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跨城过年
摄影:洪小漩
出镜:家人
自从我嫁人,弟弟参加工作后,爸妈的年夜饭便都是围着客厅的茶几吃的。
阿科说,可以去你家过年,真的。
但是我心里想的却是,阿科的爷爷奶奶年事已高,年最好陪着长辈一起过。
于是,回娘家过年的事也便一直没有成行。
直到今年,弟弟和身怀六甲的弟媳妇年前透露,工作或许能协调,大概率能回家里吃个年夜饭,我这才决定,珍惜这次机会,年三十陪爷爷奶奶吃了午饭后也驱车回娘家吧。
对此,爷爷奶奶公公婆婆都表示理解,长辈说,不用年三十吃了午饭去,索性把仪式和提前到年二九,将告祭祖宗菩萨的仪式早一日完成。
就这样,年二九、年三十吃了两顿年夜饭。
年三十,一家7口加
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◢经典蛋炒饭颗粒分明,鲜香美味,看起来就很有食欲,营养价值也很高。食材:剩米饭2碗(2人份),鸡蛋2个,胡萝卜1根,火腿肠2根,青豆70克,盐少许,生抽少许,香葱2根,食用油适量1.青豆洗净后放入沸水里烫熟,胡萝卜洗净后去皮切成细条,再切成丁,放入沸水里烫熟。将熟青豆和熟胡萝卜丁装碗里备用2.将火腿肠切丁,放油锅里煎香,加了火腿丁的炒饭味道更香3.香葱去根后洗净切碎,香葱也是起增香的作用,如果不喜欢香葱的,可以用青蒜来代替4.在碗里敲入2个鸡蛋,用筷子划散5.锅里倒入少许油,油温6成热时倒入打散的鸡蛋液,边倒蛋液边用筷子划散,将炒好的鸡蛋碎盛入碗里备用6.锅里留少许油,将打散的剩米饭倒入锅里不
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材料】
果肉的部分
桃子 1个
水、白葡萄酒、白砂糖 各1大勺
果冻的部分
桃子汁 150毫升
水、白葡萄酒、白砂糖 各1大勺
明胶粉 5克
柠檬汁 少许
装饰用的冰淇淋和薄荷 适量
桃子去皮切成2厘米左右大小。在锅中加入所有果肉的材料小火煮沸收汁;
在另外一个锅中放入除了柠檬汁以外的所有材料,边搅拌边用小火加热至砂糖和明胶粉融化即可,注意不要煮开,关火后加入柠檬汁;
在容器中先加入果肉,再盛入液体,冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
取出时可以用牙签沿着容器边缘剥离果冻,倒扣在盆中加以装饰,也可直接用勺挖着吃。
另:注重健康人士也可用甜菜糖替代白砂糖。
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玛德琳算是烘焙基础点心
快手0️⃣难度小白也可以轻松驾驭
刚烤好的口感外脆内软
冷藏隔夜吃口感浓郁绵密松软
添加了柠檬皮屑
小清新好吃不腻回味无穷
食材:低粉90克 泡打粉3克 玉米油40克 黄油40克 细砂糖60克 鸡蛋2个 柠檬皮屑3~5克
工具:英国irus烤箱
步骤:
1️⃣准备好食材.黄油提前隔水融化
2️⃣碗中打入鸡蛋,加入砂糖搅拌均匀.加入玉米油充分搅打均匀,筛入低粉搅拌混合均匀
3️⃣沿碗边加入融化的黄油,搅拌均匀.加入柠檬皮碎屑混合匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时左右
4️⃣模具表面刷黄油液,撒上薄薄一层面粉.冷藏好的面糊取出回温后装入裱花袋,挤入模具8分满
5️⃣烤箱提前预热.将模具放入预热好的烤箱中层,上下火180°烘烤15分钟出炉脱模即可.
很多小伙伴崩溃在脱模上,首先模具材质一定得是不沾模.再就是在使用前表面刷黄油撒面粉,有利于后续脱模哈
绵密松软口感清新,是春游踏青必备的小点心。一定不要错过吖!试过就会爱上哒~
来自小红书:芳菲
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慢慢变蓝AAA7878
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坚果戚风,本来是想做黑芝麻戚风的,结果芝麻疑似保存不当发霉了[允悲]看到还剩下一点混合坚果粉,又加了些杏仁粉进去,自己配的方子,出来效果不错,随手记录一下吧,计量单位是克
蛋黄糊:
水70+淡奶油20+橄榄油30搅拌至乳化
黑芝麻核桃黑豆粉30+杏仁粉10+低粉80过筛加入水油混合物,大颗粒过不了也磨散倒进去,切拌至没有干粉
最后加入蛋黄105,Z字型手法搅拌均匀
蛋白糊:
蛋白187
柠檬汁5
玉米淀粉8
糖58
蛋白冷冻十分钟至边缘结冰,加入柠檬汁和玉米淀粉,先慢速混合让蛋白包裹住淀粉,然后开高速打蛋白,分三次加糖,快打好时再转低速整理一下气泡,打至小弯钩状态。
取三分之一蛋白加入蛋黄糊,翻拌均匀,再将混合物倒回剩下的蛋白里继续翻拌均匀,倒入18cm加高中空模,轻震一下模具。
预热好的烤箱160度42分钟,烤好取出在桌面摔一下,倒扣待彻底冷却脱模。
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板栗烧排骨排骨油亮香浓,板栗绵软甜糯,吃上就不想停嘴了!食材:排骨500克 板栗300克 姜4小片 葱2根 八角1个 香叶1片 红干椒4-5个 花椒粒1小撮 冰糖10克 生抽2汤匙 料酒2汤匙 老抽1大匙 清水适量 食用油适量1.将排骨洗净冷水下锅,大火煮沸后用勺子撇出表面浮沫2.捞出排骨用温水冲洗一下,沥干水分备用。也可以用厨房纸吸去表面多余的水分3.用小刀在板栗上横竖划十字浅口,锅中烧开水,放入划开口的板栗大火煮3-5分钟4.取出从开口处趁热剥掉外皮,买的板栗个头比较大,所以一分为二了5.将葱切成小段、姜切小片,准备好八角、红干椒、香叶和花椒粒6.锅中倒适量食用油烧热,放入花椒粒小火炒香,
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她拥有大汉女子最尊贵的地位
她活的鲜明 活的潇洒 活的张扬
活的自我她的一生极尽娇贵
正如其名 她的一生都是骄傲的
从未低头 她是中华几千年来处在深宫却从未丢弃尊严的女子
它不过想获得一份唯一的爱
或许那个时代无法接受
但是 现在 为什么 无人理解
十里红妆,娶得到底是妻子爱人亦或是身份地位
一纸废后,十一年的夫妻终不敌卫氏的出现
巫蛊是真实还是陷害
贤后是否真的是名副其实的贤后
刘彻,你路过椒房时可曾忆起一分你曾十里红妆迎娶的发妻陈氏阿娇
今生相逢却终是错过
或许
阿娇和刘彻 是有爱情的
否则 怎会有 若得阿娇为妇 愿金屋藏之
他大可 一个 诺
若无爱 那个任性 张扬 的女子 岂会嫁
莫忘记 她是刘彻妃子中 下场最好的
或许 晚年的他是后悔的
他亲手埋葬了 那寂寞后宫中唯一一份纯洁的爱
也埋葬了自己童年
金屋藏娇,藏的不是娇而是埋葬阿娇一生的自由与爱情
二十六岁的年纪在长门宫抑郁成疾
温柔细语的卫子夫也抵不过一顾倾人城,再顾倾人国的李研
最后留下的钩戈夫人却也被留子去母,成全下一任的汉昭帝
满堂金华又如何,最是无情帝王人
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