昆明烧烤新迹象,300多万元投资的店令人震撼
在昆明,烧烤店遍布每一个角落,到了夜晚,处处皆有烧烤摊、烧烤店的角落,而云火塘烧烤悄然登场了,它与众不同之处是投资大,1200多个平方米、300多万元的投资,花费近一年多时间精心打造,让昆明烧烤上升到了一个新高度。
整个烧烤店绿植环绕、整洁有调性,白色的沙滩椅子让人舒适无比,充满了精致的露营风,进门就可以看见已经制作好的烧烤产品被整齐漂亮地装在一个个金属感满满的铁盒子里,上面还封好了保鲜膜,卫生干净看得见,开业随意挑选。
他们家的产品极为丰富,已经超出了传统的烧烤范围,除了招牌烧烤系列,还有版纳油炝系列、火塘鸡系列、傣味舂菜系列、铁盒冰粉icon系列,当然也缺不了小龙虾、烤海鲜、烤生蚝、烤扇贝等流行元素,以及各种炒饭、小锅米线等主食类。
烤芝士条、烤蘑菇虾滑icon、烤安格斯谷饲雪花牛肉、泰国菠萝烤牛肋骨、辣卤剥皮鱼等,也是食材挑选严格、出奇制胜,让人耳目一新。
他们家的火塘与一般传统的丽江老火塘完全不一样,是不锈钢梨炭火烤炉,是新一代的火塘,干净卫生。
这种新式不锈钢火塘有三种方式烹饪,首先是烧烤网格可以烧烤,有中间的炉子可以煮火塘鸡火锅
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