年糕大黄米红枣

【红枣银耳炖雪梨】1、将银耳朵泡软洗干净，撕成小朵，将大红枣1切两半，将梨洗净切块； 2、干净的沙锅中倒入2/3的水，加入银耳，红枣，梨，盖上盖子，大火烧开； 3、大火烧开后转小火，并且将盖子侧开一条缝，小火炖30分钟； 4、30分钟后加入冰糖，煮至冰糖融化，关火，晾凉即可食用。

【红枣酱】材料：20颗大红枣；15克麦芽糖；5克柠檬汁；120ML清水。做法：1将红枣清洗干净，用剪刀剪开，挑出核，泡入水中，浸泡半个小时； 将浸泡的红枣连同水一同倒入搅拌机，搅打成红枣浆；2将浆倒入不锈钢锅中，大火烧开，改小火慢熬煮，发现变得浓稠时候，用铲子边搅拌边熬； 变得非常浓稠时，加入麦芽糖拌匀，再加入柠檬汁拌匀； 关火，彻底冷怯后装入消毒过的干净的玻璃瓶中，尽快食用，每次不要超过1大勺用量。

早上好。 猫爪厨房｜今天的早餐叫“暗黑减脂餐”，香菇、茶树菇炖了白萝卜、胡萝卜、土豆、番茄，蒸了黑米饭（其实里面还有大米、大黄米），打了个养颜豆浆，撒上坚果碎和麦片，水果猕猴桃，满满的暗黑能量，给媳妇做的第88道早餐打卡。 猫言喵语｜不是市集召集美食达人，感恩几位朋友几乎同时想到并推荐我，原来，你一直在，默默的支持我，守护我，感恩，感谢。

#DIY# 【南瓜发糕】1.南瓜去皮籽,切块,入碗加盖,微波高火10分钟至熟,趁热捣成泥放凉；2.葡萄干温水泡软,清水溶化酵母；3.南瓜泥加面粉.酵母水混匀,入刷一层油的盘中,盖保鲜膜发酵至2倍大；4.面糊表面撒葡萄干或红枣，坚果；5.电饭锅入水按煮饭键,跳起后盖盖焖5分钟。

【栗子红枣大麦粥】做法：1、准备好所有的食材。2、大麦仁和糯米洗净用清水浸泡20分钟。3、红枣也用清水浸泡。4、把红枣和栗子放入电压锅内胆中。5、再倒入大麦仁和糯米。6、加入适量的开水，白内但放入电压中。7、加盖选择营养饭-煮粥功能。8、滴声提示后开盖，可加入白糖食用。

【松软金黄南瓜发糕DIY】1.南瓜处理后,切小块,入碗加盖,微波高火10分钟后,放糖捣成泥放凉;2.酵母用水化开;3.南瓜泥加面粉.酵母水混匀,入刷一层油的盘中,盖保鲜膜发酵至2倍大;4.面糊表面撒红枣（泡过的）;5.电饭锅入水,入蒸屉,屉上放面糊盘,按煮饭键,跳起后盖盖焖5min即可。。。明早早餐来一块。。

红枣酱做法：材料：20颗大红枣；15克麦芽糖；5克柠檬汁；120ML清水。做法：1将红枣清洗干净，用剪刀剪开，挑出核，泡入水中，浸泡半个小时； 将浸泡的红枣连同水一同倒入搅拌机，搅打成红枣浆；2将浆倒入不锈钢锅中，大火烧开，改小火慢熬煮，发现变得浓稠时候，用铲子边搅拌边熬； 变得非常浓稠时，加入麦芽糖拌匀，再加入柠檬汁拌匀； 关火，彻底冷怯后装入消毒过的干净的玻璃瓶中，尽快食用，每次不要超过1大勺用量。

【雀おどり總本店】 创业150余年的老铺子日式点心店。招牌点心为"芋UIRO"（大）指的是鹿儿岛产的红薯和冲绳产的天然黑砂糖，经过蒸煮制作而成的甜品。9月中旬～4月下旬限制销售。店内还售有蕨年糕等手制甜品 地址：愛知県名古屋市中区栄 3-27-15

从晚餐喝到半夜整桌食物都消灭光光 煮红酒让酒鬼疯狂 !! 不放丁香不放肉桂最后挂杯里粘一下味就好果香浓厚搭配烤羊排yyds 在年糕的蓝色大眼注视下开了第二瓶…emmm然后又开了第三瓶小喵咪不会懂 冷肉拼盘是我唯一贡献的劳动力摆盘上桌后感觉明天可以去Alimentari打工了哈哈哈哈哈哈 明明是红酒炖牛尾却透着浓浓中药香怎么肥四hhhhh 熬煮大半日的牛骨牛肉和番茄土豆完美融合喝上一碗暖心暖胃 人生如梦唯有爱与美食不可辜负

椰蓉黄米饭：1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时；葡萄干洗净，泡软，放入锅中。 2. 将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，蒸熟。 3. 蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。 4. 将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，轻轻地磕出来，在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。http://ett315.cn/

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【松软金黄南瓜发糕】1.南瓜处理后，切小块，入碗加盖，微波高火10分钟后，放糖捣成泥放凉；2.酵母用水化开；3.南瓜泥加面粉加、酵母水混匀，入刷一层油的盘中，盖保鲜膜发酵至2倍大；4.面糊表面撒红枣(泡过的)；5.电饭锅入水，入蒸屉，屉上放面糊盘，按煮饭键，跳起后盖盖焖5分钟即可。

排骨年糕 做法： 1、大排骨洗净并搽干水份，用刀背在排骨两面排刀拍松，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉和淀粉抓匀腌制20分钟； 2、将面粉40克、淀粉20克、泡打粉2克、啤酒110ml和盐少许混合调匀，静置醒片刻；把腌制好的排骨充分滚上面糊，放入油锅中炸至两面金黄捞出沥油； 3、平底锅加入红烧酱油、冰糖和小半碗清水烧开，滚至冰糖溶化后淋入少许湿淀粉勾芡；放入年糕煮至变软，捞出放入盘中；放上炸好的排骨，淋上卤汁即可。

（红枣疙瘩汤）所有材料：面粉、红枣、红糖（可选）红枣浸泡10分钟洗净.掰开去掉枣核，加适量水大火煮开后转小火煮12分钟.取适量面粉放入大盆中.加入自来水.注意控制水流.边加边快速搅拌.成偏干的雪花状即可.将面疙瘩拨入红枣汤锅中.边拨边搅拌.煮开约2分钟即可.贴士：红枣掰开后更容易煮出香味.面疙瘩宜干不宜湿.水分过多成坨后太大块不容易消化.喜欢的最后可以加适量红糖更加香甜。

#韩国美食#梨大购物街不仅有精致的小店，还有好吃的美食呦！【해바라기농장自助式辣炒年糕】靠窗和靠墙的位置还有可爱的秋千椅，橙色的装饰给人宽敞明亮的感觉！果然店如其名,有种向日葵般的感觉 而且自助的方式让爱吃炒年糕、米肠等韩国小吃的童鞋吃过瘾呦！参考价格：6000韩元/人

【紫薯发糕】材料：紫薯210克，普通面粉300克，白糖 30克，即溶酵母粉5克，牛奶230克，葡萄干少许，红枣9颗。步骤：1.准备好材料. 紫薯洗净蒸熟后去皮称量好待用。2.将紫薯切块后加入牛奶，白糖， 用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。3.紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀。4.筛入普通面粉。5.将面粉与奶糊拌匀成面团状，盛入八寸蛋糕模具中（或者其他容器），将表面抹平。6.放入温暖处发酵至2倍大时，在表面装饰葡萄干和红枣。7.冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟再取

【咸蛋黄锅巴】材料：隔夜米饭1盘、咸蛋黄两枚。 做法：1. 取隔夜米饭1盘放进微波炉高火打3分钟，收收水分；2. 咸鸭蛋2个，只取蛋黄，并用勺子将咸鸭蛋黄碾碎； 3. 将打好的米饭取出并与咸蛋黄一起搅拌均匀 ； 4. 搅拌均匀的米饭盛入大号保鲜袋里揉成团； 5. 将咸蛋黄米饭团用擀面棍擀成一张大米饼，并把大的米饼压紧，分割成小块的； 6. 将米饼放入八成熟的油锅里开中火炸，至米饼两面金黄就可以出锅了，趁热撒上少许食盐调味。

枣花馒头：面粉500克、清水250克、酵母5克、红枣。做法：把面粉、清水和酵母放厨师机里面.开始搅拌.把面团和成光滑的面团.盖保鲜膜.放温暖处进行发酵.面团发至两倍以上大.将面团排气反复揉光滑.分成12份.揉圆.搓成长条.两端向中间卷起.卷到一起.用筷子用力夹起.用刀在四个圆花瓣处切开.花芯中间插一个红枣.将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵.大约20分钟.开火蒸.上汽后20分钟即可.关火后.焖3分钟再打开锅盖。温馨提示：红枣可以提前用温水浸泡。

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