白胡椒

【泰汁鸡翅】原料:鸡翅。调料:盐 白胡椒粉 米酒、泰式甜辣酱。用牙签在鸡翅上扎无数小洞,加入适量盐、白胡椒粉和米酒抹匀,腌制1小时。做法:1、锅内热少许油,加入鸡翅小火煎至两面微黄熟透;2、锅内加入适量水,加入泰式甜辣酱搅匀并煮开;3、加入鸡翅煮至汤汁浓稠即可。 #吃货#
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红白蟹 | 快手大菜,一蟹两味。①蒜、葱头、姜丝搅碎,加入红辣椒碎调成红酱,加入白胡椒粉调成白酱;②将红酱与番茄酱、蚝油、豆酱、高汤混合,放入一半螃蟹煮开盛盘;③将白酱与高汤、奶油、黄油混合,放入另一半螃蟹煮开盛盘,两种口味用炸小馒头隔开即可。
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2015.4.18牛排!!!(*≧m≦*)第一次做黑椒汁白胡椒放多了~可是还是好好吃!!
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【日式炸虾】【原料】大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许 【小贴士】摆盘时放入圆白菜丝和蛋黄酱,蘸酱可随意,泰式甜辣酱,番茄酱,日本酱油都可以
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【胡萝卜早餐饼】1.鸡蛋打散,加入少许面粉和牛奶,调入盐和白胡椒粉,搅拌成糊;2.胡萝卜擦丝,用油煸炒软;3.将胡萝卜丝和玉米倒入拌好的蛋糊里;4.锅里倒入少许油,将饼糊用勺子盛到锅上,整理出小圆饼的形状,以小火煎熟即可。
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酸汤泡椒肥牛面 * 酸菜切块与姜蒜片花椒泡椒入油锅以中小火煸香,加清鸡汤煮十几分钟。火锅牛肉片以酱油和少许香油和白胡椒腌一下。另取一锅清水煮面,煮好撩入碗中,即刻用煮面水烫牛肉和青菜,烫好铺上面条。酸汤酌量加盐调味,取少许酸菜泡椒放入面碗,倒入清汤,淋几滴香油、花椒油,佐以香菜葱花。
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【香菇牛肉面】先呛个锅,锅内少许底油放入西红柿丁翻炒2分钟后倒入水,等锅内谁开后放入香菇片;等水再次开后放入面条,搅拌开,防止粘连一起;水再次开后放入鸡蛋,搅拌开,成蛋花儿状,面快熟后放入油菜;放入牛肉片,搅拌后放入鸡精,酱油,白胡椒,盐后搅拌大概3分钟出锅。 @百味美食坊
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【辣炒千页豆腐】千页豆腐 1盒、红椒 1个、香菜 1根、尖椒 2个、干辣椒 3个、蒜 4瓣、花椒 15粒、酱油 1勺、食盐 半茶匙、鸡精 少许、白胡椒 半茶匙、辣椒油 适量、植物油 适量 1、备好食材,千页豆腐切片,辣椒切圈 2、先把蒜片炒香,倒入干辣椒和千页豆腐 3、翻炒均匀后加入酱油 4、翻炒均匀,倒入青红椒和香菜,加入盐半茶匙,鸡精少许,白胡椒少许,红油适量调味
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【娃娃菜清炖牛尾汤】 “牛尾汤本身没有太多油脂还有筋筋肉肉可以啃 加上娃娃菜的搭配更是十分清爽 汤底里的整蒜和出锅后的白胡椒是点睛之处 千万不要少 趁热喝一口 嗯 爽” 菜谱作者@dadada的lynn
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【娃娃菜清炖牛尾汤】 “牛尾汤本身没有太多油脂还有筋筋肉肉可以啃 加上娃娃菜的搭配更是十分清爽 汤底里的整蒜和出锅后的白胡椒是点睛之处 千万不要少 趁热喝一口 嗯 爽” 菜谱作者@dadada的lynn
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flora by gucci香水50毫升 淡香精,50 毫升。 前味为柑橘与牡丹香 中味为玫瑰与桂花香 后味为白胡椒与檀香
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酸菜排骨 作法1.锅内注入清水烧开,加入清洗干净的肋排、排骨炖料包、料酒大火继续烧开转小火盖盖子炖1小时酸菜排骨2.锅烧热,加入油,放入姜片小火爆香酸菜排骨3.加入酸菜,中小火炒3-5分钟酸菜排骨 4.加入炖好的排骨和排骨汤,调入盐、糖,大火烧开转小火炖10分钟酸菜排骨 5.加入粉丝、白胡椒粉和枸杞,继续炖5分钟左右,粉丝熟透即可
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【娃娃菜清炖牛尾汤】 “牛尾汤本身没有太多油脂还有筋筋肉肉可以啃 加上娃娃菜的搭配更是十分清爽 汤底里的整蒜和出锅后的白胡椒是点睛之处 千万不要少 趁热喝一口 嗯 爽” 菜谱作者@dadada的lynn
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一起贴秋膘,红烧芋头排骨| ①排骨2斤、料酒1汤匙、老抽1/2茶匙、盐糖少许,腌制20分钟;②加姜丝蒜末翻炒2分钟,加绍兴酒1汤匙、生抽1茶匙、豆瓣酱2汤匙、盐1/2茶匙,芝麻油、五香粉和白胡椒粉少许,再加鸡汤文火煨45分钟;③芋头炒至表皮金黄,倒入排骨中,再煨15分钟即可。
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【金盏凤尾虾】选用去皮大对虾,用油稍煎,放牛奶、糖、盐、味精、白胡椒、咖啡油稍煮片刻;再用生粉勾芡,淋入用海米、蒜茸、香菜炸制的油;将凤尾虾分别置于用面烤成的金盏内,辅香菜即成。
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『芝士酱』 用料 奶油奶酪50g 牛奶250ml 玉米粉1茶匙 芥末粉1/2小匙 起司片4片 起司粉3大匙 盐 糖 白胡椒粉 做法 热锅,奶油奶酪溶化加入牛奶煮滚拌匀;加入玉米粉、芥末粉及起司片、起司粉、以小火煮至起司完全溶化;以盐、糖、白胡椒粉调味即可。
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酸菜排骨 作法1.锅内注入清水烧开,加入清洗干净的肋排、排骨炖料包、料酒大火继续烧开转小火盖盖子炖1小时酸菜排骨2.锅烧热,加入油,放入姜片小火爆香酸菜排骨3.加入酸菜,中小火炒3-5分钟酸菜排骨 4.加入炖好的排骨和排骨汤,调入盐、糖,大火烧开转小火炖10分钟酸菜排骨 5.加入粉丝、白胡椒粉和枸杞,继续炖5分钟左右,粉丝熟透即可
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【虎皮凤爪】1.鸡爪洗净切半,放入滚水加姜片,料酒焯2分钟。2.鸡爪沥干,白醋、蜂蜜水混合,刷在鸡爪上。3.炒锅放油烧至5成热,下鸡爪炸至金黄。4.炸好的鸡爪放凉水中回软,捞出上锅蒸15分钟。5.蒜末、辣椒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒、豆豉、香油倒在鸡爪上,蒸20分钟即可。
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【胡椒猪肚汤】1.猪肚洗净(记住正反面都要洗),花椒加水煮沸,放洗净的猪肚焯一下;2.白胡椒小火炒香碾碎,姜片.焯过水的排骨全部放入猪肚中;3.猪肚入汤煲,加足水,大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色;4.捞出猪肚,切条,放入汤煲中再煮15分钟,加盐调味即可~
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【虾仁炒瓜片】1.备好材料, 用剪刀剪拉去头和泥肠;剖开虾背,取出虾线,冲洗干净;2.虾加入料酒半茶匙,蛋清半个,淀粉适量抓均匀,黄瓜切片;3.锅中加入葱花翻炒,下入虾仁翻炒;4.下入黄瓜翻炒;5.加入盐1茶匙,白胡椒少许,鸡精少许调味即可。
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咖喱鱼片做法: 1.鱼片片成薄片,放白胡椒粉、料酒、盐和少量咖喱粉腌制,洋葱切末; 2.平底锅到油,把腌好鱼片煎熟成型; 3.油锅烧热放油,下洋葱末炒香; 4.依次咖喱粉、糖、牛奶,炒出奶香咖喱味,然后放青豆; 5.把煎熟的鱼片再次下入锅中,裹上咖喱汁即可。
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【泰汁鸡翅】原料:鸡翅。调料:盐 白胡椒粉 米酒、泰式甜辣酱。用牙签在鸡翅上扎无数小洞,加入适量盐、白胡椒粉和米酒抹匀,腌制1小时。做法:1、锅内热少许油,加入鸡翅小火煎至两面微黄熟透;2、锅内加入适量水,加入泰式甜辣酱搅匀并煮开;3、加入鸡翅煮至汤汁浓稠。
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萝卜糕|广式经典腊味小食,咸香焦糯。①粘米粉200g、玉米淀粉70g、水350ml搅拌至粘稠,放入白萝卜丝500g、适量的糖、盐、白胡椒粉拌匀;②广式腊肠、虾米、香菇切碎,煸炒出香味,加入面糊中拌匀,倒入方形容器蒸50分钟,取出放凉后,切片煎至金黄即可。
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酸辣肥牛金针菇】 1.金针菇洗干净,焯一下捞起; 2.爆香青椒、小米椒、姜、蒜; 3.加入辣椒酱,炒出香辣味; 4.倒入高汤,调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉,大火煮开; 5.锅中留有煮好的酸辣汤,放肥牛片煮至变色,即可捞出; 6.将煮好的肥牛片倒在金针菇上即可.
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