意式奶油霜裱花

8.模具中放好纸托，将面糊倒入纸托，2/3满即可 9.烤箱预热170度，中层烤15-20分钟左右，表面金黄/牙签插入拔出没有面粘在上面即可 10.取出待凉 11.然后制作奶油霜，黄油（放在室温软化）加糖粉和香草精打发后 12.加入牛奶 13.继续搅打，加入粉红色色素（颜色可选） 14.搅打至稠度适合裱花

意式卡萨塔冰淇淋Cassata ice cream用料 (香草冰淇淋) 蛋黄２个 牛奶 250ml 淡奶油 190ml 白砂糖 30g+20g 柠檬汁 1小勺 香草精 1大勺 做法 (香草冰淇淋) 1. 蛋黄放入盆中，加入白砂糖，用手动打蛋器搅打至发白 2. 加入白醋，搅拌均匀 3. 倒入牛奶拌匀 4. 小火煮至边浓稠（边煮边搅拌），直到手指划过搅拌勺，纹路清晰即可 5. 动物淡奶倒入4中，并加入香草精，混合 6. 开启冰淇淋机，把制作好的蛋奶糊倒入冰淇淋机，25-30分钟即可

鱼篓#蛋糕 意式圆顶蛋糕（Zuccotto）的外层在制作时放了许多酒的海绵蛋糕，内馅则是打发鲜奶油、巧克力慕斯、可可粉和碎坚果的天下。那饱含了微苦、略咸和酒香等多样滋味的中间层很好地平衡了两端浓重的甜味，也让本应过甜的蛋糕变得回味悠长、更有深度。

意式鲜奶酪 - 意式鲜奶酪（panna cotta）是一道非常著名的甜点。论知名度与流传度，有不少人把它和提拉米苏相提并论，足可见它的深入人心。不过论起制作难度，它可比提拉米苏简单多了。 最简单的意式鲜奶酪，只需要鲜奶油、糖、吉利丁等极简单的几样配料。将鲜奶油加糖煮过之后，加入吉利丁使其凝固就做好了。这点从意式鲜奶酪(panna cotta)的名字也能看出来，panna指鲜奶油，cotta是“煮”的意思，所以，panna cotta就是煮过的鲜奶油。 意式鲜奶酪之所以广泛流传，当然绝不只是因为它制作简单，还因为它口感无比纯正、嫩滑，尤其与水果搭配起来，简直将“新鲜”二字诠释得淋漓尽致。

材料： 牛肉馅 300克、帕玛森奶酪粉 5克、马苏里拉奶酪 、意式云吞皮 3张、干红酒 1汤匙、番茄 250克、番茄酱 2汤匙、鲜奶油 1汤匙、蒜茸 5克、洋葱 15克、油 2汤匙、黄油 20克、面粉 20克、牛奶 150ml、盐 、胡椒粉 、罗勒 做法： 先做牛肉馅，锅中烧热，放入1汤匙的油，放入10克洋葱碎洋葱碎炒香； 放入牛肉炒散，炒变色，加入红酒、番茄酱、罗勒炒到牛肉香软； 用盐和胡椒粉调味，将炒好的牛肉馅盛出待用，这种牛肉馅也可以一次多做一些，用来拌面做菜都挺好的； 将番茄用开水稍烫，去掉外皮和蒂，且成小丁，锅洗净，烧热，放入1汤匙的油，放入5克洋葱碎和蒜茸炒香。。。。。。

我请你吃章鱼小丸子烤肉汉堡冰淇淋黑森林煲串烧烤羊腿麻辣猪肝掉渣饼东坡肉板栗烧鸡可乐鸡翅纸包酸奶冰棒芒果西米露肉末茄子软式法国面包猫舌饼可丽饼小泡芙草莓大福刨冰通心面海绵蛋糕洋葱汤雀巢沙拉西冷牛排橄榄面包三明治汉堡炸鸡日本料理香蕉松饼椒盐土豆烤鸡翅泡菜巧克力软心布丁乳酪烤肉火锅蟹块章鱼小丸子抹茶拿铁烤土豆肉夹馍蜜糖莲藕炒面蛋炒饭炸年糕煎鱿鱼星巴克干锅饭酸辣粉牛肉米线孜然羊排糍粑双皮奶棒棒糖波扳糖小蛋糕豆浆意式焗饭小笼包奶黄包鸡柳薯片鲜虾片海苔鱼趣臭豆腐麻圆凉皮水单饼披萨油条水果沙拉拼盘爆米花彩虹蛋糕马卡龙牛肉鱼丸辣条大白兔奶糖驴肉火烧鸡米花糖炒栗子豌豆黄烤香肠，只要你出钱就行奶油蛋糕 ​​​​

古味甜品～ 推荐❶❹【澳洲牛乳盒子】 可可粉/安佳淡奶油慕斯口感/香甜绵软红丝绒蛋糕胚/奥利奥碎可可脆黄油底/意式奶冻六种口味于一身 底部都是精华 甜而不腻 奶味很浓很香 很不一般的牛乳盒子哦 这盒子一共有六层 层层口感都很独特，一层的口感都不能少 都有它存在的意义，制作起来虽然复杂，不过能让大家吃到纯正的味道也是值了！

好久没跟新了，去年生日给自己做的奶油霜裱花蛋糕

古味甜品～ 推荐❶❹【澳洲牛乳盒子】 可可粉/安佳淡奶油慕斯口感/香甜绵软红丝绒蛋糕胚/奥利奥碎可可脆黄油底/意式奶冻六种口味于一身 底部都是精华 甜而不腻 奶味很浓很香 很不一般的牛乳盒子哦 这盒子一共有六层 层层口感都很独特，一层的口感都不能少 都有它存在的意义，制作起来虽然复杂，不过能让大家吃到纯正的味道也是值了！

奶油霜裱花

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奶油霜玫瑰裱花，要继续努力！^_^

【奶油霜裱花】2015.2 中国风主题

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意式奶油霜（裱花推荐使用）的做法

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