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【姜葱爆猪肝】1.将猪肝洗净切片,放入碗内,加入黄酒,盐,味精,干淀粉拌和浆匀;2.锅上火烧热,加油烧至三四成热,倒入猪肝,滑熟取出;3.锅内放姜片,葱段煸香,放入猪肝,加黄酒,盐,味精,胡椒粉,糖,少许清水;4.烧开后,用湿淀粉勾芡,淋麻油出锅。
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Wonderful-皮卡
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【补血菠菜猪肝粥】1.大米提前浸泡30分钟;2.熟猪肝切小丁备用(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力);3.菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用;4.大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟;5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟即可
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Spider_Lily
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