【炝拌土豆丝】让土豆丝口感爽脆的小窍门: 主料:土豆一个 陈醋1小匙,生抽1大匙,白糖0.5小匙,油2大匙,鸡精,细辣椒粉1小匙,花椒约10颗,蒜两 1.土豆切丝,放入清水中浸泡。蒜切末,葱切葱花;锅内放水烧开,下入土豆丝烫煮约1分钟迅速捞出 2.用清水冲洗几遍后放入凉开水中稍稍浸泡一会儿;捞出沥干水分 3.放陈醋、生抽、盐、白糖、鸡精;再放入蒜末、葱花、辣椒粉 4.将花椒放入油中,小火,将油烧至表面有白烟冒出;将热油浇在辣椒粉上面,拌匀即可。
1
587
-
dafashi9999
发布到 好想做来吃(… -
图片评论
0条
【爽脆辣萝卜】材料:大白萝卜一个、自制剁椒适量、盐、糖、做法:白萝卜洗干净.切成均匀的四个长条.再切成扇形的小片.厚薄随意.自己喜欢就好.切好的萝卜片摆在大木板上.阳光下晒至半干.天气好的情况下.两到三天就可以了.晒好的萝卜片冲洗干净.过一次凉开水.沥干.加少许盐和糖腌半个小时以上.腌好后.加入剁辣椒拌匀,然后装入密封罐或保鲜盒.最上面再加一层剁辣椒.密封起来.腌制三五天.萝卜入味就可以吃了。
0
808
-
dannywang123
发布到 ❁家常菜❁ -
图片评论
2条
图片评论
0条