◢香辣肉末酱拌面分享飘香的拌面做法，香辣劲道太好吃了，控制不住要吃好几碗。食材：面条300克 猪瘦肉250克 大蒜1个 香葱50克 生姜1片 花生油3毫升 盐2克 芝麻油2毫升 生抽2毫升 辣椒适量1.猪瘦肉洗净，切片之后再用手工剁成粒粒，大蒜去皮，剁碎，生姜洗净，剁碎成姜末，香葱洗净切块2.香辣肉末酱的制作：热锅，倒油，把剁碎的猪瘦肉倒入锅里中大火爆炒，用锅铲不断翻炒，粒粒分明3.加入大蒜、生姜、香葱、油、盐、芝麻油、生抽、辣椒油、辣椒等炒香出锅4.煮锅加入适量的清水煮沸，放入面条，并用筷子搅拌一下，让面条不粘锅5.再次煮沸之后，加点盐、一勺冷水，这样煮的面条滑爽6.面条九成熟，捞出，过冷水
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◢香辣肉末酱拌面分享飘香的拌面做法，香辣劲道太好吃了，控制不住要吃好几碗。食材：面条300克 猪瘦肉250克 大蒜1个 香葱50克 生姜1片 花生油3毫升 盐2克 芝麻油2毫升 生抽2毫升 辣椒适量1.猪瘦肉洗净，切片之后再用手工剁成粒粒，大蒜去皮，剁碎，生姜洗净，剁碎成姜末，香葱洗净切块2.香辣肉末酱的制作：热锅，倒油，把剁碎的猪瘦肉倒入锅里中大火爆炒，用锅铲不断翻炒，粒粒分明3.加入大蒜、生姜、香葱、油、盐、芝麻油、生抽、辣椒油、辣椒等炒香出锅4.煮锅加入适量的清水煮沸，放入面条，并用筷子搅拌一下，让面条不粘锅5.再次煮沸之后，加点盐、一勺冷水，这样煮的面条滑爽6.面条九成熟，捞出，过冷水
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又到了晒笋干梅菜的季节
摄影：洪小漩
出镜：家人
清明假期之前，送菲比和婆婆回上虞一趟。
先去的外婆家，婆婆帮着外婆一起做了清明粿，笋丁咸菜肉末馅和豆沙馅，蒸熟了后，我顾不得烫嘴，一口气吃了两三个。
离开时，外婆招呼婆婆：在这住几天么。
婆婆说：没空，下次还来的。
回去路上，阿科私下和我说，婆婆此番是要回去帮爷爷奶奶张罗晾晒笋干，所以抽不出时间来帮外婆的忙。
的确，到了上虞人制作梅菜笋干的季节了。其实，驱车在上虞章镇的大街小巷，我已经嗅到了潮湿的香气，是煮熟的笋干梅菜晾晒在户外，由风送来的亲切香味。
清明前后，正是时候。在春笋破土之际，村民们赶季节，忙碌着掘笋、洗笋、煮笋和晒
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又到了晒笋干梅菜的季节
摄影：洪小漩
出镜：家人
清明假期之前，送菲比和婆婆回上虞一趟。
先去的外婆家，婆婆帮着外婆一起做了清明粿，笋丁咸菜肉末馅和豆沙馅，蒸熟了后，我顾不得烫嘴，一口气吃了两三个。
离开时，外婆招呼婆婆：在这住几天么。
婆婆说：没空，下次还来的。
回去路上，阿科私下和我说，婆婆此番是要回去帮爷爷奶奶张罗晾晒笋干，所以抽不出时间来帮外婆的忙。
的确，到了上虞人制作梅菜笋干的季节了。其实，驱车在上虞章镇的大街小巷，我已经嗅到了潮湿的香气，是煮熟的笋干梅菜晾晒在户外，由风送来的亲切香味。
清明前后，正是时候。在春笋破土之际，村民们赶季节，忙碌着掘笋、洗笋、煮笋和晒
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又到了晒笋干梅菜的季节
摄影：洪小漩
出镜：家人
清明假期之前，送菲比和婆婆回上虞一趟。
先去的外婆家，婆婆帮着外婆一起做了清明粿，笋丁咸菜肉末馅和豆沙馅，蒸熟了后，我顾不得烫嘴，一口气吃了两三个。
离开时，外婆招呼婆婆：在这住几天么。
婆婆说：没空，下次还来的。
回去路上，阿科私下和我说，婆婆此番是要回去帮爷爷奶奶张罗晾晒笋干，所以抽不出时间来帮外婆的忙。
的确，到了上虞人制作梅菜笋干的季节了。其实，驱车在上虞章镇的大街小巷，我已经嗅到了潮湿的香气，是煮熟的笋干梅菜晾晒在户外，由风送来的亲切香味。
清明前后，正是时候。在春笋破土之际，村民们赶季节，忙碌着掘笋、洗笋、煮笋和晒
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又到了晒笋干梅菜的季节
摄影：洪小漩
出镜：家人
清明假期之前，送菲比和婆婆回上虞一趟。
先去的外婆家，婆婆帮着外婆一起做了清明粿，笋丁咸菜肉末馅和豆沙馅，蒸熟了后，我顾不得烫嘴，一口气吃了两三个。
离开时，外婆招呼婆婆：在这住几天么。
婆婆说：没空，下次还来的。
回去路上，阿科私下和我说，婆婆此番是要回去帮爷爷奶奶张罗晾晒笋干，所以抽不出时间来帮外婆的忙。
的确，到了上虞人制作梅菜笋干的季节了。其实，驱车在上虞章镇的大街小巷，我已经嗅到了潮湿的香气，是煮熟的笋干梅菜晾晒在户外，由风送来的亲切香味。
清明前后，正是时候。在春笋破土之际，村民们赶季节，忙碌着掘笋、洗笋、煮笋和晒
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