炎炎夏日,昆明成为了全国游客与吃货的避暑胜地。

旅游旺季到来,作为云南民族风味最大的连锁品牌老滇山寨推出了夏季新美食,我们陪同外省吃货一起去世纪金源车立方的世纪店品尝了他们家的新菜品。

重新装修好的世纪店,更加突出喜气洋洋的中国红的热闹气氛,传统与现代、现代与民族气息结合得更有意思。

门口的民族艺术团边唱边跳,成为整个世纪金源最有云南魅力的餐厅。

新菜白族老酱酸辣鱼,源自于大理地区的白族传统风味,加了香辣醇厚的老酱,加了大理的酸木瓜,酱味、酸辣味融合,下酒下饭都十分过瘾。

夏季正是吃菌好时节,这份汽锅菌子肉讲,把云南著名的汽锅鸡的容器、传承自汉唐时代中国四大名陶汽锅来把云南的鸡枞、黑松露、土猪肉饼,以小火蒸至3个多小时,肉香、菌香、黑松露香融为一体,老少皆宜,人人喜欢,迅速就被消灭,再加一份才够。

思茅小炒乌鸡,也是一道新菜品,用来自思茅地区(普洱)的乌鸡以干椒、青椒、薄荷炒香上桌,干香有韧劲,十分耐嚼,一口一口慢慢吃,味道逐步在味蕾中弥漫,那是一道下酒的好菜。
思茅小抄乌鸡的器皿也是很独特,它用了玉溪江川手工打制的铜锅
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#美食# 广东美食第二波:跟着标哥吃美食,今天早酒才完,又来到了鹤山市古劳镇三甲美食城里的饕林山鲜餐厅,吃菌子美食、喝九江双蒸,感受不一样的美味。
他们家的菌子全部从云南运来,有火锅、有炒菜、有煮、有凉拌。
凉拌龙爪菌、白参煎蛋、羊肚菌炖排骨都很赞!
菌子火锅套餐788元,够6至8人享用了,它含
扇鸡1只、松茸1斤、松茸锅底1份、菌香炒饭1份
蔬菜拼盘:1份(三类),有鸡纵、平菇菌、鹿茸菌、鸡油菌等满满的一萝菌子,还配有小吃:烧卖1份、煎饺1份、千蒸1份、火锅面1份,吃得饱饱。
关键是松茸锅底菌香味十足,从开始煮到最后吃完,还是满嘴的菌香与菌鲜,最后用火锅面煮进去,每一根面条都吸饱了菌子的香味,令人回味无穷,这在云南也难有这么好味道,说明老板、厨师用心了。
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一个人在烦恼中,如果还不知道是烦恼……如知是烦恼,这烦恼便自动消失矣。也就是说,一个人如果知道自己有烦恼,就可以想办法应对了;如果天天烦啊烦啊,不知道这是烦,实际上已经伤害你的心了。因为你钻在里面出不来,就伤害你的心了。你对某一件事情一直钻在里面出不来,你一定伤害自己的心,忧郁症就这么来的。
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