椰子糕

椰子膏椰子糕是椰子精华的浓缩。椰子糕是由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁、糯米纸原料精制而成。温润香糯，一吃便爱上！

瞧着洁白高贵的颜色，纯天然椰子制作。颠覆传统，带着年糕的软绵，里面还有QQ的口感，小心自己一个不留神连舌头都吐下肚。。。（椰子糕）

『血糯米椰子糕』 1 245ml椰奶加适量血糯米上锅烧成软糯的米饭。 2 245ml椰奶与150ml椰浆混匀，上锅小火加热，加入30g白砂糖 3 65g玉米淀粉倒入干净碗里，加一点凉水冲开。淀粉糊慢慢倒入椰奶中，不断搅拌，关火。 4在模具底部放一块同底面积的保膜以便脱模，再将血糯米饭铺平压紧实，倒入椰奶糊，冷藏过夜。

奶香椰子糕 椰浆450公克，鲜奶1300公克，椰子粉80公克，明胶片15公克，玉米粉150公克，白砂糖200公克，水400㏄ 1.将明胶泡水至软备用。 2.将水倒入锅中，加入椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖与作法1的明胶，边煮边搅拌至水滚。 3.将作法2的材料过滤后倒入平面模型内待冷，再放入冷藏室冷藏2小时。 4.将作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。

『血糯米椰子糕』 1 245ml椰奶加适量血糯米上锅烧成软糯的米饭。 2 245ml椰奶与150ml椰浆混匀，上锅小火加热，加入30g白砂糖 3 65g玉米淀粉倒入干净碗里，加一点凉水冲开。淀粉糊慢慢倒入椰奶中，不断搅拌，关火。 4在模具底部放一块同底面积的保膜以便脱模，再将血糯米饭铺平压紧实，倒入椰奶糊，冷藏过夜。

红豆椰汁西米糕 - 甜蜜蜜——红豆椰汁西米糕 前段时间去泰国餐厅吃饭，点了一道椰汁西米糕，浓浓的椰香加上Q弹的西米一下子就把我征服了。回来后，自己也依样画瓢。正好上次做铜锣烧还剩下一点儿红豆沙，就加了一层豆沙冻上去。没想到出奇的好吃，红豆沙在入口时瞬间溶化，和清甜的椰子糕混在一起。闷热的夏天，这甜蜜蜜凉悠悠的糕点最适合招待闺蜜了。大家坐在窗边，聊聊天，喝喝茶，再惬意不过了。

新加坡的“啰惹”分为印度式和新加坡当地两种不同风味。印度式“啰惹”主要以蔬菜、鱼饼、鱼圆、椰子糕、鸡蛋糕等为主料，然后蘸上热腾腾的香甜微辣的花生番薯酱食用。新加坡“啰惹”则完全不同，主要由各色新鲜水果和蔬菜组成，此外还有炸豆干、油条，偶尔也会加上小块的墨鱼，拌上特制的甜辣酱汁，再撒上一层烤花生碎，甜、辣、咸、香脆、多汁，口感复杂，相当开胃推荐黄埔通道临时小贩及熟食中心(Whampoa Drive Temporary Hawker Centre)的豪华啰惹(Hoover Rojak)；金文泰大道(Clementi Avenue)的兄弟啰惹(Brothers Rojak)；麦士威熟食中心(Max

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海南特产正品 南国椰子糕，与其说是糕点，倒不如说软糖更贴切，软软黏黏，椰香四溢，还不粘牙

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椰子糕，我就是爱你的纯白椰子糕与年糕一样都有绵软的特点。吃上一口，糯米的粘牙感和韧劲，让人难以忘怀。极力推荐，超赞的!

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