【萝卜鲫鱼汤】1.鲫鱼处理干净,白萝卜切薄片备用;2.葱、姜切片,入锅爆香,鲫鱼放入锅中两面煎硬;3.加入1.5碗清水,大火煮开至汤变成奶白色;4.转中火煮汤减少至2/3左右,加入萝卜;5.煮至萝卜软烂,调入少量盐即可
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plum-pudding
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【羊肉萝卜汤】材料:羊肉、红枣、白萝卜、枸杞、盐、姜、料酒 做法:1.泡好的羊肉切小块,与姜片、料酒、清水放锅里煮,煮出浮沫关火。2.羊肉清洗干净加红枣姜片开始炖煮,煮沸后中小火煲1个半小时左右。3.炖汤的时候准备白萝卜,将白萝卜削皮,切小块,炖好了之后加入白萝卜,炖好的羊肉汤,加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了。
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dannywang123
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【乌梅萝卜片】做法:1.白萝卜洗净,带皮切成半月形薄片2.加入少许盐,拌匀腌制10分钟左右3.用清水冲洗干净;捞出,略挤去水分,放进容器4.扔进几颗盐津乌梅;加入矿泉水,没过萝卜片5.加入糖;加入醋;加入生抽;盖上盖子,上下左右摇晃一番,使调味料均匀,入冰箱冷藏一夜,即可食用。
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dannywang123
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【泉水萝卜】材料:白萝卜1根、盐少许、香菜少许、酱油2汤匙、鲜辣椒少许、糖少许 做法:1.新鲜白萝卜一棵,洗净,去皮,切成1CM左右的厚片,再切开成2片或4片。2.把萝卜片放入锅中,倒入足量的水,水开后,转中火煮至萝卜呈半透明状,汤汁呈浅浅的奶白色。3.可以在汤中加少许盐调味,这汤也清甜好喝,萝卜和汤盛出,香菜、酱油、糖、辣椒根据个人口味拌在一起就好,吃时蘸食。
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dannywang123
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