英式糖花烘焙

学员作品128：“初中高全程班课程”韩式裱花蛋糕作品！ @Nancy恋糖花 【课程咨询微信:tangleidangao】​​​​

学员作品267：“初中高全程班课程”韩式裱花蛋糕作品！@Nancy恋糖花 【课程咨询微信:tangleidangao】​​​​

学员作品176：“初中高全程班课程”韩式裱花蛋糕作品！ ​​​​ @Nancy恋糖花 【课程咨询微信:tangleidangao】​​​​

学员作品271：“初中高全程班课程”韩式裱花蛋糕作品！@Nancy恋糖花 【课程咨询微信:tangleidangao】​​​​

今晚韩式裱花的学员作品，美美哒，提着回家好拉风 @Nancy恋糖花 【课程咨询微信:tangleidangao】​​​​​​​​

韩式裱花课程样品 @Nancy恋糖花 【课程咨询微信:tangleidangao】​​​​

小鹿西点翻糖糖花作品

克莱尔·普塔克（Claire Ptak），蛋糕师、美食作家、美食设计师，Violet Bakery主理人。从小在美国加州长大，Claire的性格积极阳光，散发着无穷的能量。一次偶然的机会，Claire获得了在加州著名餐厅ChezPanisse兼职的机会，通过自身的学习和努力，成为餐厅的甜品主厨。为了能和在英国的丈夫一起生活，Claire搬到英国定居。刚到英国时，Claire就被“英国茶”和“英式蛋糕”深深吸引，她将这些元素融入自己的烘焙风格中。2010年，Claire在东伦敦开设了自己的店铺，紫罗兰面包店 Violet Bakery，取自于她最喜欢的花朵。

从零开始的异世界生活 结尾都没彩蛋，看来两三年内不会有第二季，爱蜜莉雅还是挺可爱的，但是看着你们高能发糖，还是心疼我蕾姆，486还在结尾为蕾姆立了个flag，意思是就算第二季出来也见不到蕾姆了，心累啊，默默看着手机里老婆的照片，不过为第一季的完结happy end还是要撒个花！

提拉米苏（Tiramisu） 著名的意大利甜点 外貌绚丽、姿态娇媚，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及 西餐厅的时髦甜点。 它以香醇浓沉的口感，将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。 Tiramisu在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思;也有另一种解释是“带我走”和“记住我”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。

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1.将面粉中间窝一个洞，倒入植物油2.椒盐、糖、30克的温水3.和面，在和的过程中逐渐加温水，最终混合成光滑的面团。静置20分钟4.低粉中加入植物油5.均匀混合成油面6.将饼皮分成50克每个，一共7个，和成圆球。油面也同样处理，分成7份7.取其中一份饼皮，利用双手的大拇指，边转边按压中间，成一个窝状8.将一份油面填入其中，然后收口。其他以同样方式处理9.包好的饼，收口向下放置15分钟，然后取其一擀开，将长的那边两端向内对折，然后再对折整个饼，再擀平。10.最后整型成圆形，刷上蛋液，撒上芝麻，进烤箱烘焙。

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