【芒果奶冻】原料:芒果650克、牛奶150克、淡奶油500克、细砂糖60克、吉利丁片4-4.5片 做法:1.吉利丁泡软,芒果去核切碎入料理机打成浆,过筛。2.淡奶油和牛奶煮到70度左右,刚沸就关火,加入泡软挤水后的吉利丁搅拌至化。3.过筛好的芒果浆加入2中法拌匀。4.接着将芒果混合物再过筛一遍。5.倒入洗净消毒好的布丁瓶中。6.冷藏至凝固即可食有。
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dannywang123
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【日式芝麻牛奶布丁】做法:1.将吉利丁粉用清水泡软,搅拌均匀备用。2.将牛奶,白糖,芝麻酱一起小火加热至温热,糖和芝麻酱融化。离火。往里加入炼乳和芝麻粉,拌匀。3.往里加入泡软的吉利丁,搅拌融化。4.把芝麻奶液过筛,再均匀分装入模。5.入冰箱冷藏2小时以上待其凝固。
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Spider_Lily
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