桌上那道人气最旺的“饭遭殃”:肉末四季豆
材料:四季豆、红椒 肉末 蒜瓣、老姜 料酒、老抽、白糖、盐、生粉。
1、蒜瓣切小颗粒,老姜切末,红椒切小粒。腌肉末:放姜末、少许生粉、一点白糖、少许老抽拌匀待用。四季豆切斜刀,
2、锅中放油,下四季豆,放盐,大火不断翻炒,直到四季豆表皮起皱为止,盛出。放腌好的肉末,炒至肉末变色,放蒜粒,红椒粒,稍稍翻炒。倒入四季豆拌炒5-8秒即可出锅。
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【干煸四季豆】做法:1.四季豆500克,摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干;2.豆角入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用;3.锅中留1大匙油,将100克猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;4.倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可~
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dannywang123
发布到 ❁家常菜❁ -
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【墨晓漠】@四季豆_Sherlocked:真的超级羡慕会画画的人!写实风好美!~【Via http://t.cn/zOz2tNA】【写实派简直是剧照TVT
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墨晓漠
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【干煸四季豆】1、四季豆500克,摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干;入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用;2、锅中留1大匙油,将100克猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
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dianahon90
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