擀至2cm厚，放上红豆沙100g抹匀，按照图示步骤对折塑形，放入涂过油和面粉的模具中，二次发酵1小时，表面刷蛋液，170℃烤35~45分钟即可。

【冻草莓奶油蛋糕】1 自然谷麦片盒 1 / 3 杯红糖 1 / 2 杯面粉 6 汤匙融化的黄油2 蛋清 1 / 2 杯糖 1 杯重奶油 1 柠檬 4 盎司奶油奶酪1 / 2杯1 新鲜切碎的草莓 做法：1.取大碗加入面包屑，红糖，面粉和黄油混合在一起。8×8的羊皮纸，350度烤20分钟。然后，将一半备用。3.一个碗，把蛋白与糖混合加入奶油，搅拌五分钟。添加青柠汁和软化的奶油奶酪。加草莓做成混合物。3.黄油杯蛋糕盘，底部加面包屑混合物。中间是草莓混合奶油，上面盖上剩下的面包屑混合物。冷冻3小时。

【百香果磅蛋糕】1. 黄油室温软化，加入糖搅拌至糖融化，黄油呈柔软羽状2. 鸡蛋打散，分次少量加入黄油中，每次加入搅拌融合再加入下一次。3. 低粉和泡打粉过筛加入黄油中拌匀至无面粉 加入百香果拌匀，面糊完成。4. 面糊倒入模具中，烤箱提前预热至175度7. 烤焙：175度中下层烤焙42分钟。

♡【水果甜品】♡ 『奶香草莓饼干』 将草莓糖酱，牛奶，黄油，香精充分搅拌至乳化，加面粉和匀成团，放入冰箱冷却；将冷却好的面团取出，擀成0.3厘米厚的大片，用花边草莓饼干模扣制成形，摆入烤盘，刷上蛋液，入180度烤箱内烤约10分钟。

【经典巧克力布朗尼】1.用小火把奶油溶化后加入黑巧克力一起融化后离火2.面粉, 可可粉一起过筛, 加入一匙盐之花;3.糖放进奶油裡一起融化，黑糖放进蛋裡面一起搅拌，之后两者搅拌在一起;4.最后拌入面粉与香草精;5.烤箱预热175度C, 烤约30分即可出炉。

烤布丁味新奇又好吃除了撕开包装直接吃 也可选择放进烤箱微烤几分鐘，外皮香酥的烤布丁就完成啦巧克力遇热会融化 却要先冷冻再放进焗炉焗烤！巧克力表面的砂糖遇热后会立即凝结成固体的糖变成焦糖风味～配上冷冻了的威化饼，更加香脆美味。

【香橙奶酪】1.将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右;2.牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁、糖，加入到牛奶里面，搅拌均匀;3.煮好的牛奶倒入烤碗中;4.放入烤箱，150度烤30分钟左右，取出放凉后;5.橙子去皮，榨汁，若想口感好就过滤一下;6.将橙汁倒入烤好的奶酪中，放入冰箱，冷藏2-3小时。