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「花式冰皮月饼」奶黄馅材料:鸡蛋2个,砂糖45g,牛奶60g,淡奶油40g,黄油30g,面粉25g,澄面25g,奶粉20g;饼皮材料:糯米粉50g,粘米粉50g,澄粉30g,砂糖30g,牛奶185g,植物油25g,奶黄馅约310g,蓝莓粉、草莓粉、紫薯粉各少许。
步骤: 1.鸡蛋磕入小锅,加入砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。
2.再加入牛奶、淡奶油搅拌均匀。
3.加入面粉、澄面、奶油搅拌至无颗粒的稀糊状后加入黄油。
4.将锅开小火加热,不停的搅拌直到奶黄馅变凝固,放凉后蒙保鲜膜备用。
5.将糯米粉、粘米粉、澄粉、砂糖放入大碗里加入牛奶用手动打蛋器搅拌至无面粉颗粒状,再加入植物油搅拌均匀。
6.将大碗盖上盖子放入蒸锅里蒸约25分钟,蒸至完全凝固状。
7.蒸好的面团稍放凉,揉匀成光滑不粘手的面团。再取一些面团,加入水果粉揉成彩色面团。
8.取25g面团用掌心压成面皮,放入25g搓圆的奶黄馅,像包汤圆一样包圆。
9.包好的面团蘸少许油或炒熟的糕粉防粘,放入月饼模具中用掌心压平实,按压下月饼模具,将做好的饼皮月饼脱模即可。
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[米奇比心]电饭煲面包这款面包,完全不需要借助烤箱,连厨师机也省了,只需要家家都有的电饭煲就能完成。主料:高筋面粉250g\t、纯牛奶100g、鸡蛋1个、细砂糖25g、无盐黄油20g、酵母3g、盐2g、蔓越莓干适量、植物油适量\t装饰:椰蓉适量\t、蛋黄液适量做法:1. 磕一个鸡蛋,加入细砂糖,用筷子拌匀。2. 加入盐和纯牛奶,再次拌匀。牛奶也可以用配方奶或者清水代替。3. 加入酵母,搅拌均匀。倒入高筋面粉当中,边倒边用筷子搅拌。拌至絮状后,开始手揉。4. 一直揉至面团表面光滑为止。每个牌子的面粉吸湿性不一样,要根据面团的状态,及时调整水量或者面粉量。5. 在案板上撒一层面粉防粘,像搓洗衣服一
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每日一素:
酸辣豆芽
食材: 绿豆芽、青椒、薄百叶、盐、油、芝麻油、香醋
做 法:
1. 把薄百叶切成丝,青椒洗净切丝。
2. 锅内倒入植物油,放入青椒煸炒,放半勺盐,煸出辣味,煸好后先盛出青椒,油留在锅内。
3. 倒入绿豆芽翻炒,直到豆芽出水,放入百叶丝翻炒、盐调味,最后倒入青椒丝一起翻炒,淋上香醋和芝麻油,出锅即可食用。
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法国Centella仙缇拉的 睫毛生长滋养液。这款我用了大概十天的样子吧,时间不是很长,效果并没有特别明显的。
主打植物无添加,多种植物油萃取,低敏温和不刺激,像我偶尔涂多了在眼周都不会辣眼睛。除了促进睫毛生长(暂时还没有明显感觉),但我确实觉得睫毛掉的少了一点,特别是夹睫毛的时候!我用完再告诉你们!
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VeVerIineu
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每日一素:
素 三 丁
食材;胡萝卜,芹菜,青椒,姜,盐,植物油
做法:
1、胡萝卜去皮切丁,青椒切段,芹菜去老筋切丁,姜切片;
2、锅中烧水,把芹菜和胡萝卜分别焯水一分钟,捞出沥干水;
3、另起锅热油,下入姜片爆香,再倒入胡萝卜、芹菜、青椒,调入适量的盐翻炒均匀即可。
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每日一素:秋葵山药
学做各种各样的素食,第一为了自己身体健康,营养均衡,第二做出健康漂亮的素食能感染到周围的朋友参与吃素,多一盘素菜就会少一盘荤菜,环保地球!让世界变的更加美好!
秋葵山药
食材: 山药,秋葵,姜,盐,蘑菇精,植物油
做法:
1、山药去皮切条,姜切片,秋葵洗干净,焯水后捞出过凉,对半切开;
2、起锅少许油,炸香姜片,倒入山药,淋入少许水翻炒3~4分钟;
3、下入秋葵,调入适量盐和蘑菇精,大火翻炒后出锅即可。
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每日一素:
学做各种各样的素✨食,第一为了自己身体健康,营养均衡,第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素,多一盘素✨菜就会少一盘荤菜,环保地球!让世界变的更加美好!
雪梨猴头菇莲藕汤
食材: 雪梨,猴头菇,莲藕,红萝卜,红皮花生,白莲子,无花果,蜜枣,姜,植物油,蘑菇精
做法:
1、雪梨洗净切块,莲藕去皮切片,红萝卜去皮切块,猴头菇泡发好撕小块(中途多换几次水),干品泡发好,姜切片;
2、起锅少许油爆香姜,下入所有食材炒香,再倒入适量热开水,煲30~40分钟,放适量蘑菇精调味即成。
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每日一素:
菠菜花卷
食材;菠菜,面粉,小苏打,酵母粉,白糖,植物油
做法:
1、菠菜洗干净切段,用破壁机打成汁,菠菜汁里加入酵母粉和白糖搅拌均匀;
2、面粉里加入小苏打搅拌均匀,把菠菜汁倒入面粉中,边倒边搅拌成絮状,再和成光滑的面团,分成小剂,盖上保鲜膜;
3、取出一个剂子,擀成圆薄片,再抹上植物油,用刀切成6小片,一片叠一片,叠好后,用手按压,再用刀一份为二;
4、将切好的面团拉长一点,按编辫子的方法编好,编好后,把上下多余的部分埋进背面;
5、依次全部做好后,放进蒸笼,发酵至两倍大,开水上锅蒸15分钟左右,焖3分钟即可。
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每日一素:
润肺南北杏菜干莲藕汤
食材:莙荙菜干,红萝卜,莲藕,无花果,花生,蜜枣,姜,植物油,蘑菇精
做法:
1、菜干切段泡发好洗净,莲藕和红萝卜去皮切块,干品泡发好,姜切片;
2、热锅放少许油,爆香姜,下入所有食材炒香;
3、倒入适量热开水,煲40分钟左右,下入蘑菇精调味即成。
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每日一素:前程似锦
学做各种各样的素食,第一为了自己身体健康,营养均衡,第二做出健康漂亮的素食能感染到周围的朋友参与吃素,多一盘素菜就会少一盘荤菜,环保地球!让世界变的更加美好!
前程似锦
食材: 莲藕、胡萝卜、黑木耳、荷兰豆、鲜玉米
做法:
1.胡萝卜去皮切片,黑木耳泡发洗净,荷兰豆洗净切片,莲藕洗净去皮切片,鲜玉米洗净剥玉米粒。
2.将上述食材分别用开水焯烫一下,控干水分备用。
3.平底锅烧热适量植物油,下入姜丝爆香,再下入备好的食材翻炒片刻,加入一点儿盐、一点点糖提鲜,继续翻炒片刻,勾一个薄芡,翻炒均匀即可关火。
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每日一素:青椒卷金针菇
学做各种各样的素食,第一为了自己身体健康,营养均衡,第二做出健康漂亮的素食能感染到周围的朋友参与吃素,多一盘素菜就会少一盘荤菜,环保地球!让世界变的更加美好!
青椒卷金针菇
食材: 青椒,金针菇,生粉,植物油,生抽,老抽,香油,香醋,白糖,盐
做法:
1、青椒去籽切小段,金针菇切掉根部,分小撮,依次卷入青椒段里;
2、调料汁:生抽、老抽、香油、香醋、白糖、盐、生粉、加适量清水调均匀;
3、起锅烧油,把卷好的青椒金针菇放入,两面煎出虎皮状,倒入料汁焖几分钟即可。
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每日一素:
学做各种各样的素✨食,第一为了自己身体健康,营养均衡,第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素,多一盘素✨菜就会少一盘荤菜,环保地球!让世界变的更加美好!
番茄豆腐
食材: 番茄、北豆腐、淀粉、辣椒、植物油、盐
做 法:
1. 豆腐切块,沾淀粉水,能挂一层表面就行,不要很厚;
2. 平底锅,煎。热锅热油,中火,大约30s我就翻面,然后等到一面黄了就再翻面煎;
3. 番茄洗净去蒂,切碎;
4. 热锅入油一点油,翻炒辣椒,放入番茄,放盐炒至番茄不见颗粒;
5. 加水,煮沸后3分钟,加入豆腐,煮2分钟,可以加淀粉勾芡收汁,也可以喝番茄汤。
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随笔摘抄:
枸杞叶腐竹裙带菜汤
食材:枸杞叶,鲜腐竹,裙带菜,枸杞子,杏鲍菇,姜,植物油,蘑菇精
做法:
1、枸杞叶洗净,腐竹切小段,杏鲍菇切小块,裙带菜泡发洗净,姜切片;
2、热锅放少许油,爆香姜,下入枸杞叶、鲜腐竹、裙带菜、杏鲍菇炒香;
3、再倒入适量热开水和调味料、枸杞子稍煮出锅即成。
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