奶油卷小面包

【栗子奶油蛋糕卷】原料:鸡蛋四个、糖50+20克、盐一小摄、柠檬汁1/2匙、低筋面粉80克、玉米油60克、牛奶80克、可可粉10克~非常好吃又好看的蛋糕卷哦~一起来学学吧~
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『日式竹炭抹茶卷』 蛋糕片:蛋黄3个 细砂糖20g 色拉油20g 牛奶45g 低筋面粉60g 竹炭粉5g 蛋白3个 细砂糖30g 馅料:抹茶鲜奶油220g,细砂糖10g 做法 分离蛋黄和蛋白,蛋黄+15g细砂糖打发,放入色拉油,牛奶搅拌均匀;混合低筋面粉和竹炭粉筛入搅拌均匀;蛋白分3次加入细砂糖打发;面糊里加入少许打好的蛋白,用刮刀或者打蛋器拌匀;然后将黑黑的面糊倒入剩余的大部分蛋白里,快速的用手动打蛋器边捞起拌匀;烤箱180度15分钟;放凉后切去四边,表面涂上抹茶鲜奶油,还是起始段涂满奶油,末端不涂;卷起,冷藏30分钟。
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【日式竹炭抹茶卷】蛋糕片:蛋黄3个 细砂糖20g 色拉油20g 牛奶45g 低筋面粉60g 竹炭粉5g 蛋白3个 细砂糖30g 馅料:抹茶鲜奶油220g,细砂糖10g 做法 分离蛋黄和蛋白,蛋黄+15g细砂糖打发,放入色拉油,牛奶搅拌均匀;混合低筋面粉和竹炭粉筛入搅拌均匀;蛋白分3次加入细砂糖打发;面糊里加入少许打好的蛋白,用刮刀或者打蛋器拌匀;然后将黑黑的面糊倒入剩余的大部分蛋白里,快速的用手动打蛋器边捞起拌匀;烤箱180度15分钟;放凉后切去四边,表面涂上抹茶鲜奶油,还是起始段涂满奶油,末端不涂;卷起,冷藏30分钟。
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又是抹茶哦,,,,名字么。。。。。抹茶卷至尊冰,,,第一层:抹茶布丁加甜豆腐第二层:抹茶冰激凌第三层:脆玉米,第四层:抹茶蛋糕,红豆泥,香草冰激凌,带抹茶的奶油。。。。。好香甜的的抹茶
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【东京奶油卷】东京现在流行着一种用100%奶油做的甜点-外软内滑的奶油卷!外层蛋糕口味有香草的,栗子的,咖啡的,抹茶的,巧克力的,里面卷着除了奶油还有各种配料,香蕉的,芒果的,草莓的,红豆的,黑豆的。
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立春,二十四节气之首,是春天的开始~ 早晨不到6点就醒了,早早的起来做了两种颜色的春饼,卷了各色蔬菜,应个景~ 搭配蔬菜丸子豆腐汤、奶油司康、凉拌菜、橙子~ 春暖花开不远了~P.S.这次换成了油菜榨汁和面,比菠菜的颜色亮了许多
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每天都在幼儿园吃早饭,难得周末在家,昨天做好的小面包和团子阿姨卷的小面包,配上酸奶和水果麦片,还有牛奶奶酪布丁撒上一点树莓果酱,吃一点点,然后还是好好吃粥哦吃好游乐场囖
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#韩国彩绘蛋糕卷#父亲节蛋糕卷定制有需要的亲可以私信fang,馅儿中的奶油加入了自制的橙皮糖和新鲜木瓜好吃的不得了[呲牙](现场课程,视频课程7月8月接收报名)想要做出清晰好看不裂的卷卷可以私信,一对一教授,从彩绘面糊到蛋糕体到夹馅都会讲解。
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上酱土豆肥牛卷 用料:肥牛卷400克,土豆一个,咖喱粉2勺,淡奶油或牛奶2勺,黄油一小块,黑胡椒,盐少许 ①土豆煮至可轻松插入筷子,放入保鲜袋,撒少许盐,胡椒粉。用擀面杖来回擀至无块状,土豆泥备用 ②沸水后关火,用余温烫肥牛卷,变色后捞出和土豆泥一起装入石锅中 ③热锅融化黄油,加入咖喱粉炒香后倒淡奶油 ④石锅加热后,倒入咖喱汁,烧3.4分钟入味即可
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卷饀可以隨個人喜歡卷奶油或果醬都可以的,蛋白霜切勿打過了,加入第三次的糖就要留意打發情況,菜譜裡用的烤盤是28×28的,如烤盤不同,請按自家烤盤大小調整方子至合適的份量
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黄金脆皮小面包(无油脂) - 茨木低脂点心试验中... 类似菠萝面包的酥脆外皮,通常添加大量的油脂。而不使用油脂制作酥脆口感的饼干面皮,咬到时也一样有无以言表的满足感。包裹面团时,在底部留下空隙,既不妨碍发酵又能烤的金黄酥脆漂亮。 冷冻延长保存时间,自然解冻或烤箱翻热即可食用,饼干面皮一样酥脆,内里却仍然松软^_^ 成品分量参考:6个 市面类似产品:483kcal/个→无油脂版:约223kcal/个 ===================================== 无油&奶油低脂点心菜单持续更新中:http://www.xiachufang.com/recipe_list/95191/
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刚到古城就被一场热烈的暴雨迎接~想说喝点热汤逼逼寒气 这家韩国料理的大酱汤够味冷面清爽浸泡在汤里的梨丝儿加分鸡蛋卷忘记不要洋葱了不过王少表现很好都吃完了 奶油意面软得刚刚好对我胃口 唯一败笔就是烤猪五花铁盘温度过高硬得像石头块底部满满的油 !! 勉强吃了几块牙都咬不动了
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刚到古城就被一场热烈的暴雨迎接~想说喝点热汤逼逼寒气 这家韩国料理的大酱汤够味冷面清爽浸泡在汤里的梨丝儿加分鸡蛋卷忘记不要洋葱了不过王少表现很好都吃完了 奶油意面软得刚刚好对我胃口 唯一败笔就是烤猪五花铁盘温度过高硬得像石头块底部满满的油 !! 勉强吃了几块牙都咬不动了
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刚到古城就被一场热烈的暴雨迎接~想说喝点热汤逼逼寒气 这家韩国料理的大酱汤够味冷面清爽浸泡在汤里的梨丝儿加分鸡蛋卷忘记不要洋葱了不过王少表现很好都吃完了 奶油意面软得刚刚好对我胃口 唯一败笔就是烤猪五花铁盘温度过高硬得像石头块底部满满的油 !! 勉强吃了几块牙都咬不动了
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可可栗子慕斯卷。用料:煮熟的栗子200克 鸡蛋3个 糖40克 低粉40克 可可粉10g 玉米油40g牛奶50g 淡奶油200g 可可粉5g 糖25g 1. 栗子煮至酥烂,晾凉,用料理机打成泥,如果不好打加点融化的黄油。2. 做可可卷。蛋清蛋黄分开,蛋黄加牛奶加油加低粉拌匀,蛋清加几滴柠檬汁打至大弯勾,翻拌均匀,入烤箱160度30分钟。3. 淡奶油加25克糖加5克可可粉打7分发,与栗子泥拌匀,取一部分栗子泥入裱花袋做蛋糕上面装饰,裱花袋剪小口到你需要的大小,另一部分卷入蛋糕卷。
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#韩国彩绘蛋糕卷#父亲节蛋糕卷定制有需要的亲可以私信fang,馅儿中的奶油加入了自制的橙皮糖和新鲜木瓜好吃的不得了[呲牙](现场课程,视频课程7月8月接收报名)想要做出清晰好看不裂的卷卷可以私信,一对一教授,从彩绘面糊到蛋糕体到夹馅都会讲解。
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『日式竹炭抹茶卷』 蛋糕片:蛋黄3个 细砂糖20g 色拉油20g 牛奶45g 低筋面粉60g 竹炭粉5g 蛋白3个 细砂糖30g 馅料:抹茶鲜奶油220g,细砂糖10g 做法 分离蛋黄和蛋白,蛋黄+15g细砂糖打发,放入色拉油,牛奶搅拌均匀;混合低筋面粉和竹炭粉筛入搅拌均匀;蛋白分3次加入细砂糖打发;面糊里加入少许打好的蛋白,用刮刀或者打蛋器拌匀;然后将黑黑的面糊倒入剩余的大部分蛋白里,快速的用手动打蛋器边捞起拌匀;烤箱180度15分钟;放凉后切去四边,表面涂上抹茶鲜奶油,还是起始段涂满奶油,末端不涂;卷起,冷藏30分钟。
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#韩国彩绘蛋糕卷#愤怒的小鸟系列:送给孩子的礼物[微笑]这次的夹心是奶油草莓果茸和奶油覆盆子果茸,加上松软的蛋糕体别有一番滋味。接下来会有更多口味上市(视频课程,现场课程报名中,一对一教授,不裂松软的卷你值得佣有)
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#韩国彩绘蛋糕卷#愤怒的小鸟系列:送给孩子的礼物[微笑]这次的夹心是奶油草莓果茸和奶油覆盆子果茸,加上松软的蛋糕体别有一番滋味。接下来会有更多口味上市(视频课程,现场课程报名中,一对一教授,不裂松软的卷你值得佣有)
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日式棉花蛋糕卷 材料:黄油50克,低粉65克,牛奶65克,鸡蛋5只,细砂糖65克 馅料:淡奶油250克,细砂糖10克 烘焙:170度上下火,中层20分钟 做法: 烤箱提前预热,烤盘垫油纸,4只蛋清分离出来提前冷藏备用,4只蛋黄和1只全蛋必须为室温并搅拌均匀备用,室温牛奶称量备用,低粉提前过筛,黄油要切小一点的块状。 1、黄油切小块煮沸,开始冒泡立即离火。 2、立即倒入过筛的低粉用耐热刮刀搅拌均匀。 3、分2-3次加入牛奶,每次都搅拌均匀。 4、这是第一次加入牛奶后的状态,一定要确保没有水油分离,才能继续下面的步骤。 5、分2-3次加入4只蛋黄和1只全蛋,每次确保搅
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