响油鳝丝

材料:鸡蛋150克,雪梨50克,葡萄干50克,黄油、糖、盐、橄榄油、淀粉各适量。 做法: 1.将鸡蛋打入碗中,加盐、淀粉、水打匀;雪梨切丝,加点白糖和黄油拌匀,腌渍片刻。将葡萄干洗净,剁碎,放入碗中。 2.锅中倒入橄榄油,倒入鸡蛋液,摊开稍煎,放入雪梨丝、葡萄末,将蛋饼折叠成方形,翻煎至熟出锅。 3.盛盘后,淋上糖、油汁即可
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『10月14日午餐:南京腊肠炒西兰花、萝卜丝炒粉丝、虾皮萝卜丝汤』我爱上南京最早源自它的腊肠,没有广式腊肠那么油,没有苏式腊肠那么甜,也没有重庆腊肠那么辣,咸香微甜,无论做汤、蒸饭、配菜,都不会强了主要食材的风味,很低调却不简单
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【面包版奶酪苹果派】1.用饼干模在面包片上压出几片花样型面包2.奶酪切成小条3.苹果刨成丝4.烤盘上刷上油,放入面包面片,撒上苹果丝,挤上蜂蜜5.每份上放两条奶酪6.送入烤箱,180度,烤5-8分钟左右,面包底变焦黄色。
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【清蒸桂花鱼】1.鱼开膛去内脏,去腮冲洗干净, 在鱼背上划两刀;2.整条鱼用料酒,少许盐腌10分钟;3.腌好后装盘,姜,葱,红椒都切细丝,撒在鱼被开口处,淋酱油,上笼蒸10分钟取出;4.锅中放适量油,烧到7,8成熟,浇鱼上。
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浙江的笋子一般都是春笋或者冬笋 云南的笋子却是夏季上市 这时候来份鲜蔬炒笋 味香质脆回鲜无穷 玉米粑粑是用老玉米磨的特别香 餐厅老板还送了一碗豌豆汤给我们喝 据说这边人特别喜欢拌它下饭可惜我们连米饭都没点哈哈哈哈哈 炖蛋上面码了云腿丝逼出来的油鲜咸鲜咸
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【舌尖上的中国第二季第二集:心传】吃货们看过来,徽州臭豆腐、苏式小方糕、糍粑、船点、汕头蚝烙、扬州烫干丝、脱骨鱼、扣三丝、油爆河虾……
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【凉拌茄子】 1.茄子蒸熟后用筷子戳着撕开,趁热拌入少许盐和糖 2.晾凉后倒入少许生抽,香醋,香油,喜欢吃辣的可以放一些老干妈什么的,也可以切些干辣椒丝,用少许响油泼一下 3.撒上香菜和蒜蓉拌开即可
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【面包版奶酪苹果派】1.用饼干模在面包片上压出几片花样型面包2.奶酪切成小条3.苹果刨成丝4.烤盘上刷上油,放入面包面片,撒上苹果丝,挤上蜂蜜5.每份上放两条奶酪6.送入烤箱,180度,烤5-8分钟左右。面包底变焦黄即可。
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【香辣烤玉米】出来的玉米有着独特的焦香味道,颗粒饱满,甜香盈口。吃一口,一层层的暖辣和香甜徐徐而来,真是回味无穷。【1 玉米棒去皮、去丝切段,盐水煮20分钟沥干。2 在玉米棒上均匀涂抹一层油,再抹上辣椒粉和咖喱粉,撒上蒜碎,然后裹上锡纸放进托盘里,烤箱里烤15~20分钟即可。】
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【花蟹炒年糕】1.花蟹洗净切开,切口沾上生粉,葱姜切丝,大蒜切片,辣椒切断,年糕切片待用2.锅里放少量油,烧热后加入年糕,翻炒年糕变软后先盛出3.留锅里底油,下葱姜丝爆香,下花蟹炒至颜色变红4.加黄酒2勺,生抽2勺,白糖半勺,拌匀加水,加年糕混合5.盖上木锅盖煮滚后,开盖收干汤汁,撒大葱片。
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老干妈蒜香豆腐 1.姜切成丝,大蒜斜切成小段,分开蒜白和蒜叶; 2.豆腐切成相等的大小块,用平盘盛装; 3.锅中倒入水,加入1匙盐,放入豆腐,烧开水,煮3分钟; 4.热锅冷油,放入大蒜白,姜丝,干辣椒段,花椒,炒出香味,再加入2匙老干妈煸炒出味; 5.加入2匙生抽,1匙老抽,1/2匙糖,1碗热水(约250ML),烧开; 6.把焯过水的豆腐轻轻推入锅中,晃动锅子,让豆腐平铺在锅中,煮开后,开中小火,慢慢煮; 7.煮至汤汁收一半时倒入蒜叶,煮2分钟即可。
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【胡萝卜炒鸡蛋】1.小葱切末。鸡蛋磕入碗中,加入葱花和1小勺白糖,打散。2.胡萝卜去皮切丝。3.锅中倒适量油,油热后下入胡萝卜丝,炒三四分钟,至胡萝卜丝变软,盛起备用。4.锅中再加2勺油,油热后下入鸡蛋液,用筷子划散至鸡蛋定型。5.加入炒过的胡萝卜丝,加适量盐翻炒均匀即可。
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【鲜菌菇滑蛋】1.鲜菌菇洗净,胡萝卜去皮切丝;2.菌菇.胡萝卜丝入锅焯2min捞出沥干,菌菇撕小朵,鸡蛋打散;3.撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中,调入盐.一点点白胡椒粉打匀;4.锅热入油,将混合蛋液倒入锅中,撒一半葱花;5.翻炒至蛋液凝固,撒入剩下的葱花。
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【酱香鱿鱼须】1. 葱姜切细丝,备用。2. 鱿鱼须洗净后,分割成根。3. 把鱿鱼须切成大段。4. 用少许精盐、料酒腌渍10分钟入味。5. 锅里加少许油,油热后放入鱿鱼须段炒制5成熟后,盛出。6. 另起油锅倒入油,油热后倒入一汤匙面酱翻炒至变色。7. 放入葱姜丝炒香。8. 倒入鱿鱼须段,翻炒至熟即可
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【凉拌马齿苋】 马齿苋焯水后多冲泡两次凉水去除酸味。锅中倒一点点油,爆香干辣椒丝和蒜粒后倒入焯过的马齿笕。入少许盐,糖,生抽和醋,也可以加一点儿香油,拌匀即可
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蘑菇菜丝燕麦粥 原料:桂格燕麦片;蘑菇;小油菜; 调料:清鸡汤(也可以用水代替)适量;蒜瓣;盐适量; 步骤与做法: 1、准备材料。 2、将蒜瓣拍成碎粒;锅中倒少许油,油温后放入蒜粒爆香。 3、把洗净并沥水的蘑菇倒入锅翻炒,煸炒出水分。 4、把油菜切丝后也倒入锅中,翻炒软,并加水或鸡汤烧开。 5、把桂格燕麦片倒入煮约1分钟即可
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南瓜小米粥、炒三丝,还有昨晚上做的南瓜麦芬、搭配橙子、牛油果香蕉奶昔~ 南瓜麦芬无油无糖,里面放了好多葡萄干,吃起来很赞,做起来特简单,10分钟进烤箱~
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{ 4.25 }日式亲子丼。(做法:①鸡腿去骨,洋葱切丝,打蛋要保留蛋黄和蛋白分明②调料汁:半碗水+盐+酱油+料酒+砂糖+清酒③无油,中火煎黄鸡肉皮,切小块备用④料汁水加洋葱丝煮沸,放鸡肉块煮熟⑤蛋液分两次倒入锅中焖熟⑥菜盖在热饭上,加葱丝、海苔。)日本旅游爱上的盖饭!
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【南瓜丝面疙瘩】1.将南瓜切丝后用油翻炒之后加盐加水;2.将面粉加水调成糊状;3.将面疙瘩用筷子一点点放入南瓜汤里;4.将南瓜汤煮得比较浓稠时即可起锅。
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辣椒炒茄丝的做法 主料: 茄子 适量 辣椒 适量 辅料: 姜丝 适量 辣椒丝 适量 调料: 五香粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 1、准备好原料。 2、茄子去皮切丝,辣椒切丝,蒜子拍碎。 3、油烧五成热,炒一下蒜子,干辣椒丝,姜丝,五香粉少许。 4、放入茄子,中大火,翻炒茄子微软。 5、放青椒,盐,继续炒,茄子完全软了即可。 6、出锅放点鸡精即可。 辣椒炒茄丝特色: 鲜香可口
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材料 无头大虾 豆芽 洋葱丝 鱼露 米酒 糖 韭黄 红椒丝 姜末 香油 <br />淀粉 <br />白醋 <br />作法 <br />1.大虾去皮,从中间片开,深一些,但是不要断,用蛋清,一点点米酒和淀粉腌制; <br />2.起一个小锅放水,放点糖和白醋,焯水豆芽15秒左右,控水备用,韭黄切断; <br />3.大虾用油炸(或者煎)熟,成虾球状; <br />4.锅里放炸虾剩下的油,爆香姜末、洋葱丝、红椒丝,下韭黄和豆芽; <br />5.放虾球,炒匀; <br />6.加鱼露、糖、白醋、一点米酒、盐,出锅前淋点香油即可。
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糖醋藕元-藕两节洗净去皮用擦丝器擦成茸,挤掉水分,加入三朵切成末的香菇、2大匙面粉、1/2小匙盐拌匀,用手捏成丸子,烧开一锅水,下丸子汆四五分钟捞出。另起锅下一点点油,下藕元、1大匙生抽、1大匙醋、1小匙糖翻炒收汁即可。藕元口感Q弹,因为是汆熟的,丝毫不腻酸爽开胃
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Maybelline/美宝莲 Vivid Matte Liquid 哑光唇釉 35 Rebel Red。好用,很丝滑,一点都不粘,不油,很显色。一直都不喜欢唇彩唇蜜,觉得粘粘的,闪闪的,但是这个唇釉真的用起来太舒服了,因为哑光,然后又滋润,颜色又正,价格还白菜。唯一一个不怎么好的地方,就是香味太浓了。
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