胡萝卜餐包
月龄：12m+
食材：高筋面粉200g、低筋面粉80g、黄油30g、胡萝卜汁、鸡蛋液（全蛋）30g、糖粉40g、奶粉12g、酵母5ml
步骤：1- 将酵母溶解于温水中，搅拌均匀后放置备用
2- 将面粉、糖粉、奶粉一起过筛混合在一起，倒入提前泡开的干酵母液、鸡蛋液、胡萝卜汁揉成团
3-待面团揉至可以适量拉出膜的时候，就可以加入软化的黄油了
4-面团揉至可拉出面皮就可以进行发酵了，至原来的2-2.5倍就发酵完成了
5- 将发酵好的面团取出后再揉捏会儿，进行排气，然后分成16等份，静置15分钟左右进行中度发酵
6- 将每个面团擀成椭圆形面皮，然后从上往下卷起来备用
7- 将准备好的面包团进行二次发酵，发至原来的1.5-2倍大小
8- 将经过二次发酵的面包团表面刷上鸡蛋液，可以再撒点芝麻，放入预热好的烤箱：烤箱中层，上下火180°，10分钟左右，完成
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