焦糖奶油糖

毛毛好优秀!爆炒全光盘! 东坡肉竟然混入了梅干菜连汤汁都拿来浇饭了莲子清香糖排酸甜连看上去普普通通的白斩鸡甚至可以和群乐打擂台诶! 竹子家的蛋糕也是优秀课代表了桃子奶油和晴王伯爵茶每一口都是快落 明明遍地是绿洲到底哪些人在沙漠快来找我指路
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意大利 Ferratelle 或 Pizzelle 鸡蛋脆饼 华夫饼的一种,由面粉、鸡蛋、糖、奶油或植物油和调味品(通常是茴香或茴香酒,偶尔是香草或柠檬皮)制成的传统意大利饼干,通常用双板铁质模具烤熟。根据成分和制备方法,意大利鸡蛋脆饼可以是坚硬酥脆或柔软耐嚼的。它可以被塑造成各种形状,包括煎饼卷形。是一种在意大利阿布鲁佐大区和莫利塞大区特别受欢迎的甜点。ferratella/ferratelle这个词来自于制作过程中所使用的加热铁制工具。古时各家各户会将家族纹饰作为铁铸模具的图案,是家族的象征,还会将模具作为传家宝一代代地传下去,格外有意义
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请你一定要对号入座 我说的所有星光月亮 清泉小溪 蘸着糖的奶油和蜂蜜 这世间所有的美好事物 都只是为了形容你
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意大利甜品 Panna Cotta 意式奶冻 意为“煮熟的鲜奶油”,通常被认为是意大利北部以乳制品闻名的皮埃蒙特(Piemonte)地区的传统甜点。但现已成为意大利各地均可见到的甜品。质地冰滑细腻,奶香馥郁,并伴有其他配料的清新芬芳。通常会外浇焦糖、巧克力和果酱。制作方式也很简单,由熬煮过的鲜奶油自然凝固而成。最早的食谱中也用煮烂的鱼骨来代替后来的明胶。历史上人们会食用天然口味或加糖,有时还会被做成杏仁味,它通常与红色水果的浓汁果酱一起食用,也可以搭配熔化的巧克力或焦糖,甚至是水果、榛子等辅料
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意大利甜品 Panna Cotta 意式奶冻 意为“煮熟的鲜奶油”,通常被认为是意大利北部以乳制品闻名的皮埃蒙特(Piemonte)地区的传统甜点。但现已成为意大利各地均可见到的甜品。质地冰滑细腻,奶香馥郁,并伴有其他配料的清新芬芳。通常会外浇焦糖、巧克力和果酱。制作方式也很简单,由熬煮过的鲜奶油自然凝固而成。最早的食谱中也用煮烂的鱼骨来代替后来的明胶。历史上人们会食用天然口味或加糖,有时还会被做成杏仁味,它通常与红色水果的浓汁果酱一起食用,也可以搭配熔化的巧克力或焦糖,甚至是水果、榛子等辅料
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意大利 Torta di riso 米糕 米饭蛋糕 源自博洛尼亚(Bologna)的甜点,最初的名字为Torta degli Addobbi。由大米饭,牛奶,蛋黄,杏仁和焦糖制成。制作方法是将米饭与糖和柠檬皮一起在牛奶中煮熟,然后加入切碎的杏仁和意大利杏仁饼干、切丁的糖渍柠檬皮和打好的鸡蛋
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意大利 Torta di riso 米糕 米饭蛋糕 源自博洛尼亚(Bologna)的甜点,最初的名字为Torta degli Addobbi。由大米饭,牛奶,蛋黄,杏仁和焦糖制成。制作方法是将米饭与糖和柠檬皮一起在牛奶中煮熟,然后加入切碎的杏仁和意大利杏仁饼干、切丁的糖渍柠檬皮和打好的鸡蛋
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【慕斯蛋糕】——慕斯:是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果,是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,也有专门的慕斯粉。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。(草莓、巧克力、)
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