汤匙

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【蒸肉末青豆豆腐】不炒不炸，营养不流失，好吃不上火。食材：肉末70克、青豆1小把、豆腐1小块儿、淀粉1汤匙、酱油半汤匙、油盐适量1.豆腐可以是南豆腐可以是北豆腐，把豆腐切块儿切片切丁都可以，放进能入蒸锅的碗中2.肉末用酱油、淀粉、盐搅拌均匀再淋入少许油拌匀，腌制一下，吃起来更嫩更入味儿3.青豆，超市里有售，洗净沥水待用4.热锅温油，把腌制好的肉末下锅，迅速搅拌开，炒至变色5.加入青豆，翻炒几下即可关火，不必把青豆炒熟6.把炒好的肉末青豆倒进豆腐中，码好7.蒸锅加水，把碗放进去，隔水蒸，上汽后十分钟即可

【板栗烧鸡翅】1、鸡翅切两半焯水控干，姜切片，蒜一切为二；2、板栗剥皮掰两半，鸡翅煎两面微黄；3、油倒出，放入花椒和八角炒香；4、放一汤匙生抽，半汤匙老抽，三四颗冰糖，一汤匙番茄酱，拌均；5、放板栗和水，大火烧开小火焖20分钟后放盐；6、大火收汁，放入蒜炒熟，放点鸡精即可。

【茄汁鸡块】浓厚的酱汁包裹着鸡块，色泽红润，味道酸甜醒胃，好吃不腻！食材：鸡胸肉500克、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙、水2汤匙、料酒1汤匙酱汁：番茄酱100克、糖40克、水50克、蜂蜜2汤匙面糊：鸡蛋1个、盐半茶匙、泡打粉1茶匙、玉米粉50克、面粉100克、花生油2汤匙、水140克1.把面粉、玉米粉和泡打粉混合在一起，敲入鸡蛋2.倒入水搅拌成无颗粒的面糊，然后放入花生油，一直搅拌到油和面糊完全融合3.鸡胸肉片开成两片，切条后再切成小块，放入盐、胡椒粉、水和料酒抓匀腌制20分钟4.腌制鸡胸肉的时候可以准备酱汁，把番茄酱、糖、蜂蜜和水放入锅内，用小火翻炒到白糖融化酱汁变稠后关火备用5.锅内放多些油烧热

【奶香馒头脆块】用料 馒头 2个、黄油 20克、白糖 1汤匙 做法 1）剩馒头切小块，黄油融化成液体状(可以用微波炉加热，也可以隔水加热) 2）让每块馒头均匀裹上黄油，放入微波炉，中火加热至表面略焦(具体加热时间视微波炉的功率而定，我家800W，我用了3分钟) 3）取出馒头块后，趁热撒上一层白糖，拌匀即可

【DIY广式腊味煲仔饭】 1.砂锅底抹油,大米洗净放入,倒入1.5倍米的水; 2.泡1小时,加半汤匙色拉油拌匀; 3.大火煮开转小火盖盖焖煮; 4.米饭煮至8成熟时,上铺腊肠和姜丝,再打个鸡蛋,盖盖再小火煮5min,不开盖,继续焖15min; 5.小油菜洗净,放盐,滴几滴油,烫熟,捞出沥干; <br /> <br />6.焖好的米饭开盖,入小油菜,浇调味汁拌匀即可

◢香辣酸汤面汤鲜味美酸辣开胃，十分钟搞定，吃一碗全身暖和。食材：挂面100克、辣椒粉1大匙、熟芝麻1大匙、蒜3瓣、香葱适量、生抽2汤匙、香醋3汤匙、盐半茶匙、糖1茶匙1.把蒜剁碎，切好葱白和葱花，放入稍微大的碗内，放入辣椒粉和熟芝麻2.把碗内的材料搅拌均匀3.淋入半汤勺的热油迅速搅拌均匀4.淋入香醋、生抽5.放入盐和糖6.再倒入适量的热水，如果想吃冷面就倒入冰冻过的白开水或矿泉水，搅拌均匀后备用7.把挂面煮熟，然后过一下冷开水，沥水后把面倒入汤碗里8.倒入刚才调好的酸汤9.放入一个煎蛋，撒上葱花即可，好吃爽口的酸汤面就这样完成了

油泼扯面油泼面给我印象最深的就是最后那一勺热油浇出的“滋啦”一声，站在远处感觉都能闻到香味呢！食材：普通面粉150克 水82克 盐1克 辣椒粉适量 大蒜2瓣 葱1根 姜1片 生抽2汤匙 陈醋1汤匙 食用油适量1.将水和盐混合搅拌均匀，再倒入面粉中用筷子搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团覆盖保鲜膜饧面30分钟2.饧好的面团揉搓成长条状，再分成每个大约30克的面剂子3.盘底刷一层食用油，把面剂子搓成圆筒状放在盘中，上面再刷一层食用油，盖保鲜膜饧面一个小时4.姜蒜切成碎末，小葱切葱花，准备好辣椒粉5.取一个饧好的面团擀成长舌状，用擀面杖在中间压一下6.用手分别扯住面片的两端轻轻拉长，如果中间较厚就扯住

油泼扯面油泼面给我印象最深的就是最后那一勺热油浇出的“滋啦”一声，站在远处感觉都能闻到香味呢！食材：普通面粉150克 水82克 盐1克 辣椒粉适量 大蒜2瓣 葱1根 姜1片 生抽2汤匙 陈醋1汤匙 食用油适量1.将水和盐混合搅拌均匀，再倒入面粉中用筷子搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团覆盖保鲜膜饧面30分钟2.饧好的面团揉搓成长条状，再分成每个大约30克的面剂子3.盘底刷一层食用油，把面剂子搓成圆筒状放在盘中，上面再刷一层食用油，盖保鲜膜饧面一个小时4.姜蒜切成碎末，小葱切葱花，准备好辣椒粉5.取一个饧好的面团擀成长舌状，用擀面杖在中间压一下6.用手分别扯住面片的两端轻轻拉长，如果中间较厚就扯住

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☞草莓酱☜ 材料 1斤草莓 1杯糖 2汤匙柠檬汁 做法 1、准备瓶子，必须要无油无水，用开水煮透，晾干，同时将一个碟子放在冰箱的冷冻室里冷藏。锅开火，倒入草莓、糖和柠檬汁。大火煮沸，搅拌让糖溶解。煮沸后转中火，偶尔搅拌，直到汁变得很厚，约20分钟。 2、要看果酱是否做好了，取出碟子，用勺子舀一点点草莓汁，放在冷冻后的碟子上。等待15秒左右，如果变得跟草莓酱差不多，就说明好了。没有的话，继续煮一两分钟。 3、趁热装进提前准备好的玻璃瓶里，盖紧盖子，冷却至室温。然后放在冰箱里，冷藏室最多保存1个月，冷冻室3个月内吃掉哦。

配  料 - 巧克力乳清蛋白粉 香草豆奶 花生酱 香蕉 85%黑巧克力 蜂蜜 1/3杯 1/2杯 2-3汤匙 1/2根 3块 适量 - 做  法 - 将上述配料放入搅拌机，加冰搅拌， 再加奶油和碎巧克力做点缀

我想和你一起去吃火锅，排长长的队，站在熙熙攘攘的巷子里跺着脚哈着气。看着汤里的红油打着旋儿的飘散开，一把一把的花椒在里面急躁的咕嘟着。我盯着你手里的汤匙“羊肉快好了吗？鱼丸呢？好慢啊饿死了”你笑着往我碗里加了一勺汤让我别着急。哈，不急的。一想还有一辈子时间和你去吃想吃的东西，我一点儿都不急。