蕃茄

牛舌料理【阁】以提供种类丰富的牛舌料理而大受欢迎，像是牛舌全餐，包含有烧烤牛舌、红烧牛舌、蕃茄炖牛舌、牛舌汤、牛舌沙西米（刺身）等料理，一样是牛舌却有着不同风味，让人回味无穷呢。 地址：宮城県仙台市青葉区一番町３丁目８−１４铃喜大厦

【大爱虾仁--茄汁黄金虾】用料：大虾仁 200克、鸡蛋 1个、水 适量、油 适量、盐 1/2勺 料酒 1小勺、淀粉 80克、蕃茄酱 75克、白糖 30克、白醋 1小勺、水淀粉 1大勺------做法：1.将鲜虾去头、去壳，只留最尾部的虾壳，去除腹部黑线，将背部横片开去除黑线，加入盐、料酒拌匀腌10分钟。鸡蛋打成蛋液，淀粉放入碗中，将蛋液分几次加入，每次都搅打均匀，最后形成用手能轻易地抓起向下流线的状态 2.锅中倒入适量油，七成热时，将虾仁蘸到蛋糊中，使之均匀地挂上蛋糊 3.轻轻放入油锅中，再取另一只虾仁挂上蛋糊下入油锅中，一只只挂糊下锅，直至所有的虾仁都下入锅中

【开胃酸辣凉面】1.鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。2.锅内烧开水将生面条煮熟。3.煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份。4.将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。5.用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。6.将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用。

能延缓衰老、美容养颜的果酱（蕃茄酱）材料：大个的蕃茄500克、麦芽糖120克、白砂糖80克、柠檬一个、清水适量、做法：柠檬洗干净榨出果汁备用.蕃茄洗干净后用水果刀在顶部划十字.用搪瓷锅煮一锅开水.将蕃茄放入锅中略煮至蕃茄皮松开即可.捞出放入冷水中冷却.放凉的蕃茄去掉果皮.然后对半切成四瓣.挤去籽.所有的蕃茄全部切丁.将蕃茄丁放入搪瓷锅中.先加入柠檬汁用中火煮开.加入麦芽糖转成小火继续熬煮.熬煮的过程中必须用木勺不停地搅拌.煮的过程中会产生一些泡沫.用汤勺舀掉.等麦芽糖完全溶化后再加入白砂糖.煮至果酱呈浓稠状即可。

开胃酸辣凉面 1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。 2、锅内烧开水将生面条煮熟。 3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份。 4、将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。 5、用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。 6、将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用

开胃酸辣凉面 1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。 2、锅内烧开水将生面条煮熟。 3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份。 4、将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。 5、用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。 6、将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用。来自《一花一世界014》

【开胃酸辣凉面】 1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。 2、锅内烧开水将生面条煮熟。 3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份。 4、将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。 5、用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。 6、将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用。

【糖醋脆皮豆腐】材料：内脂豆腐一盒；调料：醋、糖、味极鲜、料酒、蕃茄酱、干淀粉。1.先调糖醋汁。按水：醋：糖：味极鲜：料酒为5:4:3:2:1的比例，再加两勺番茄酱和匀。2.内酯豆腐切成9块，主要不要切碎。3.将每块豆腐都裹上干淀粉。4.锅里放足量的油，把豆腐小心的放进去炸。5.炸至表皮变脆，颜色金黄即可。6.捞出摆盘。7.把刚才调好的糖醋汁放锅里，大火熬。8.转小火，可以淋一点水淀粉，熬至浓稠。9.把熬好的糖醋汁淋在豆腐上，撒葱花即可。

温暖の早餐 希望每天叫醒你的，☀️☀️☀️ 不是闹铃，而是温暖の早餐 【 煎鸡蛋裹面包+有机燕麦粥+自制小饼干+糯米团子】 今天没有水果吃……中午再去买吧～ 鸡蛋打散加入一丢丢水，搅拌均匀， 将切好的面包片浸入， 在放入烧热的油锅中， 小火煎至表面金黄即可， 食用时可依据个人口味 辅以蕃茄酱or香菇酱or辣椒酱。

泡菜煎饼 步骤与做法： 1、将泡菜切碎；面粉倒入一个容器内。 2、倒入凉水搅拌均匀，将面糊调成比汤稠一些，像蕃茄酱程度即可。将切碎的泡菜放入面糊，并倒入一些泡菜汁，放些鸡精调匀。 3、不粘锅内放少量食用油，倒入调好的泡菜面糊，摊成面饼状，用中小火将两面煎熟，出锅稍凉后切块即可食用。

【茄汁鲫鱼】1.鲫鱼处理干净后，鱼身两面分别划几刀，并用厨房纸吸干水份；2.不粘锅内加油和姜片爆香，下入鱼煎至两面金黄，盛出备用；3.另起油锅，入姜片和蒜白爆香；4.倒入蕃茄酱翻炒一下；5.加入适量水倒入鱼，并加少许料酒，生抽，盐和糖调味；6.小火煮10分钟左右至鱼入味，再转大火收汁即可。

【双色芝士焗意面】1.意面煮熟,沥水,再加1汤匙橄榄油(或食油)搅匀,放烤盘中;2.快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜茸,加洋葱和1茶匙盐炒软;加香肠炒香及炒熟,加蕃茄炒香,加汁料炒匀,汁开后淋于面上,再洒上芝士,放烤炉用约摄氏200度烤至芝士金黄,洒上香草即成

快捷的学生早餐卷饼 油条1根、鸭饼1张、广味香肠1根、黄瓜半根、蕃茄酱少许 1、把鸭饼、油条、香肠放到蒸锅中略加热 2、把香肠从中间竖向剖成2半，黄瓜也同样剖成2半，油条切成同样长短 3、把鸭饼铺在下面，摆上油条、香肠、黄瓜，上面挤上番茄酱 4、把饼紧紧地卷起来，之后在饼的中间切开就可以了 我是用吃烤鸭剩下的饼做的，也可以用春饼，或自己烙的饼卷都可以。麦德龙有一种薄饼也很好吃。 油条可以买速冻的思念油条，自己炸的放心。

日式桃山黄金皮200克 紫米皮200克 寒天香柚馅料200克 蕃茄蜜李馅料100 克 全蛋液少许。1.两种颜色的馅料分别取15克，按成片。2.一枚馅料，放在紫米皮中。3.用紫米皮包一半。4.再把露陷的一边倒扣在黄金皮上。5衔接处撵薄，揉圆。6.包好的生胚放入模具中。想要黄色的就把黄色的饼皮放在花片的一边。喜欢黑色的就反之。烤盘铺上烤布，用模具压出喜欢的花形。放入预热好的烤箱，中层，加热5分钟后取出刷上全蛋液，继续加热5分钟即可。 http://www.douguo.com/cookbook/149199.html

冬阴功 1.油热起烟，大火下虾（油稍多点），虾变色，捞起备用； 2.虾油下蒜片，姜（黄姜更正），2/3香茅，香菜根，翻炒片刻，倒入蕃茄、草菇，炒小会，加水适量，放入沙白，香叶； 3.水滚倒入鱿鱼片、虾，加入冬阴功酱； 4.水滚加入椰浆，再次滚后关火； 5.另备一锅，放入香茅碎，香菜叶，鱼露，青柠汁，料酒； 6.将4倒5，焖十分钟（无火）。

【双色芝士焗意面】1.意面煮熟,沥水,再加1汤匙橄榄油(或食油)搅匀,放烤盘中;2.快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜茸,加洋葱和1茶匙盐炒软;加香肠炒香及炒熟,加蕃茄炒香,加汁料炒匀,汁开后淋于面上,再洒上芝士,放烤炉用约摄氏200度烤至芝士金黄,洒上香草。

【酸黄瓜香肠炒面】锅中加水，烧热，煮面。面熟后捞出，用凉水过凉，拌少许熟油，放一边备用。锅烧热，放油，油热葱花炸香。放切好的香肠片，炒香。放切好的酸黄瓜片，轻轻翻炒。放一旁准备好的面条。放少许蕃茄酱，黑胡椒粉，盐，搅拌均匀。轻轻翻炒后，出锅。转 吃货大排挡

【开胃酸辣凉面】 1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。 2、锅内烧开水将生面条煮熟。 3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份。 4、将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。 5、用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。 6、将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用。

【拿吞鱼沙拉】原料：油侵吞拿鱼(金枪鱼)罐头(一般超市都有) 洋葱 蕃茄 芝麻 苏子叶 调料：盐 白胡椒粉 丘比沙拉酱(是咸口味的那种，不是拌水果沙拉的奶香口味) 制作方法：1 蕃茄切3毫米厚的圆片，撒少许盐放冰箱里备用。2 洋葱切薄片(丝)用水泡上十分钟把辣味去掉，然后把洋葱的水份用手使劲挤干，备用。 3 苏子叶切细丝，备用。 4 吞拿鱼用筷子把它弄碎！ 然后把洋葱和吞拿鱼放一起，放胡椒粉沙拉酱搬均匀即可。放酱的多少根据个人口味而定。最后把搬好的沙拉放到蕃茄片上撒上芝麻苏子叶丝即可！(做完最好放冰箱里冰一下再吃。苏子叶和芝麻如果没有可以不放)