烘焙店蛋糕店

去一座温暖的小城开间店，那店可以是有着各式书籍的书店，是在午后飘出浓香的咖啡店，是烘焙美味的面包店，是播放动人旋律的音像店，是温暖美好有爱的饰品店，是间温馨的小饭店，是有着我喜欢的衣服款式的服装店。也或许是间杂货铺。各种东西全搜罗。在某个静静的午后又或是灯火阑珊的夜晚，你走进这间店，轻轻的一句：好久不见。

费南雪，financier，金融家~最初的这款法国小甜点诞生于巴黎证券街，周边的烘焙店把它做成小巧的金砖长条形状，以便于金融工作者的快速食用和不弄赃他们的西装。而如今的financier样子没多少改变，但在口味方面丰富许多，今天做的是杏仁蔓越莓，坚果、水果甚至红薯都可以随意洒在上面，非常可口~

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下午茶DIY生活享受，就在玩味生活等你！ 玩味生活是一家汇集蛋糕、巧克力、饼干、曲奇、糖果、披萨、马卡龙……等甜品D的美食DIY品牌连锁，所属成都优加生活公司专注于DIY行业的品牌店建设已经十多年时间。 玩味生活是一个叫贺迅的女大学生创立的，当然说是大学生已经是10多年前的事情了，2006年贺迅开始接触手工DIY行业，从一个浪漫的蜡烛DIY小店做起，10多年的时间，将项目扩大到了多种时尚DIY的综合性品牌！ 玩味生活是做烘焙DIY的，是全国首家提出蛋糕微景观的品牌，这里的蛋糕是一个心中的梦想，场景的构思，蛋糕上有花有树有房子有人物。

TOM N TOMS指的是亲密的朋友，店内采用了明亮的照明，木制的桌椅，营造了亲切舒适的氛围。TOM N TOMS为了提供新鲜的咖啡，在国内最大的烘焙工场里直接烘焙咖啡豆。除了咖啡之外还可以享用蜂蜜面包等小甜点，并且还有现场烘烤的各种口味的松香酥脆的椒盐脆饼干。

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不知道大家有没有过这样一种想法： 去一座温暖的小城开间小店。 那店可以只是； 是有着各式书籍的书店； 是在午后飘出浓香的咖啡店； 是烘焙美味的面包店； 是播放； 是温暖美好有爱的饰品店； 是间温馨的小饭店； 是有着我喜欢的衣服款式的服装店； 也或许是间， <br /> 各种东西全搜罗

《渺渺》戴诗渺（柯佳嬿饰）是从日本来台湾读书的交换生，被热情活泼的小瑷（张榕容饰）感染，成为好友。渺渺为奶奶寻找初恋时的蛋糕店，却发现它已经成为一家二手的CD店，CD店的老板是一个年轻男子，永远戴着耳机，不与人交流。渺渺不知不觉被他吸引，大大咧咧的小瑷出尽鬼主意帮渺渺问到他的名字以及手机号。这个名叫陈飞（范植伟 饰）的男子过去是个谜，渺渺决心踏进他的世界，小瑷忽然感到失落。当陈飞的故事浮出水面时，两个女生都各自经历了失恋般的痛楚。爱一个人，却无法说出口，那难以言喻的心情在青春时期留下痕迹，当小瑷18岁生日来临，大家去海滩庆祝，虽然心是这样痛，但未来还有好多值得期待。

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在日本，你一定会发现美味蛋糕店的踪跡随处可寻，那是他们对品质的坚持与要求所激发出的竞争力。大道旁、巷弄间，只要你的嗅觉够灵敏，循著漂浮于空气中的奶油香探寻，十之八九都可以满足你挑剔的味觉。这些美味蛋糕店，同时兼顾视觉、味觉享受之外，口味的丰富性也是吸引人潮的主要原因。 本书特别网罗日本各地23家蛋糕名店，约30餘种蛋糕甜点的独家私藏秘方，详解各步骤，提供读者最道地的做法与诀窍。不出门，一样可以享受道地、美味、质优的下午茶喔！

法式蛋糕，一般人都会问什么是法式蛋糕，其实他就是欧式蛋糕中的一种类别，就象湘菜是中国菜中的一种类别一样，只是他源于法国，在装饰上略有不同罢了。典型的法式蛋糕多用杏仁膏来装饰，而欧式蛋糕多用黄油和奶油。 法国是一个浪漫的国度，人们最喜欢各式各样的甜点，法式蛋糕以取材讲究，做工精致，口感细致滑腻而闻名。目前市场只有高端名牌蛋糕店和五星级酒店才能品尝得到，赛西维烘焙学校引领市场潮流。今年增开了法式蛋糕新课程，里面包括了最流行的欧培拉蛋糕，手绘蛋糕卷，水果千层蛋糕，巧克力香蕉塔等，诸多产品带给你全新的技术，如果你是新手也可以学习，如果你是开店的，想给店面产品升级，更需要学习。赛西维烘焙蛋糕学校将于4月

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【{西班牙Julieta烘焙咖啡店}】设计方：Estudio Vitale ®这间店的主角就是所售卖的产品：面包和咖啡。店面需要具有售卖面包和咖啡店的双重功能。进门处你会看到大大的水泥柱，这个区域主要展示和售卖面包、糕点、蛋糕等等烘焙产品，这就是第一个区域。品牌价值通过简单庄重的材料，比如水泥柜台、放面包的松木抽屉还有瓷砖来传递给顾客，这些材料看上去都让人想起传统的厨房设置。店里的另外一部分，就是咖啡售卖区和就餐区了。

HK URBAN 铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场B2 躲在超市里的烘焙屋，招牌牛角酥25分钟出炉一次，开业一年，至今已卖出超过1000000个，日日都排晒大队，好唔好吃睇人龙就知。原味牛角酥12蚊/个，芝士、朱古力、杏仁则卖14蚊。新鲜出炉果然唔同，外表香酥，内里的纤维呈现美丽的蜂窝状，咬落咽韧，牛油香内敛，不腻，趁热吃一切都是美好的！置地广场更是开多了一家概念店。

清甜双果派 - 烘焙里的水果清香---今儿这款派，表面的网格虽然常见，但却是地地道道的一种家庭式做法。在外边西点店很难见到这般模样儿的。为啥呢？因为做起来费时间啊。如果只是先摆几道横条，再摆几道竖条，多省事儿啊？也只有在家里，才有这份耐心和时间跟编花篮般编出这样交错的网格儿来。 今儿这款派用到的水果是苹果和梨。这俩都是比较硬的水果，所以不像草莓派与蜜桃派般直接作为馅料，而是先翻炒处理一番。这种方法可以应用到其他比较硬的水果上边，所以，我们大可以选择自己最喜欢的水果，烘焙出夏天最清新的香气哈。 参考分量：6寸圆形派一个 烘焙：烤箱中层，上下火，先以200度烤15分钟，再将温度降至175度烤20-25分钟

【Peyton and Byrne】这家店经营蛋糕和烘焙制作，旗下的一个餐馆还开到了皇家艺术院。它在St Giles的烘焙店稍微低调一点，但很多当地家庭都会在周末带着孩子来吃块儿蛋糕、喝杯饮料；平时，在附近上班的人也经常在午餐时来吃个三明治，喝杯茶或咖啡，再来块儿甜品。店主主张用传统的方式来做食物，所以，所有的面包和蛋糕都是手工制作，甚至连茶都是亲手选的。他们的Fairy cake（小纸杯童话蛋糕，上面挤有不同颜色的黄油奶油）不仅色彩鲜艳，也非常可口。餐厅地址及联系方式——&gt;http://www.10and9.com/a/44/2094-1.html

在日本，你一定会发现美味蛋糕店的踪迹随处可寻，那是他们对品质的坚持与要求所激发出的竞争力。大道旁、巷弄间，只要你的嗅觉够灵敏，循著漂浮於空气中的奶油香探寻，十之八九都可以满足你挑剔的味觉。这些美味蛋糕店，同时兼顾视觉、味觉享受之外，口味的丰富性也是吸引人潮的主要原因。本书网罗日本各地23家蛋糕名店，约30餘种蛋糕甜点的独家私藏秘方，详解各步骤，提供读者最道地的做法与诀窍。不出门，一样可以享受道地、美味、质优的下午茶喔！永瀨正人

广东烘焙学校告诉你烘焙饼店营业要做什么（一） 成为美食的制作者，烘焙点心师傅是我们人人的理想。那么对于烘焙师傅的工作有哪些，小伙伴们是否好奇呢？今天广东赛西维烘焙学校的小编就为大家揭秘啦！跟着小编的脚步动起来！烘焙师傅的工作主要分为三个部分组成：烘焙店面营业前，营业中及营业后。今天我们大家就一起来看看烘焙店面营业前我们该做些什么准备。这也是每个饼店老板所要了解到的哦！广东烘焙学校，广东哪里学烘焙，广东好的烘焙学校，广东烘焙培训，广东赛西维烘焙学校 1：查询各类单品报表，负毛利情况 2：查看交接班本，促销商品海报挂放是否到位，夜班工作进度和商品质量，并检查冻柜登记卡的填写是否规范 3：跟进面包

奶酪芝士条--小嶋老师 - 翻了很多方子都是不满意的，研究以后决定还是做欢欢翻译的小嶋老师的芝士条。 大家注意到原料中有提到“酸奶油”，一般的烘焙店很难买到。但是很多重乳酪蛋糕里又不可缺少。很多人就拿厚的酸奶来替代。但是风味是绝对不同的。 （酸奶油是乳脂肪含量40%以上的鲜奶油加上乳酸菌发酵而成，是一款有着微酸味的独特风味奶油。） 所以下决心整理出来以防下次又翻来覆去找。 所以这个是非常全面的一个芝士条的方子，包括了酸奶油，消化饼干底，酥粒，奶酪糊的所有做法！算下来，做这个最好分成两天来做。 参考分量：8寸圆模一个 烘焙：烤箱中下层，上下火180度，水浴法烤50-1个小时 如果需要加上并干碎点缀的，按方子的时间烤，提前１０分钟左右，把蛋糕拿出来快速撒上饼干碎，烤到饼干碎上色为止。

去一座温暖的小城开间店，那店可以是有着各式书籍的书店，是在午后飘出浓香的咖啡店，是烘焙美味的面包店，是播放动人旋律的音像店，是温暖美好有爱的饰品店，是间温馨的小饭店，是有着我喜欢的衣服款式的服装店。也或许是间杂货铺。各种东西全搜罗。在某个静静的午后又或是灯火阑珊的夜晚，你走进这间店，轻轻的一句：好久不见。

中秋终极营销全面解密，干货课程二 中秋节即将到来，作为中国重大的传统节日，人们对它的重视是不言而喻的，这也是饼店销售月饼的最佳时机，那么各大饼店如何迎接这个节日呢?有没有遇到促销难题呢? 节日活动肯定是要宣传的，不同的地域有不同的适合的宣传渠道。对于宣传，饼店可以根据市场环境和自身的发展决定。饼店也可以考虑异业合作，也就是私人定制，在异业合作时，饼店要为企业考虑，饼店可以考虑在包装上加上合作企业的LOGO，这也有助于维护企业的形象，也会使企业增加对饼店好感度，有利于合作关系的发展。惠州烘焙学校，惠州月饼培训学校，惠州哪里学月饼，中秋营销方法，中秋营销策划 在接近节日时，店面布置上要格外用心