
9月3日，曲靖马龙金发酒楼迎来了30周年的生日，全省美食行业、文化行业嘉宾400多人汇聚金发酒楼，共同见证了他们辉煌的成绩。

金发酒楼创始人、董事长陈发林先生在庆典上介绍：马龙金发从三张桌子起步，摸爬滚打，艰难创业，经过不断努力，从几十元、几百元的收入，发展到拥有自己的产业、自己的品牌，拥有了4000平方的自持物业的金发酒楼，以及菌福楼野生菌火锅、马龙陈•西餐厅、靖晨园马龙店三家下属企业，成为了马龙区餐饮行业的龙头企业。

马龙金发酒楼30年来，获得了100多项殊荣：2023中国酒店业年度品牌榜“美食文化传承奖”，董事长陈发林荣获2023中国酒店与餐饮业年度荣誉榜“餐饮业弘扬饮食文化贡献人物”，“曲靖市一级餐饮企业”、“曲靖市餐饮百强企业”、“云南省十大餐饮美食名店”、“云南省改革开放40年行业领军奖”、“云南省餐饮企业50强企业”、“国家级四叶绿色餐饮企业”、云南最好吃的100家老牌餐厅等荣誉，为社会提供了就业岗位，为云南餐饮业的发展做出了贡献。

中国饭店协会暨中国烹任协会副会长、云南省旅游饭店暨餐饮行业协会联合创会会长杨艾军先生到会祝贺。
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#美食# 昨天晚上，品尝了王总的新餐厅：多彩之南花园餐厅，这家环境优美的餐厅位于昆明市五华区塔山花园东100米(黑林铺前街东,原团山钢厂内)，它是一栋有历史文化底蕴的餐厅，老房子曾经是西南联大办公旧址，曾被誉舒雁楼，梅贻琦、蒋梦麟和张伯苓曾担任该校的校长及校务领导。
他们家以云南菜为主题，菜品多样性和丰富性可供食客丰富的选择：我们今天点的是： 傣味烤五花、景谷牛扒烀、思茅小炒鸡、火腿脚红豆汤、花香洱海虾、高山有机时蔬、 思茅酸笋鲈鱼、丽江七彩紫洋芋、水豆豉炒水蕨菜、红河堂煎香肠腊肉、鸡油菌烩黑豆腐、七彩花生配小瓜、水腌菜炒四棱豆、木姜子树花猪手、香烤糖腿破酥包、老昆明水腌菜大烧、酸溜果蔬配青柠秋葵，配上多彩之南典藏版的10年酱酒，美食美酒总相宜。
“花园餐厅”的装修风格或者用餐环境，给人一种宛如置身于花园之中的感觉，如果天气晴了，坐在外边餐桌。可以看到绿油油草地，蓝天白云，还有可以垂钓的流动水的鱼塘，是周末朋友小聚，家庭聚会，公司团建的不错选择！
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作为省会的昆明，包容性极强，美食类型丰富多彩，昨晚，我们品尝了全国著名的连锁餐厅铁木真涮烤自助城，一家具有内蒙古特色的风味餐厅。

餐厅里有200多个品种，烧烤、火锅、中西面点、冰淇淋、海鲜、水果、酒水饮料应有尽有，每一个年龄层次的人都可以找到自己喜欢的美味。

煮好的牛肉、羊肉任意取用，喜欢大碗吃肉的朋友可以开怀畅吃。

许多餐厅的小龙虾要要100多元一份，人均吃下来在100以上，喜欢小龙虾的年轻人可以实现小龙虾自由，一次吃个够，人均才要79元。

基围虾也是随意启用，将它煮进火锅里，鲜味十足。

小朋友喜欢的披萨也有多种口味。

蓝莓山药特别漂亮

当季最新鲜的马桑也已经可以吃到了。

各种口味的冰淇淋，让小朋友们喜欢得不行。

各种寿司、西点也是精致地展示在餐台上，各种口味皆有。

烧烤类也是大串大串的内蒙古烤肉、烤海鲜，随意取用。

新近装修好的自助城给人一一种生态与健康的感觉，成为北市区霖雨路上的一道风景。
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炎炎夏日，昆明成为了全国游客与吃货的避暑胜地。

旅游旺季到来，作为云南民族风味最大的连锁品牌老滇山寨推出了夏季新美食，我们陪同外省吃货一起去世纪金源车立方的世纪店品尝了他们家的新菜品。

重新装修好的世纪店，更加突出喜气洋洋的中国红的热闹气氛，传统与现代、现代与民族气息结合得更有意思。

门口的民族艺术团边唱边跳，成为整个世纪金源最有云南魅力的餐厅。

新菜白族老酱酸辣鱼，源自于大理地区的白族传统风味，加了香辣醇厚的老酱，加了大理的酸木瓜，酱味、酸辣味融合，下酒下饭都十分过瘾。

夏季正是吃菌好时节，这份汽锅菌子肉讲，把云南著名的汽锅鸡的容器、传承自汉唐时代中国四大名陶汽锅来把云南的鸡枞、黑松露、土猪肉饼，以小火蒸至3个多小时，肉香、菌香、黑松露香融为一体，老少皆宜，人人喜欢，迅速就被消灭，再加一份才够。

思茅小炒乌鸡，也是一道新菜品，用来自思茅地区（普洱）的乌鸡以干椒、青椒、薄荷炒香上桌，干香有韧劲，十分耐嚼，一口一口慢慢吃，味道逐步在味蕾中弥漫，那是一道下酒的好菜。
思茅小抄乌鸡的器皿也是很独特，它用了玉溪江川手工打制的铜锅
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#美食# 广东美食第二波：跟着标哥吃美食，今天早酒才完，又来到了鹤山市古劳镇三甲美食城里的饕林山鲜餐厅，吃菌子美食、喝九江双蒸，感受不一样的美味。
他们家的菌子全部从云南运来，有火锅、有炒菜、有煮、有凉拌。
凉拌龙爪菌、白参煎蛋、羊肚菌炖排骨都很赞！
菌子火锅套餐788元，够6至8人享用了，它含
扇鸡1只、松茸1斤、松茸锅底1份、菌香炒饭1份
蔬菜拼盘：1份（三类），有鸡纵、平菇菌、鹿茸菌、鸡油菌等满满的一萝菌子，还配有小吃：烧卖1份、煎饺1份、千蒸1份、火锅面1份，吃得饱饱。
关键是松茸锅底菌香味十足，从开始煮到最后吃完，还是满嘴的菌香与菌鲜，最后用火锅面煮进去，每一根面条都吸饱了菌子的香味，令人回味无穷，这在云南也难有这么好味道，说明老板、厨师用心了。
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#昆明# 云南首家竹文化主题餐厅——致敬哀牢山十万亩级天然竹林的读书铺酸笋鸡和谐世纪店，竹文化氛围浓郁，把云南酸笋美食做出了新高度。
宋代苏东坡对竹子的评价也很高，他在一首《于潜僧绿筠轩》中说："宁可食无肉，不可使居无竹。无肉使人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，俗士不可医，……"。
竹笋就是一种十分特殊的食材， 它还有降三高、减肥瘦身的诸多好处，特别是酸笋内存在一些生物活性物质如酶类，与禽肉类烹制，它进胃肠蠕动、降低肠内压力、防止细胞老化、降低胆固醇，让肉味更加鲜美香醇。
有着20年经营历史的读书铺酸笋鸡，在昆明拥有上百万的粉丝，没有吃过他们家酸笋鸡的很少，特别是和谐世纪店今年在餐饮业最艰难的时间里逆流开业，也迎来了吃货们的追捧，时时座无虚席、经常排队，讲的就是历史传承与好食材、好味道的坚持。
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炎炎夏日，昆明成为了全国游客与吃货的避暑胜地。

旅游旺季到来，作为云南民族风味最大的连锁品牌老滇山寨推出了夏季新美食，我们陪同外省吃货一起去世纪金源车立方的世纪店品尝了他们家的新菜品。

重新装修好的世纪店，更加突出喜气洋洋的中国红的热闹气氛，传统与现代、现代与民族气息结合得更有意思。

门口的民族艺术团边唱边跳，成为整个世纪金源最有云南魅力的餐厅。

新菜白族老酱酸辣鱼，源自于大理地区的白族传统风味，加了香辣醇厚的老酱，加了大理的酸木瓜，酱味、酸辣味融合，下酒下饭都十分过瘾。

夏季正是吃菌好时节，这份汽锅菌子肉讲，把云南著名的汽锅鸡的容器、传承自汉唐时代中国四大名陶汽锅来把云南的鸡枞、黑松露、土猪肉饼，以小火蒸至3个多小时，肉香、菌香、黑松露香融为一体，老少皆宜，人人喜欢，迅速就被消灭，再加一份才够。

思茅小炒乌鸡，也是一道新菜品，用来自思茅地区（普洱）的乌鸡以干椒、青椒、薄荷炒香上桌，干香有韧劲，十分耐嚼，一口一口慢慢吃，味道逐步在味蕾中弥漫，那是一道下酒的好菜。
思茅小抄乌鸡的器皿也是很独特，它用了玉溪江川手工打制的铜锅
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作为省会的昆明，包容性极强，美食类型丰富多彩，昨晚，我们品尝了全国著名的连锁餐厅铁木真涮烤自助城，一家具有内蒙古特色的风味餐厅。

餐厅里有200多个品种，烧烤、火锅、中西面点、冰淇淋、海鲜、水果、酒水饮料应有尽有，每一个年龄层次的人都可以找到自己喜欢的美味。

煮好的牛肉、羊肉任意取用，喜欢大碗吃肉的朋友可以开怀畅吃。

许多餐厅的小龙虾要要100多元一份，人均吃下来在100以上，喜欢小龙虾的年轻人可以实现小龙虾自由，一次吃个够，人均才要79元。

基围虾也是随意启用，将它煮进火锅里，鲜味十足。

小朋友喜欢的披萨也有多种口味。

蓝莓山药特别漂亮

当季最新鲜的马桑也已经可以吃到了。

各种口味的冰淇淋，让小朋友们喜欢得不行。

各种寿司、西点也是精致地展示在餐台上，各种口味皆有。

烧烤类也是大串大串的内蒙古烤肉、烤海鲜，随意取用。

新近装修好的自助城给人一一种生态与健康的感觉，成为北市区霖雨路上的一道风景。
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#昆明# 云南首家竹文化主题餐厅——致敬哀牢山十万亩级天然竹林的读书铺酸笋鸡和谐世纪店，竹文化氛围浓郁，把云南酸笋美食做出了新高度。
宋代苏东坡对竹子的评价也很高，他在一首《于潜僧绿筠轩》中说："宁可食无肉，不可使居无竹。无肉使人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，俗士不可医，……"。
竹笋就是一种十分特殊的食材， 它还有降三高、减肥瘦身的诸多好处，特别是酸笋内存在一些生物活性物质如酶类，与禽肉类烹制，它进胃肠蠕动、降低肠内压力、防止细胞老化、降低胆固醇，让肉味更加鲜美香醇。
有着20年经营历史的读书铺酸笋鸡，在昆明拥有上百万的粉丝，没有吃过他们家酸笋鸡的很少，特别是和谐世纪店今年在餐饮业最艰难的时间里逆流开业，也迎来了吃货们的追捧，时时座无虚席、经常排队，讲的就是历史传承与好食材、好味道的坚持。
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