1白萝卜鲫鱼汤

【羊骨头白萝卜汤】1.羊肉洗净泡出血水，沸水焯至熟，再用热水冲几遍，确保无杂质；2.高压锅内多水烧沸腾，下羊骨拧锅盖加阀25分钟后关火，等卸压，期间切好白萝卜；3.开锅盖，去浮油，加入白萝卜，加盐大火加普通锅盖煮15分钟，转中火至萝卜软烂；4.出锅后在碗里加适量香菜。

柠香糖醋萝卜 食材明细: 白萝卜适量 柠檬 适量 苹果 适量 辣椒 适量 白糖 适量 盐 适量 制作步骤 1. 大胖萝卜洗净。 2. 切成小段。 3. 加适量盐腌30分钟。 4. 看萝卜出了好多水了，把这水倒掉。 5. 倒掉水后，再往里加白糖。 6. 腌30分钟后，又出了好多水。 7. 再把腌出来的水倒掉。 8. 另准备新鲜柠檬、苹果、白糖、白醋、凉白开水。 9. 经过一次盐腌一次糖腌后，往里加干红辣椒。 10. 再加入苹果块。 11. 倒入白醋，

什锦泡菜* 用料 白萝卜 120g 胡萝卜 50g 包菜 80g 仔姜 30g 新鲜红椒 1个 盐 14g 白醋 30g 糖 18g 白酒 3g 白开水 30g 柠檬 1片 做法步骤 1、备好所需食材，将各种蔬菜洗净切小块，放入4g盐，拌匀后盖上盖子腌制1小时左右 2、将腌出来的水倒掉，将醋、糖、10g盐和冷开水放入碗中搅拌均匀备用 3、取一片柠檬片分割成小块 4、将挤出盐水的蔬菜放入腌渍罐中，倒入腌制汁，盖上厚重的玻璃盖，再盖上防尘盖，然后放入冰箱冷藏一晚 5、到了第二天就可以享用了，喜欢的可以放点芝麻油和油辣子更加开胃哟

1、先来制作鲜虾萝卜馅，鲜虾冷冻一下剥出虾仁，用牙签挑出虾肠2、加盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒3、搓些细白萝卜丝4、拌入到虾仁中加少量淀粉腌制半小时5、将澄面倒入大碗，加入沸水用筷子搅成雪花状6、再用手揉成光滑的澄面面团7、煮熟的紫薯加热水搅拌下沥出紫薯汁，如果这时候有点冷了可微波加热下，再冲入澄面里，用筷子搅成雪花状8、再用手揉成光滑的淡紫澄面面团9、将原色面团搓成粗长条，再切成小段10、淡紫面团搓成细长条11、拿一个原色面团按扁，围上一圈淡紫的面团条12、用擀面杖擀成圆薄片，放入鲜虾萝卜馅，慢慢地边折边掐进白紫交界处，然后稍稍打开一点。下面垫片胡萝卜，放入蒸笼蒸5分钟再虚焖2分钟即可。

白萝卜鱼头汤 材料 大鱼头半只，白萝1个，绿豆粉丝1把，白胡椒粉，香菜，料酒，猪板油（可有可无） 做法 1、选择大头鱼的鱼头（也就是鳙鱼头，个体比较大，一个鱼头有锅那么大了） 2、锅烧热了，放入猪板油或者普通的食用油，等油烧热了，要大火，把鱼头放入锅里煎。 3、把料酒倒在鱼头上，腥气随着酒蒸发掉。 4、倒入姜片，然后倒入水（水量根据个人喜好，我通常加满水） 5、加入胡椒粉，加入切成条的白萝卜。 6、等水烧开了，5-6分钟以后，再盖上锅盖，这样可以散发掉，一些腥气。 7、大概20分钟左右，白萝卜也透明了，倒入粉丝，煮2分钟关火。 8、再一次加入胡椒粉，然后加入盐，撒上香菜段即可。

养生煲汤 木瓜鲫鱼汤的做法 工 艺：炖口 味：咸鲜味难 度：初中水平人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟 木瓜鲫鱼汤的主料：鲫鱼500克 木瓜鲫鱼汤的辅料：料酒15克、胡椒粉2克、姜5克、大葱10克、味精2克 木瓜鲫鱼汤的做法： 1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀 2、木瓜去皮、籽…

【山药鲫鱼汤】做法：1）鲫鱼去鳞去腮去肚洗净。2）山药去皮洗净切厚片，浸人清水中。3）锅里油热，放下鲫鱼两面煎透。4）放适量清水，加料酒，葱，姜大火煮开，中火20分钟。5）放入山药，大火煮开，中火煮至山药熟。6）加盐煮1分钟，加胡椒粉，加葱花即可。

三色白萝卜鳕鱼糊 月龄：7m+ 食材：白萝卜80g、鳕鱼30g、红黄绿彩椒各20g、柠檬 步骤：1-将鳕鱼清洗干净，取一片柠檬放在上面，放一会儿可以去腥 2-将白萝卜洗净去皮、切成小块备用 3-将切好的白萝卜放入清水中焯熟， 4-三色彩椒分别清洗干净，切成块备用 5-将焯好的白萝卜捞出，水全部倒掉 6-锅中重新加入清水，放入白萝卜和彩椒一起煮熟至烂； 7-等快出锅前放入鳕鱼煮熟 8-分别将白萝卜、三色彩椒捞出，放入研磨碗中研磨成泥 9-最后将鳕鱼捞出，将鳕鱼去皮捏碎，去除鱼刺， 研磨成泥状 10-将白萝卜泥和鳕鱼泥混合搅拌均匀，可以加入一些刚才煮的汤来调节浓稠度，混合搅拌均匀。 11-将三色彩椒泥点缀在白萝卜鳕鱼糊上面就可以啦。

20种泡菜做法：（1-6种） 一、四川泡菜 材料：白萝卜、胡萝卜各250克。 调料：野山椒、盐、白砂糖、米醋、大料、姜片、花椒粒各适量。 做法：1、白萝卜、胡萝卜分别洗净，沥干，切成条状。 2、坛中倒入大半坛凉开水，再放入野山椒、盐、白砂糖、米醋、大料、姜片、花椒粒，搅匀。 3、将白萝卜条、胡萝卜条均匀放入坛中，盖好盖，腌2—3天后捞出即可。 提示：第一次做泡菜一定要用萝卜，它易使泡菜的汁水变酸，使之更具有泡菜风味。 二、韩国泡菜 材料：白菜300克，红辣椒3个。 调料：蒜末、米醋、韩式辣椒酱、盐、白砂糖、味精各适量。 做法：1、白菜洗净，切大片；红辣椒洗净，去蒂及子，切块。 2

【奶白鲫鱼萝卜丝汤】1.炒锅烧热后放植物油至6成热，放入姜片煎一下。2.将鲫鱼慢慢滑入锅中，中火将鱼煎黄后翻面也煎黄。3.倒入足量凉水，大火烧开后转中火煮约10分钟。4.白萝卜去皮切丝，倒入萝卜丝再煮三四分钟。5.调入盐和白胡椒粉，撒上香菜即可。

简单小菜轻松拌----------开胃萝卜 材料：白萝卜650克、盐20克、白糖20克、生抽50克、小米椒约50块、姜、蒜6瓣 1、萝卜洗净削皮，切成约0.3cm厚的薄片，放干净无油碗中，加盐用手抓捏，使盐与萝卜充分混合。姜蒜切片；小米椒切小段。将以上放碗中，用手将之充分混合腌10分钟至出水，将腌出的水倒掉。 2、加白糖抓匀，继续腌约10分钟，腌出水后将水倒掉（这时可尝一下萝卜的味道）。将凉白开水倒碗中，将腌制好的萝卜清洗一下。 3、把清洗好的萝卜沥去水，倒生抽充分拌匀即可。

【食疗方助消化】1.白萝卜1000克，洗净切片，用榨汁机榨汁即服，每日可温服2次；2.猪肚洗净切碎，与米同煮成粥，每日1-2次；3.粳米100克、陈茶叶10克，茶叶煮汁去渣，入粳米同煮成稀粥。转 吃货大排挡

【治疗冻疮的5个小偏方】1、用热盐水浸泡患处15分钟，连续1周即可见效；2、冻疮刚开始时，每晚用电吹风边吹边揉；3、用新鲜的生姜片涂搽常发冻疮的皮肤，可防止冻疮再生；4、冻疮初起时，用热醋涂抹，醋干后，再涂抹，一日数次可见效。5、辣椒、生姜各15克，白萝卜30克，水煎沸20分钟，洗患处！

【辣烤迷你八爪鱼】1.八爪鱼清洗干净。加蒜丁，辣酱，料酒，几片白萝卜和糖腌制3小时2.白萝卜去皮切墩。表面横竖各切4刀，不切到底3.切好的萝卜墩放在水中煮至透明4.煮好的萝卜墩竖起来摆放即成萝卜花5.腌制好的八爪鱼入烤箱185℃烤8-10分钟左右即可。 @百味美食坊

【萝卜鲫鱼汤】1、鲫鱼处理干净,白萝卜切薄片备用；2、葱、姜切片，入锅爆香，鲫鱼放入锅中两面煎硬；3、加入1.5碗清水 ，大火煮开至汤变成奶白色；4、转中火煮汤减少至2/3左右，加入萝卜；5、煮至萝卜软烂，调入少量盐即可。

黄金泡菜の白萝卜 1 白萝卜洗净，去掉萝卜皮上疤痕，勿要去皮，切成指头粗细的萝卜条；半个胡萝卜同样切成条；一个胡萝卜分二半，一半腌制，一半做酱料； 2 在萝卜条上撒适量的盐，用手翻拌均匀，腌制一至二个小时；一个白萝卜大约放5-6克盐； 腌至萝卜出水，倒掉水分； 3 一梨去皮留一半，胡萝卜、蒜、姜、梨均切成丁； 把切好的辅料放入搅拌杯中，放入二勺糖，一勺芝麻酱，二勺韩式辣椒酱；用手持搅拌棒打成细细的泥； 4 控掉水分的白萝卜装在保鲜袋里，把酱料倒进去，用手隔着袋子揉搓几下，酱料与萝卜混匀即可，扎紧袋口放入冰箱冷藏，一天以后即可食用。

五行蔬菜汤,原料：14根白萝卜、14丛白萝卜叶、12根胡萝卜、14根大牛蒡、1枚香菇。做法：1蔬菜连皮切大块放入锅中；2加入菜量3倍的水，大火煮沸，转小火加盖煮1小时（勿掀锅盖）；3煮好后装入玻璃瓶即可饮用；黑色食物补肾，白色食物补肺，绿色食物补肝，红色食物补血脉，黄色食物补脾胃

猪骨头萝卜汤 猪大骨一根，白萝卜两个，生姜数片，小葱一根。 白醋，食盐，鸡精，各少许。 1．把猪大骨用温水洗净，取干净的锅烧一锅开水，顺便放入2-3片生姜，烧开后放入洗净的猪大骨汆一下去血水。 2．再把汆好的猪骨头控干水份放入炖锅中加冷水没过骨头再多一些，再放入几片生姜片，用大火烧开约10分钟后转中小火继续烧，中间放入切成块的白萝卜。 3．在转中小火烧的时候，尽量去除浮沫，在快起锅前滴入几滴白醋，中小火大约烧40分钟。 4．最后加入少许食盐和鸡精，装入盆后，小葱切葱花，撒在汤上即可。

萝卜糕 原料：玉米粉225公克，粘米粉225公克，白萝卜2200公克，配料：110公克，腊肠110公克，香菇50公克，虾米85公克，玉米油7大匙，芝麻少许，清水2碗，酱油1大匙，糖1大匙，米酒1大匙，萝卜糕调味料：3小匙，糖1小匙，盐1小匙，胡椒粉少许 做法： 1、把腊肉、腊肠切粒，再把香菇、虾米泡水沥干，加调味料腌泡。 2、把玉米油3大匙放入锅中，将所有配料炒香。 3、萝卜去皮刨丝，把萝卜汁挤出少许。萝卜汁加入2碗清水，再加入玉米粉和粘米粉混成浆状。 4、再用玉米油4大匙把萝卜丝炒香，并加入萝卜调味料，煮15分钟，再加入配料以及粉浆，用慢火煮，并随时注意搅拌均匀。 5、取两个20公分直径的糕盘，抹油并把萝卜糕浆倒入，隔水大火蒸40分钟即可。

冬季家常萝卜牛腩煲的做法 工 艺：烧口 味：五香难 度：普通人 数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：1-2小时 萝卜牛腩煲的主料：牛腩适量、白萝卜适量 萝卜牛腩煲的做法： 第1步萝卜牛腩煲的家常做法图片 1、萝卜切好 第2步萝卜牛腩煲的家常做法图片 2、牛腩也切好 第3步萝卜牛腩煲的家…http://www.6a8a.com/caipu/72133/