紫薯炖银耳

材料 干银耳 10g 冰糖 30g 紫薯 1个 干桂花 5g 作法 1.银耳提前泡发4小时左右，冲洗掉杂质，撕成小片; 2.砂锅中放入足量的水，加入银耳片，大火烧开; 3.之后加入冰糖，转小火炖煮40分钟左右; 4.加入块状的紫薯丁，继续慢火炖煮10分钟左右; 5.待汤汁浓稠，撒入干桂花，小焖片刻，即可食用。

1.清热去火，炎炎夏日的必备甜品哟1先用水把银耳发开、洗净、撕成小块， 2.再把梨子洗净，削去外皮，切成小块。2在锅内放入少许水，烧开。 3.放入切好的梨块、银耳和上好的蜂蜜，（推荐买稍贵点的，要不容易买到假蜂蜜，我是在超市买的妙语牌蜂蜜，有欧盟和米国的认证） ，开锅后转小火炖20--30分钟。 4.汤汁变浓，梨子变透明，质感变糯，放入适量枸杞起锅就OK

【紫薯银耳羹】材料：银耳、紫薯、葡萄干、冰糖 做法：1、干银耳放温水中浸泡一晚，紫薯洗净去皮。2、银耳撕小朵，紫薯切丁，葡萄干洗净备用。3、银耳放在锅中大火煮开。4、再放入紫薯丁、冰糖、葡萄干，大火煮开。5、转小火熬煮10分钟至汤汁粘稠即可。

[木瓜银耳]1、耳泡发，撕小片，隔水炖2小时至软糯，加冰糖融化。2、木瓜切2半，一半中间掏空，放入炖好的银耳，再把木瓜放到盘子里，隔水蒸10分钟。3、木瓜也比较寒，加热之后再吃对女人会好一些。4、另一半木瓜去皮切小块，直接放到炖好的银耳里。

紫薯银耳羹 材料：银耳、紫薯、葡萄干、冰糖 做法：1.干银耳放温水中浸泡一晚，紫薯洗净去皮。2.银耳撕小朵，紫薯切丁，葡萄干洗净备用。3.银耳放在锅中大火煮开。4.再放入紫薯丁、冰糖、葡萄干，大火煮开。5.转小火熬煮10...更多美味详情见嘀友[jimenez]的图片墙

材料：葛根粉10克、桃胶1大勺、蜂蜜1小勺 做法： 1、把葛粉倒入碗中，加1勺凉开水，调成无颗粒的糊状； 2、将150～180ml沸水冲入碗中，同时用勺子不停的搅拌，使葛粉成透明糊状即可； 3、加上1勺事先煮好的桃胶，淋上蜂蜜拌匀即可食用。 PS：这个季节需要滋润降燥，可以事先准备一点桃胶，用来炖梨、煮银耳汤等更方便；方法是：取桃胶50克，加约一升的清水泡发一晚（体积大概能涨大10倍），再仔细将表面黑色（小颗粒）杂质去除，用清水冲洗后加水煮20分钟；可以加糖，也可以与其他材料同煮时再调味；装在干净的容器里冷藏保存即可。

紫薯银耳羹 材料：银耳、紫薯、葡萄干、冰糖 做法：1.干银耳放温水中浸泡一晚，紫薯洗净去皮。2.银耳撕小朵，紫薯切丁，葡萄干洗净备用。3.银耳放在锅中大火煮开。4.再放入紫薯丁、冰糖、葡萄干，大火煮开。5.转小火熬煮10分钟至汤汁粘稠即可。

【DIY紫薯银耳汤】1.银耳用清水浸泡1小时。2. 紫薯去皮切小丁。3. 银耳泡发好后，冲洗，再撕成小片。4. 将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。5. 一小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。

【补水养颜-银耳木瓜莲子羹】1、银耳和莲子用温水泡发至变软；2、把银耳根部去除；3、木瓜去皮去籽，切成大小一致的滚刀块；4、汤锅内放适量水，把泡好的银耳和莲子放入；5、放入红枣。大火开锅后转小火25分钟；6、放入木瓜，再继续炖20分钟；7、加适量的冰糖，炖至冰糖融化即可。

木瓜银耳桃胶糖水【材料】桃胶8颗，木瓜半个，银耳5克，冰糖45克，谁1500毫升【做法】1.银耳用清水泡20分钟变软。洗净；将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨，体积大概能涨大约10倍。再掰成小块；小木瓜去皮去籽，切小块 2.将桃胶、银耳、木瓜放进炖碗里，加入冰糖和水，加盖放入高压锅，隔水炖25分钟即可~

紫薯雪耳甜汤 1. 准备好银耳一朵。 2. 准备好适量鹌鹑蛋、葡萄干和1个紫薯。 3. 准备好适量冰糖。（糖量依据自己喜欢，但为了健康，不建议太甜）4. 银耳提早用清水浸泡好。5. 去掉背面的黄色根蒂，撕成小朵。6. 把鹌鹑蛋煮熟，剥去外壳。紫薯上锅蒸熟，备用。7. 砂锅中加入银耳和足够量的水。8. 盖上盖子大火烧开转小火慢煮1小时左右。9. 煮至银耳软糯，汤汁粘绸。10. 加入蒸熟的紫薯，轻轻拌一下，继续煮约10分钟。11. 这时候银耳汤会变成紫色，加入冰糖、鹌鹑蛋和葡萄干，拌匀。12. 继续煮约5分钟即可。

祛斑篇 1.冰糖芝麻银耳羹 先准备好材料，黑芝麻30克，银耳和冰糖各20克，黑芝麻去杂质再炒香;银耳用温水浸透，去掉蒂头撕成片;冰糖打碎成屑。然后把冰糖、银耳、黑芝麻同放入炖锅内，加清水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟。2，桂花银耳炖雪蛤 材料是桂花、银耳冰糖各20克，10克的雪蛤，首先把桂花洗净去杂质;银耳用温水发2小时，去蒂头、杂质，撕成瓣;雪蛤用温水发透，洗净并剁碎;冰糖打碎成屑。最后把桂花、雪蛤、冰糖、银耳同放炖锅内，加入500毫升的水，用水煮沸，然后用文火炖煮35分

银耳西瓜西米露 西瓜1500g，银耳，西米露，蜂蜜 步骤: 1.银耳泡发去除根部洗净 2.撕成小朵放入炖盅加入水 3.炖1个半小时(我喜欢吃粘稠的银耳羹) 4.准备西米露 5.锅内水烧开倒入西米露一直煮至边上晶莹剔透中间有一点小白点，再换入清水重新煮开即可 6.西瓜用半个 7.先用勺子挖点西瓜球 8.剩余的加入料理机打成汁 9.全部食材混合后加入蜂蜜拌匀 10.再加入挖空的西瓜中。那个花边自己用小刀挖挖很方便的。进入冰箱冷藏后食用更佳。

【森林食堂】 蔓越莓桃胶银耳羹 做法:1.桃胶用冷水浸泡一天，或12小时以上。待桃胶发泡到原体积的8-10倍，再将泡软的桃胶表面的黑色杂质去掉。用水清洗，掰成小块。2.银耳用冷水或30度以下的温水泡发（浸泡1-2个小时左右即可），将根去掉，然后 撕成小朵。蔓越莓略洗干净即可。3.蔓越莓用清水略冲洗干净4.4、将桃胶和银耳一起放入锅内或煲内，加适量冷水。武火煮沸后，转文火慢煲1-1.5小时左右，直到粘稠。喜欢更粘稠的银耳和桃胶，可以加长熬煮时间。5. 最后将蔓越莓和冰糖加入，慢火烧至冰糖完全溶化即可。小贴士 如果喜欢加入梨的，可以将梨切成小块，加入炖5分钟后，再加入蔓越莓和冰糖。

好喝的紫薯银耳汤】料：银耳、紫薯、冰糖。 1、将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用。 2、把紫薯削皮洗净，切成小块。 3、锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。 4、加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。

银耳炖木瓜：银耳清水浸透发开，去掉硬心，撕成小朵，再用清水漂洗干净；木瓜削皮去籽，清水洗净，切成小块。一起放入炖锅内，加适量冰糖，加适量水炖至入味即可哦——健脾消食，保肝养发，行气活血，常吃可以让皮肤光洁柔嫩细腻，皱纹减少，面色红润。

【紫薯银耳羹】材料：银耳、紫薯、葡萄干、冰糖。做法：1．干银耳放温水中浸泡一晚，紫薯洗净去皮；2．银耳撕小朵，紫薯切丁，葡萄干洗净备用；3．银耳放在锅中大火煮开；4．再放入紫薯丁、冰糖、葡萄干，大火煮开；5．转小火熬煮10分钟至汤汁粘稠即可。

好喝的紫薯银耳汤】料：银耳、紫薯、冰糖。 1、将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用。 2、把紫薯削皮洗净，切成小块。 3、锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。 4、加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。你学会了吗

【银耳雪梨羹】做法：1、银耳用凉水洗净，温水浸泡30分钟，待涨发后去蒂撕成小块；枸杞洗净备用；2、炖锅中注入足够多的水，烧开后放银耳、枸杞，转小火炖2小时，至银耳变软变粘稠。3、雪梨切小丁，锅内加入雪梨丁和冰糖，继续煮5分钟左右即可。