胶原蛋白

满满胶原蛋白-小红书转载

满满胶原蛋白

【毛血旺】—是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一。毛血旺最独特的地方就是汤底，是由猪骨熬制而成的。汤底口感醇厚，富含胶原蛋白，使得食材在其中煮熟后更加美味可口。同时，猪骨汤底中的脂肪含量较高，更能增添火锅的浓郁味道。传统的牛肉、羊肉、海鲜等常见食材外。（主要食材：鸭血，黄豆芽，鳝鱼，猪肉，毛肚，黄花菜，鱿鱼，千张，莴笋，盐方火腿 ，大肠、鲜蘑菇、生菜）。口味：麻辣烫嫩鲜，味浓味厚。

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#美食##药膳# 秋冬滋补正当季，正好是昭通天麻大量上市的季节，火来食堂推出了天麻鱼头火锅。 天麻鱼头汤是一道广东的传统名菜，属于粤菜系。鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还富含有卵磷脂。 再加上云南昭通天麻，营养价值倍增，因为云南昭通天麻的天麻素极高。 天麻炖鱼头有缓解头疼、提高免疫力、美容养颜。天麻含有天麻素，能调节神经衰弱，对三叉神经痛、血管神经头痛、脑血管性头痛等，有明显镇痛效果。 天麻炖鱼头含有丰富蛋白质、维生素等营养成分，常食用可补充营养，提高身体免疫力。 天麻炖鱼头中含丰富胶原蛋白和不饱和脂肪酸等成分，食用可以修复细胞组织、延缓肌肤衰老。