
每日一素:
学做各种各样的素✨食,第一为了自己身体健康,营养均衡,第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素,多一盘素✨菜就会少一盘荤菜,环保地球让世界变的更加美好!
荠菜冬笋炒年糕
食材: 荠菜、冬笋、年糕 、姜、盐、蘑菇精
做 法:
1. 冬笋用清水煮5分钟,然后放入洗净的荠菜烫一下,一起捞出,沥干水份;这锅水不要倒掉,待用;
2. 焯好水的冬笋切成片,荠菜切末,待用;
3. 烧一锅沸水,关火后,把年糕片放进去稍微汆烫一下,捞出,沥干水分;
4. 热锅起油,下冬笋翻炒,加一些之前留用的冬笋水提鲜;
5. 把年糕铺到冬笋上,注意不要翻动,盖上盖子焖煮一会,待汤汁收干,加入荠菜,稍稍翻炒,加撒盐和蘑菇精调味,即可出锅。
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堆糖MB6JUTGAI9
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银耳水果捞
食材: 银耳、火龙果、凤梨、香梨、红腰豆、冰糖、葡萄干
做法:
1. 火龙果对半切开,剥去外皮,切成小块,把凤梨、香梨去皮,切成小块
2. 红腰豆提前一晚浸泡,放入锅中煮半个小时以上
3. 银耳提前泡发切去根部撕碎,放入锅中加适量水;大火煮开,转小火熬煮半个小时
4. 银耳变软、汤汁变粘稠时,加入一块冰糖,搅匀关火
5. 把香梨块、凤梨块加入锅中,拌匀,把羹舀入碗中,最后放上煮好的红腰豆,撒上火龙果丁和葡萄干即可
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前程似锦
食材: 莲藕、胡萝卜、黑木耳、荷兰豆、鲜玉米
做法:
1.胡萝卜切片,黑木耳泡发洗净,荷兰豆洗净切片,莲藕洗净切片,鲜玉米洗净剥玉米粒。
2.将上述食材分别用开水焯烫一下,控干水分备用。
3.平底锅烧热适量植物油,下入姜丝爆香,再下入备好的食材翻炒片刻,加入一点儿盐、一点点糖提鲜。
4.继续翻炒片刻,勾一个薄芡,翻炒均匀即可关火。
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银耳南瓜汤
食材: 南瓜,银耳,桂圆,红枣,莲子,冰糖
做法:
1、莲子、银耳提前泡发,南瓜去皮切丁,红枣淘洗干净;
2、煮锅加水,放入银耳、莲子大火煮开,改小火炖半小时;
3、银耳煮软糯,下入南瓜、桂圆、红枣、冰糖,小火再炖半小时,炖至南瓜软烂,银耳出胶即可关火。
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