#SHERRYMOLLY家の下午茶# —『抹茶cake』
秋天的蛋糕安排上了 ~栗子奶油 無花果醬 山上的橘子 剝好的柚子 小山楂 淋上焦糖醬 寫好「秋天快樂」 送到想吃蛋糕的妳手中
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sherry4-7
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#SHERRYMOLLY家の下午茶# —『原味自然系裸cake』19號的紀念日cake~ 如果有時間和有心思的時候 每個月的紀念日都想要做個cake一起吃噠
直到早上抹奶油前 都還未知這個cake要做成什麼樣子~ 忽然耳朵裡聽進去音響裡放著的歌 「陪日子慢慢過」這句詞M前兩天分享過~okay 靈感就自然而然出現了 ~小雏菊 胡椒葉 焦糖醬 草莓夾心 和那一句歌詞
整體cake應該是自然的 不太多的修飾 露出蛋糕胚的 ~ 把其中一個「慢」改成了「漫」原本想寫繁體的「過」 結果都因為開頭的留白太多 後面空間不夠 就換成了簡體「过」 這樣一來 整個cake反而更體現了當下的我 想要表達的情感 人生初始時 我未能與妳相識 所以有一點留白 直到我們遇見之後 希望可以同妳一齊在漫長人生路上彼此陪伴偶有浪漫得過些簡單日子 挽著手慢慢走到最後.
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sherry4-7
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#SHERRYMOLLY家の下午茶# —『Heather‘s birthday cake』她的好朋友也習慣了在生日這天 找我們給她做生日cake~ 今年加了焦糖醬 砂糖和奶油在時間和溫度的長久改變下 融合成了一個新的風味新的狀態 很妙的感受和比喻呀~ 她喜歡的莓果一定會放 最後多加了一些檸檬皮屑 聞著就很清新 吃起來後味其實會有一點點的微苦 焦糖醬吃起來會有點鹹鹹的 漿果是酸甜的 奶油是絲滑香甜的 我把自己現階段對於「愛」的理解放進蛋糕裡了~ 希望她早一些遇到那個人
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#SHERRYMOLLY家の下午茶# —『原味cake』
大口吃水果 大口吃蛋糕 一口融合的風味
有了焦糖醬之後 更有層次感 熱熱鬧鬧
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