法国欧培拉蛋糕

法国经典甜品拿破仑蛋糕（Mille+Feuiller）由多层酥皮夹以吉士组合而成，口感集松化及嫩滑于一身。大爱原味拿破仑~+ 来自赋味的特别设计，原味/蓝莓/草莓拿破仑形象也赏心悦目。

【世界著名蛋糕】法国欧培拉蛋糕。说到法国甜点心，不得不提有百年历史的欧培拉。这款有着数百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。 传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。

酸奶芝士蛋糕❤免烤系列 - Yogurt cheese cake是一款口感不腻，带有些许酸度，却回味甘甜的蛋糕。希望也会深深地爱上它，也会像法国人那样把奶酪当成餐桌上不可获缺的超级美食！

【拿破仑蛋糕】-法国经典甜品由多层酥皮夹以芝士组合而成，口感集松软及嫩滑于一身。米卡米卡拿破仑蛋糕选取意大利Mascarponecheese、新西兰幻游、丹麦低筋粉、法国高筋粉让蛋糕更纯正。

来自法国艺术家 Stephanie Kilgast的超可爱迷你手工。寿司、马卡龙、彩虹蛋糕、羊角，各式各样的美味小食，刺激你脆弱的味蕾！你是称职的吃货么？~~

慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，她的出现符合了人们追求精致时尚，mousse的特点就是入口即化，有着与冰淇淋类似的口感，质地超柔软，与布丁一样属于甜点的一种。

来自法国艺术家 Stephanie Kilgast的超可爱迷你手工。寿司、马卡龙、彩虹蛋糕、羊角，各式各样的美味小食，刺激你脆弱的味蕾！你是称职的吃货么？~~

4.法国欧培拉蛋糕（Opera）这款有着数百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。每个喜欢巧克力的人一定会迷上它，那浓郁的巧克力与咖啡味，萦绕在舌尖，慢慢融化在口中,香味久久不能散去……这款蛋糕由1890年开业的Dalloyau 甜点店最先创制，由于形状正正方方，表面淋上一层薄薄的巧克力，就像歌剧院内的舞台，而蛋糕表面缀上一片金箔，象征歌剧院里的加尼叶（原是巴黎著名歌剧院的名字），因此得名。

诺心花园芒果千层拿破仑，太阳花，从法国的南部开到花都。 欢迎盛夏。巴黎小街填满了阳光，像拿破仑蛋糕薄脆之间的浓滑奶油。这……是我爱上仲夏的理由。

『法式美食 布列塔尼』布列塔尼起源于19世纪末的美食城布列塔尼的法国宫廷糕点。以黄油和鸡蛋作为主要原料通过独特工艺烤制而成的蛋糕，口感密实，没有做任何的发泡处理，但是蛋 糕在炉中却膨胀的很好。口感方面并不似普通蛋糕，倒是很具布丁的口感，外皮松脆，内部软滑，以苹果泥做的装饰，或是加入干燥的李子或者葡萄干，具有浓郁的 地方特色。

欧培拉（OPERA)是用加入杏仁粉的蛋糕层与不同口味的奶油重叠几层，最后用巧克力做的淋汁覆盖后用金箔装饰的蛋糕。欧培拉是歌剧，歌剧院之意。是由超过300年的法国著名甜点店Dalloyau的前社长Cyriaque Gavillon在1955年所制作。其名字的来源以下四种说法，但每个说法都与巴黎歌剧院有关。第一种是因为这店在巴黎歌剧院的旁边而得名。第二种是因为欧培拉的构造与巴黎歌剧院的观众席一样层次分明而得名。第三种是因为装饰欧培拉的金箔像巴黎歌剧院上的阿波罗像而得名。第四种是因为欧培拉是为在巴黎歌剧院演出的芭蕾舞演员prima而做得名。

法国名厨Joel Robuchon的咖啡店品牌LA BOUTIQUE，每年都会推出美型的情人节限定巧克力！今年有6种，2月1日－14日贩售。酒心巧克力、果仁果脯巧克力、巧克力蛋糕、杏仁可可碎饼巧克力球、生巧克力、松露巧克力。用那颗圆润饱满的红心向男神表白吧！ ​

法国名厨Joel Robuchon的咖啡店品牌LA BOUTIQUE，每年都会推出美型的情人节限定巧克力！今年有6种，2月1日－14日贩售。酒心巧克力、果仁果脯巧克力、巧克力蛋糕、杏仁可可碎饼巧克力球、生巧克力、松露巧克力。用那颗圆润饱满的红心向男神表白吧！ ​

熔岩蛋糕是口感无比细腻的蛋糕，它出生在法国。它需要趁热先切开再食用，因为在巧克力蛋糕的外表里面，是如同岩浆一般流动的巧克力馅。用小勺子舀上半勺，抿进嘴里，浓郁的化不开的是巧克力特有的芬芳。

【GIF】还记得我们曾介绍过的“神奇的立体费纳奇镜”吗？（见：O尖峰视界）法国导演和动画师 Alexandre Dubosc 对蛋糕做了同样的事情，当蛋糕快速旋转时，因为视觉暂留原理，逐帧排列在圆周的造型在观察者眼中形成了有趣的“定格动画”。（vimeo.com/user899173）

【GIF】还记得我们曾介绍过的“神奇的立体费纳奇镜”吗？（见：O尖峰视界）法国导演和动画师 Alexandre Dubosc 对蛋糕做了同样的事情，当蛋糕快速旋转时，因为视觉暂留原理，逐帧排列在圆周的造型在观察者眼中形成了有趣的“定格动画”。（vimeo.com/user899173）

【GIF】还记得我们曾介绍过的“神奇的立体费纳奇镜”吗？（见：O尖峰视界）法国导演和动画师 Alexandre Dubosc 对蛋糕做了同样的事情，当蛋糕快速旋转时，因为视觉暂留原理，逐帧排列在圆周的造型在观察者眼中形成了有趣的“定格动画”。（vimeo.com/user899173）

【GIF】还记得我们曾介绍过的“神奇的立体费纳奇镜”吗？（见：O尖峰视界）法国导演和动画师 Alexandre Dubosc 对蛋糕做了同样的事情，当蛋糕快速旋转时，因为视觉暂留原理，逐帧排列在圆周的造型在观察者眼中形成了有趣的“定格动画”。（vimeo.com/user899173）

【香草糖】---⑴原料：细砂糖200g，香草豆荚1根，密封玻璃瓶一个。⑵做法：1、香草豆荚纵剖开，把里面的香草籽刮入糖中，豆荚切断也放入糖中，拌匀。倒入瓶中密封1-2个月即可。2、制作好的香草糖使用时筛掉豆荚，可用于各种甜点中，直接代替配方中的糖使用即可。---ps：*本品是配合法国美食香草舒芙蕾制作的一款香草糖，用在各种蛋糕甜点里面都是不错的选择哦，它可以代替很多配方中的糖，而且还有独特的香草味