
1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。 2.鸡肉洗净、切小块,红萝卜去皮洗净、切小块,与洋葱丁一起放入碗中加入腌料拌匀稍微腌一下。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。 4.作法3砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。 5.沿作法4砂锅边淋上油,加盖小火续煮3分钟,开盖淋上酱油再加盖煮2分钟,熄火后焖焗15分钟,开盖撒上葱花即可。 如果用煲仔饭机煮,主要的就是把食材准备好,然后用煲仔饭机将米饭煮熟,再将食材放进煲里;数码煲仔饭机智能控温度,煮出美味的咖哩椰汁煲仔饭。 分享于:http://www.fslubao.com
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