杏鲍菇西兰花炒鸡蛋*
原料： 鸡蛋 2个 杏鲍菇 1根 西兰花 小半个 料酒 1小勺 油盐 适量
制作：
1.准备好原材料；
2. 烧锅开水，加入几滴油和少许盐，放入西兰花进去焯水；
3. 鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和料酒拌均匀；
4. 热锅凉油， 倒入鸡蛋液；微微煎至定型后用筷子划散成小块后盛出备用；
5.锅中倒入少许油，煸炒杏鲍菇；杏鲍菇炒至八分熟时加入西兰花进去翻炒；
加入适量的盐调味；
6.最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可；
小贴士：
1. 焯西兰花时加入点盐和几滴油能保持西兰花的脆绿的色泽；
2. 鸡蛋中加入点料酒能帮助去腥；
3. 要将杏鲍菇炒到八、九成熟时再加入西兰花、鸡蛋等混合，加入盐调味。
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◢DIY草莓芒果椰奶冻一份草莓（或者芒果）一椰奶冻需要如下材料（图2）10g吉利丁粉，200g椰浆，50g纯牛奶，一小勺细砂糖（或蜂蜜），水果即可1、10g一包的吉利丁粉加30g水 粉1：水3的比例调匀成胶状备用，用温水，温水，温水。（图3）2、将椰浆牛奶放锅内加热，中火放入成胶状的吉利丁粉搅匀，大火稍微开锅即可停火备凉。（图4）3、把水果切切好，放入食品保鲜盒铺底，我用的宜家一款9*9*4，大小刚刚好，然后过筛倒入凉透的椰奶，过热的椰奶会让水果熟透发黑所以必须凉透倒入。然后再放入一些水果调整位置，让椰奶里面充分且均匀的充满水果位置即可放入冰箱冷藏，（图5.6）就是冰箱上格5小时左右即可。4、
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◢香菇焖鸡肉饭拌一拌、煮一煮，材料随心搭配，只要你喜欢就好！食材：大米200克、扁豆300克、鸡腿肉1块、干香菇8朵、生抽1勺、老抽半勺、白砂糖5克、食盐一小勺1.先把大米倒进电饭锅里淘洗干净后开始煮饭2.干香菇用热水泡发后切块、扁豆清洗干净并去除豆筋后切段、鸡胸肉切成小块、蒜米去皮后切块、葱花洗净后切碎3.起锅，在锅里倒入适量的油小火烧热，把蒜米倒进去爆香，接着把把鸡胸肉块倒进去一起翻炒熟4.把香菇块和扁豆先后放进去一起翻炒软5.倒入生抽、老抽、白糖、食盐一起翻炒均匀6.把翻炒好的鸡肉块、扁豆块等倒入煮好的米饭上，再用饭勺搅拌均匀7.盖上锅盖继续开启煮饭键20分钟即可出锅
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奶香浓郁的西兰花虾仁意面！好吃不长胖食材（两人份）：意面200g，虾仁300g，西兰花一颗，白蘑菇一盒，黑胡椒粉，料酒，盐，淀粉，两瓣蒜，脱脂牛奶一盒做法：1⃣️虾仁洗净后➕一勺料酒、一小勺黑胡椒粉、半小勺盐、一勺淀粉，搅拌均匀腌制十分钟2⃣️西兰花掰成小朵，喝牛奶一起倒入搅拌机打碎备用；蘑菇和蒜分别切片备用3⃣️锅里烧开水把意面煮到半熟，盛出备用4⃣️锅里倒入橄榄油，倒入腌制好的虾仁翻炒至虾仁变色，然后倒入蒜片炒出香味，倒入打好的牛奶西兰花和蘑菇片5⃣️煮开后倒入意面，➕一勺盐和一勺黑胡椒粉，煮到汤汁变的浓郁就可以关火开吃啦✨不同牌子不同粗细的意面煮的
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麻辣鸡丝集麻辣鲜香于一身，可以下酒也可以下饭，简单又好吃。食材：鸡胸肉300克，生抽20克，花椒1小把，盐1小勺约3克，糖1小久约5克，老干妈油辣椒酱1大勺约30克，醋5克，油20克，小葱1根1.鸡胸肉一大块，花椒1小把，提供麻的味觉，老干妈油辣椒提供辣的味道，麻辣鸡丝的麻和辣，缺一不可2.辣椒酱一勺，也可以用别的牌子，量的多少按照自己能承受的辣的程度3.鸡胸肉一大块洗净后，冷水入锅开火烧开，烧开后改中火煮15分钟4.葱花切细分葱白和葱绿，用一只小碗准备好料汁，里面加入酱油1大勺，盐1小勺，糖1小勺，醋少许5.15分钟后，鸡胸肉煮熟，捞出备用，待稍凉6.用手撕成丝备用，撕得不是很细，这样夹起来
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